Тако на завтрак, маргариты и убойные концерты? Да, вы можете получить их в своей гостиной. Вы даже можете создать свой собственный маленький Бартон-Спрингс.
Я переехал в Остин, когда мне было немного за 20, в основном соблазненный знаменитой городской жизнью живой музыки, сделка подслащена обещанием множества барменских концертов, которые помогут мне выжить. Я провел там всего девять месяцев, но с тех пор я возвращался много раз, чтобы навестить друзей, которые стали семьей. Посещение Остина (в отличие от жизни там) похоже на посещение лета. Все дело в долгих мрачных днях, которые плавно переходят от ленивого утреннего кофе к послеобеденной маргарите и вечерним прогулкам, а затем заканчиваются вихрем живой музыки, дайв-баров и грузовиков с изысканной едой под общегородской сетью волшебных огней.
Каждый год, когда начинается лето, я начинаю думать о том, чтобы вернуться в Остин. Я устанавливаю предупреждение о снижении цен на авиабилеты и начинаю просматривать календари летних концертов в Continental Club, Mohawk, Stubb’s B-B-Q и во многих других местах. В этом году поездка кажется маловероятной, даже несмотря на то, что путешествия снова начинают открываться. К счастью, проявив немного творчества, каждый может воссоздать атмосферу города у себя дома (и, возможно, поддержать некоторые из ваших любимых предприятий ATX, чтобы они в конечном итоге снова открылись).
Установить сцену
Вам понадобится проигрыватель, гирлянды, которые можно развесить на заднем дворе (или, за исключением этого, в любом месте, где вы будете тусоваться), и 30-градусная жара. У вас нет 90-градусной погоды? Напомните себе, что погода в Остине на улице жаркая, но все окружено четырьмя стенами, а крыша кондиционирована до 68 градусов.
Если вы действительно хотите пройти лишнюю милю, накиньте на кровать одно из пододеяльников отеля San José с узором пейсли. Отель San José и другие объекты в Bunkhouse Group Лиз Ламберт создали «Остин крутой» - в Сан-Хосе есть красные деревянные полы, абсолютно белые стены и концертные афиши в черной рамке. Это даже помогло укрепить смелую, красочную эстетику района Южного Конгресса с фреской «Я так тебя люблю» на стене кофейни Джо и ностальгической реконструкцией мотеля Остин (и его культовой фаллической вывеской).
Купить сейчас: От $250, sanjosehotelstore.com
10:30 Просыпаюсь с похмелья
Здесь нет суждений, вы в отпуске, и вчерашняя ночь была эпичной. И единственная еда для таких обстоятельств - это тако на завтрак и кофе со льдом (и очень большое количество воды). Вы не можете добраться до Vaquero Taquero или Veracruz All Natural прямо сейчас (в отличие от счастливых местных жителей, которые могут заказать доставку тако на завтрак), но гениальность тако для завтрака заключается в его простоте и разнообразии. Вам понадобятся лепешки (мука или кукуруза, но мука, как правило, является предпочтительной оберткой по утрам), яйца и все остальное, что может иметь приятный вкус, смешанное с этими двумя ингредиентами. Вы можете выбрать классические яйца, бекон, тертый сыр и картофель. Затем есть рассыпчатая чоризо, яйцо и тако из черной фасоли. Для веганов, возможно, скрембл из тофу с авокадо? Я сам являюсь убежденным поклонником тако на завтрак с яйцом, черной фасолью и авокадо с сальсой. Только не забудьте сначала разогреть лепешки на сковороде с небольшим количеством масла - это ключ к тому, чтобы они оставались гибкими.
Дополните еду кофе со льдом, с молоком или без молока или альтернативным молоком; помните, он, вероятно, уже разогрелся до 85 градусов.
Саундтрек: Одноименный концертный альбом Гэри Кларка-младшего 2014 года на заднем плане - идеальный способ выйти из поздней ночи. Альбом медленно оживает с вступительными аккордами «Catfish Blues», и к тому времени, когда всего через 12 минут он перейдет к шумной «Travis County», вы уже наверстаете упущенное.
11:15 Боевой завтрак FOMO
Блин, разве ты не хотел сегодня пойти к Франклину на барбекю? Откройте страницу знаменитого места в Instagram и пролистайте гламурные снимки грудинки, свиных ребрышек и сосисок, задаваясь вопросом, стоит ли стоять в очереди час или больше. Тогда помните, что Franklin’s открылся 45 минут назад и поэтому уже определенно полностью распродан. Примите решение пойти завтра.
11:30 утра Отправляйтесь в Бартон-Спрингс
Время переварить завтрак и скоротать самую жаркую часть дня. Возьмите полотенце, солнцезащитный крем и солнцезащитные очки (если вы их еще не надели) и выходите на улицу. Если у вас нет переднего или заднего двора, вы можете попробовать крыльцо или балкон. Или просто поставьте шезлонг перед окном в том месте, где больше всего прямых солнечных лучей.
Далее наполните ванну или ведро холодной водой и опустите туда ноги. Это ваш Бартон-Спрингс на сегодня. Конечно, это не природный бассейн площадью 3 акра, максимальная глубина которого составляет 18 футов, и круглый год поддерживается вечно прохладная температура 68-70 градусов, но вы можете добавить лед в воду, если вам нужно, и вам не придется иметь дело с этим. толпы.
Лягте и сделайте вид, что читаете. Может быть, вы вытащите свой телефон и пролистнете Austin Chronicle в поисках того, чем можно заняться вечером. Может быть, вы упаковали сборник рассказов О. Генри. (Хотя Генри обычно считается нью-йоркским писателем, в ранние писательские годы Генри провел жизнь светской жизни в Остине, и местные жители утверждают, что арестант, наряду с его остроумными, полными иронии произведениями, принадлежит им.) Но на самом деле, просто сосредоточьтесь на сне. немного от похмелья.
Купить сейчас: $22, bookshop.org
14:00 Попотеть еще немного
Теперь выберите свое собственное приключение: вы сейчас счастливы спать на солнце или предпочитаете небольшую тренировку? Если первое, продолжайте. Если второе, у вас есть несколько вариантов. Black Swan Yoga, основанная на пожертвованиях студия йоги, которая была основана в Остине и теперь имеет офисы в других городах, предлагает занятия в прямом эфире, а также бесплатную семидневную пробную версию в своей библиотеке из более чем 600 видео о йоге. Доступ к библиотеке стоит всего 8 долларов в месяц после первой недели.
Если йога вам не по душе, подумайте о занятиях на YouTube с Esquina Tango. Esquina Tango - это гораздо больше, чем просто танцевальная студия, она имеет преданных поклонников и предлагает языковые, музыкальные и физические упражнения. Или присоединяйтесь к виртуальной тренировке! С Эрикой Никс. Квир и транс-инклюзивные, бодипозитивные классы доступны под саундтрек 90-х, и приветствуется винтажная одежда для аэробики.
15:00 Маргариты и бережливость
Упс! Уже 3 часа дня. а ты не обедал. Но хорошая новость в том, что официально пришло время Маргариты. Налейте маргариту и достаньте чипсы и кесо (вы можете заменить гуакамоле на кесо, если хотите). Вариантов маргариты в ресторанах Остина почти столько же, сколько мнений о том, как лучше ее приготовить. Вы вполне можете найти в своей маргарите каплю апельсинового сока или оливки, фаршированные перцем. Эти два рецепта, опубликованные в Austin Statesman, хорошо сочетают в себе два основных рецепта маргариты: один замороженный, а другой со льдом. Но я всегда буду преданным поклонником Маргариты Ла Кондесы.
И ни одна поездка в Остин не будет полной без большой тарелки кесо в одной из любимых городских закусочных, Magnolia Cafe или Kerbey Lane. В Керби-Лейн даже подают веганский кесо, так что никто не должен пропустить. Ни одно заведение не поделилось своими рецептами с миром (хотя Керби Лейн отправила свой никогда ранее не публиковавшийся рецепт на Луну на борту SpaceX Falcon в 2019 году), но вы можете найти рецепт Austin Diner-Style Queso на Food 52, выдержка из Texan Книга кулинарного писателя Лизы Фейн Queso!.
Одним из преимуществ пребывания в Остине из дома является то, что вы можете взять свой коктейль с собой, когда идете экономить. (Вы также можете попробовать минеральную воду Topo Chico, просто чтобы избежать обезвоживания в эту жару!) Многие городские магазины винтажной одежды и всплывающие окна широко представлены в Интернете, несмотря на пандемию или нет, а во время блокировки многие из них они начали публиковать коллекции доступной одежды в своих сохраненных историях в Instagram, чтобы сделать покупки еще проще.
Загляните в Passport Vintage, чтобы купить футболки с принтом и джинсы, в Prototype Vintage, чтобы купить прогрессивные стили из прошлого, а иногда и на винтажную дизайнерскую обувь, в Room Service, где можно приобрести товары для дома в стиле ретро, в Prisma Vintage, чтобы купить эффектные вещи, и в Charm School Vintage, чтобы тряпки и куртки, излучающие индивидуальность.
Завершите свои покупки, виртуально пролистав новые и винтажные винилы в Waterloo Records, независимом магазине звукозаписи, впервые открытом в 1982 году.
Саундтрек: Отель «Сан-Хосе» - это не просто великолепные пододеяльники. Лаундж отеля - прекрасное место, где можно насладиться послеобеденными коктейлями во время стильного «счастливого часа». Погрузитесь в это настроение под музыку из плейлиста Hotel San José, составленного Bunkhouse Group.
17:30 Время кино в Аламо
Направьте BarcaLounger на свой телевизор, возьмите холодное пиво или налейте себе бокал вина и посыпьте немного трюфельной соли на вечере попкорна в ресторане Alamo Drafthouse - это очень модно. Конечно, к этому моменту сеть театров распространилась по всей стране, так что у вас может быть даже аванпост в вашем городе. Но это началось в Остине, где он бросил вызов киносеансам с обслуживанием напитков, размещением в стиле кабаре и новыми программами, которые включали в себя повторные показы, культовую классику, немые фильмы в сопровождении местных групп и тематические вечера..
The Alamo Drafthouse теперь имеет собственный потоковый сервис по запросу с кураторской коллекцией прокатных фильмов, которые вы ожидаете увидеть на одном из его шатров. Просмотрите фавориты фестиваля или малоизвестные фильмы ужасов. Или, может быть, просто перенеситесь в ATX, пересмотрев культовый фильм Ричарда Линклейтера «Под кайфом и в смятении», действие которого происходит в городе. (В настоящее время его нет в потоковом сервисе Alamo, но вы можете найти его на Hulu, Amazon Prime и других потоковых сервисах.)
19:15 Второй прием пищи на основе тако
Когда вы выходите из «Драфтхауса» в Остине в 7:15 вечера, ваша ночь может пойти в нескольких разных направлениях. Летние дни в этом городе могут медленно течь из-за палящего зноя, но когда ночью все немного охлаждается, все начинает происходить. Вы можете сделать заказ в новом модном ресторане. Возможно, вы понимаете, что у вас есть только 45 минут, чтобы добраться до концерта, на который у вас есть билеты, но вы голодны и вам нужно быстро и сытно перехватить что-нибудь из фургонов с едой, разбросанных по городу. Вы можете забрести в ближайший бар, а затем полностью забыть поесть (снова) до 9:30 вечера, после чего вы повернетесь к одному из этих грузовиков с едой, так как кухни ресторанов закрываются.
Попробуйте все это с кулинарной книгой Peached Tortilla. The Peached Tortilla открылась в 2010 году как южно-азиатский фьюжн-фургон, который часто можно было встретить по вечерам в выходные дни в районе West 6th. Теперь здесь есть несколько грузовиков и два традиционных ресторана: «Персиковый тортилья» и новый бар «Персиковый». Получите рецепт тако Bahn Mi в Поваренной книге Tortilla с персиками. Съешьте сейчас или отложите до поздней ночи.
8:00 вечера Посмотреть концерт Austin City Limits
Вполне логично, что город, который практически гарантирует живую музыку, также является местом проведения самого продолжительного музыкального сериала в истории телевидения. Austin City Limits (ACL) снимается в Театре Муди, который одновременно является местом записи шоу и местом проведения живой музыки. Набрать билеты на запись ACL непросто, но вы можете посмотреть полные эпизоды за последние несколько лет на веб-сайте. Также доступен классический эпизод Би Би Кинга 1983 года.
22:30 Погрузитесь в ночную жизнь
Ночь еще (относительно) молода! Включите пластинки панк-рока, откройте высокий мальчик из Lone Star и соедините его с шотом. Или начните смешивать крепкий лоуболл с самым дешевым алкоголем, как это делают в лучших дайв-барах, а затем позвоните в Zoom с несколькими друзьями, чтобы обсудить смысл жизни (или, вы знаете, звоните в Zoom и заводите новых друзей). Клубная сцена Остина постепенно начинает открываться, и некоторые заведения, такие как Barbarella и Cheer Up Charlies, все еще проводят танцевальные вечеринки в прямом эфире и диджейские сеты в своих Instagram. Напомните себе, что такое танцпол, с помощью лучших моментов Instagram Coconut Club Austin из его «лазерной ямы». Не забудьте протестировать все доступные фильтры для фотобудки в Instagram.
2:30 утра. Плюхайтесь на кровать и удивляйтесь, как вы могли не ложиться спать так поздно
Не забудьте выпить перед сном, чтобы завтра не проснуться с похмелья. Но в конце концов, сегодняшний день был эпическим.