Во время карантина используйте этот маршрут с советами местных жителей, чтобы воссоздать лучшие моменты дня в Нью-Йорке, не выходя из собственного дома в безопасности и комфорте.
Причина посетить Нью-Йорк у всех разная: еда (рестораны, уличные тележки, пицца), архитектура (достопримечательности в стиле ар-деко, такие как Крайслер-билдинг, элегантные офисные башни Уолл-стрит, величественные такие здания, как Центральный вокзал), музеи (с коллекциями всего, от изобразительного искусства в Метрополитене и Модерне до старых турникетов метро и костей динозавров). Не говоря уже о театре, музыке, уличном искусстве, гонках на тротуарах, сумасшедшей одежде, болтливых фанатах спорта, уличных звуках, детских танцах, величии и человечности. Моя подруга Маргарет счастливо жила в Сан-Франциско, когда услышала по радио версию Чета Бейкера «Осень в Нью-Йорке» и тут же решила вернуться домой. У города есть такая притяжка.
Сейчас, конечно, вы не можете получить нью-йоркский ремонт. Даже те из нас, кто находится на карантине в городе, видят это только через окна своих квартир, не имея возможности участвовать. Поскольку мы все скучаем по этому городу, вот список мероприятий на целый день, чтобы вы могли воссоздать день в Нью-Йорке, не выходя из дома.
8:30 утра Заказать легкий кофе без сахара
Нью-Йорк просыпается с грохотом. Нет завтрака, более характерного для Нью-Йорка, чем бекон, яйцо и сыр (часто сокращаемый до BEC в меню) в булочке. Деб Перельман, повар из Нью-Йорка и кулинарный обозреватель Smitten Kitchen, недавно разобрала бутерброд с беконом, яйцом и сыром в стиле винного погреба, чтобы мы могли готовить вместе с ним дома, когда магазины на углу и гастрономы закрыты. Перельман даже включает в себя инструкции, как ловко свернуть омлет, чтобы он поместился на рулете для деликатесов и обволакивал сыр в расплавленном кармане.
Запить все это, конечно, чашкой крепкого джо в керамической версии культовой греческой чашки для закусочных на вынос.
Купить сейчас: Мы рады предложить вам кофейную чашку, $14, uncommongoods.com
Саундтрек к вашему завтраку: чтобы ваша кровь пульсировала в пульсе города, обратитесь к Blondie. The Village Voice назвал свой релиз Parallel Lines 1978 года «звуковой версией Таймс-сквер».
9:30 утра Платье для успеха NYC WFH
После нескольких лет работы в Condé Nast консультант редакции Сара Леон ушла на фриланс и поняла, что ее старый гардероб не соответствует ее новой жизни.«Когда вы работаете из дома, вам не нужна обувь, - говорит она. «Вам не нужно беспокоиться о погоде или выглядеть соответственно сезону. Просто нужно выглядеть презентабельно - по крайней мере, выше пояса».
Леон поменяла свой в основном черный гардероб на цветную одежду, потому что заметила, что черный «просто не очень хорошо транслируется через Zoom. Выглядит плоско и уныло. Я заметил, что моя кожа выглядит не так хорошо, когда я ношу черное, как когда я ношу более светлый оттенок».
Она также говорит: «Я начала носить шелковые комбинезоны, большие рубашки на пуговицах, платья-свитера. Иногда я ношу сразу несколько и просто меняю вещи в течение дня. И, самое главное, сменил свои остроносые массивные модные туфли на пару туфель из овчины L. L. Bean».
Итак, откажитесь от очевидной черной нью-йоркской униформы и вместо этого наденьте несколько изысканных слоев. Во всяком случае, выше пояса.
Купить сейчас: Посмотрите некоторые из любимых идей ярких платьев Сары на Net-a-porter.com, TheRealReal.com и ganni.com.
10:00 Начать (сп) чтение новостей
Получите официальную обложку в одной из трех основных ежедневных газет города, New York Times, New York Daily News или New York Post, или зайдите на сайт Gothamist.com (ни одна из этих национальный или мировой бред, этот сайт охватывает только центр вселенной).
Когда вы насытились текущими событиями, проведите остаток утра за чтением любовного письма городу: «Вот Нью-Йорк» Э. Б. Белый. Если единственная его книга, которую вы читали, - это «Паутина Шарлотты», вы уже знаете, что его письмо точное и изящное, с отрывками, которые нужно перечитывать, а затем перечитывать вслух, а затем подчеркивать. Даже если вы проигнорируете все остальное в этом списке, этого достаточно, чтобы транспортировать вас. Уайту удается уловить волшебный и непоколебимый ритм Нью-Йорка - добродушный, хаотичный, смешной и трудный - в этой тонкой (56 страниц) книге. Обязательна к прочтению всем, кто любит этот приводящий в бешенство город.
Купить сейчас: Вот Нью-Йорк, электронная книга, 10 долларов, твердый переплет, 17 долларов, mcnallyjackson.com
12 часов Наслаждайтесь полуденным перекусом
Когда на улицах не бушует пандемия, Веселка, 66-летний украинский ресторан в Ист-Виллидж, открыт 24 часа в сутки, что делает любимую достопримечательность любимой остановкой для лучшей профилактики похмелья: полуночный перекус. Стены покрыты фресками, стулья на прилавке обычно заняты людьми, которые читают книги во время еды, а еда отличная, свежая и удивительная. Вот два способа стать фанатом украинского обеда из дома. Вы можете:
1. Закажите суп «Веселка» и набор вареников из любой точки Соединенных Штатов (12 вареников на ваш выбор и две литра супа) с большим количеством вареников, которые нужно заморозить для будущих блюд; или
2. Закажите кулинарную книгу «Веселка» и сделайте свою собственную. (Рождественский борщ - прозрачный красный бульон с плавающими в нем грибными островками вареников - подарок в любое время года.) Это научит мужчину ловить рыбу: возьмите книгу, и вы сможете в любое время получить нью-йоркский рецепт со всевозможными угощениями, такими как блины на пахте, суп с шариками из мацы, черно-белое печенье и салат из тертой свеклы и хрена.
Купить сейчас: Упаковка супа и вареников, $100, goldbelly.com
Купить сейчас: Поваренная книга Веселки, $28, veselka.com
Аккомпанемент во время обеда: Ты что, Генри Фнг Хиггинс, йоу? Ознакомьтесь с некоторыми местными диалектами, любезно предоставленными этой статьей NYTimes, дополненной видеопримерами конкурса BestNYAccent. Этот добродушный и сквернословный конкурс был спровоцирован Николасом Хеллером на его странице в Instagram, newyorknico, поэтому, если вам нужны дополнительные инструкции по произношению deese, dohs и Manha-ens, следите за новостями.
13:00 Поставить занавес на бродвейском утреннике
22 марта 2020 года исполнилось 90 лет со дня рождения композитора и бога Бродвея Стивена Сондхейма. (Он гений, ответственный за музыку в таких шоу, как «Суини Тодд», «Компания», «Чем дальше в лес», «Воскресенье в парке с Джорджем» и многих других.) Чтобы отметить это событие, одни из лучших артистов англоязычного мира собрались вместе, чтобы восславить его песнями и теплыми воспоминаниями. Это лучший, самый сентиментальный звонок Zoom, который вы когда-либо слушали. Мерил Стрип напевает в халате за кухонным столом? Нил Патрик Харрис поет со своими детьми? Да, пожалуйста.
15:00 Найдите минутку для сладкого прилива
Выпейте чашечку кофе - нервозность от кофеина даст вам преимущество - и откройте банку компостного печенья Milk Bar. Вы спросите, почему творение пекаря Кристины Този называют компостным печеньем? Картофельные чипсы, шоколадные чипсы, овес, ириски, даже немного молотого кофе (больше остроты, чувак!) идут на приготовление этих злых послеобеденных угощений. (Не стесняйтесь делать свои собственные, если у вас есть все необходимое.)
Купить сейчас: Банка дюжины компостных печений, 36 долларов, MilkBarstore.com
17:30 Тост за город
Очевидный нью-йоркский напиток - «Манхэттен», который я обычно предпочитаю, но давайте изменим его сегодня вечером и получим рекомендации эксперта. Пит Стэнтон - главный бармен в Ai Fiori, отмеченном звездой Мишлен ресторане с романтическим и изысканным баром в отеле Langham на Пятой авеню (один из наших самых рекомендуемых вариантов проживания в городе). Пит предлагает вариацию пунша, который был популярен в колониальные дни города, но версия Пита предлагает пространство для маневра для импровизации в стиле фристайл, что также очень нью-йоркское.
Панч Пита
Вот основной рецепт, который вам понравится:
- 2 унции. базовый спирт (подойдет любой; Пит любит фанковый Rhum Agricole Blanc или Clairin из Гаити, но используйте то, что есть под рукой)
- 1 унция. цитрусовые (лимон, лайм или грейпфрут)
- Цедра половины цитрусовых, которые вы используете
- 0,75 унции. сахарный сироп
- Набор любых трав и специй, которые есть у вас в кладовой
Выберите большую щепотку любой свежей зелени, которая есть у вас под рукой (эстрагон, розмарин, тимьян, шалфей или кинза, все подойдет).
Пройдитесь по специям в шкафу и возьмите сушеный перец чили, черный перец горошком или приправу для выпечки (корицу, гвоздику или душистый перец).
Поместите простой сироп в прочную емкость, добавьте цедру, выбранные вами травы и специи, а затем слегка перемешайте. (Питу нравится сочетание цедры лайма и двух целых гвоздик, что создает «пряную основу для хорошего, бодрящего рома».)
Процедить смешанный сироп в шейкер со льдом, цитрусовым соком и спиртом. Встряхните все это, а затем процедите в бокал купе. Или баночка с желе. Что бы ни работало.
Ваш саундтрек к "счастливому часу": О, просто небольшой микстейп Spotify, который я состряпал, чтобы придать вашему вечеру еще больше Нью-Йорка. Ритм Тито Пуэнте идеально подходит для коктейлей.
18:30 Заказ на китайском
Или, на самом деле, сделайте свой собственный, используя этот рецепт Smitten Kitchen для лапши с арахисом и кунжутом. Не стесняйтесь импровизировать и посыпьте последними кусочками курицы-гриль, приготовленной на прошлых выходных, зеленым луком, который вы укореняли на подоконнике, горстью замороженного горошка или шпината или остатками запеченного тофу сверху.
Ужин с спектаклем. На протяжении многих лет Комиссия по достопримечательностям Нью-Йорка создавала видеоролики о некоторых примечательных местах города, которые могут стать вкусным дополнением к вашей лапше. Я рекомендую этот визит в Four Seasons, центр манхэттенских обедов и очень важных ужинов середины века, с интерьерами, разработанными Мис ван дер Роэ и Филипом Джонсоном. Другой вариант - виртуальная поездка в Квинс, чтобы посетить дом-музей Луи Армстронга, тур, который включает в себя осмотр роскошных интерьеров, сногсшибательную кухню и очаровательные фотографии Армстронга, разделяющего соседских детей.
8 вечера Поймай музыку
Джанго, интимный джаз-клуб в подвальном этаже отеля Roxy, закрыт, но публикует плейлисты и записи прошлых выступлений. Сделайте себе еще один Pete's Punch и оставьте целевую страницу Django на экране, чтобы вы могли представить себя в этой классной маленькой комнате. Незаметно набросайте стихи или зарисуйте эксцентричных любителей джаза, которых вы представляете сидящими вокруг вас.
10 вечера Помните, что это город, который никогда не спит
Ты еще не идешь спать. Налейте себе зельтер, возьмите еще печенье, а затем устройтесь поудобнее, чтобы посмотреть лучший нуарный фильм Нью-Йорка из нашего списка великих фильмов Нью-Йорка: «Окно во двор» Хичкока. Жители Нью-Йорка на самом деле стараются не заглядывать в окна соседей, но, поскольку персонаж Джимми Стюарта лежит с тяжело сломанной ногой и без Wi-Fi, окна на заднем дворе становятся его развлечением. И однажды ночью развлечение принимает мрачный оборот…
Смотреть сейчас: Prime Video, iTunes, Google Play
Хотя я надеюсь, что просмотр Хичкока не означает, что вы никогда не будете спать, я хочу поблагодарить вас за то, что сопровождаете меня в тех местах, которые никто из нас не может посетить прямо сейчас. Даже если они достаточно близко, чтобы видеть из наших собственных задних окон.