В прошлом году в Сан-Антонио прошла первая в истории Неделя черных ресторанов, на которой была представлена разнообразная гастрономическая жизнь города. Посетители попробовали вкусные кусочки курицы, барбекю, настоящую еду для души и другиетехасские угощения. Главный организатор Райан Смит считает, что лучший способ узнать о культуре - через еду. С помощью BRWSA она надеялась поддержать и привлечь внимание ко всем ресторанам и предприятиям, принадлежащим чернокожим, в городе, изменив представление сообщества о том, что такое черный. Это больше, чем еда. «Это возможность поддержать бизнес, принадлежащий чернокожим, на этой неделе и в течение всего года», - сказала она в интервью. "Это только начало.”
Хотите поддержать местное сообщество в Сан-Антонио или планируете поездку в ближайшее время? Вот несколько предприятий, принадлежащих чернокожим, которые стоит проверить.
Позавтракайте в ресторане The South Chicken and Waffles
Начните с плотного завтрака в ресторане The South Chicken and Waffles. Их фирменная курица получается густой, пикантной и сочной внутри и хрустящей снаружи. Ресторан, который скоро станет сетевым рестораном, ищет в будущем франшизу.
Проследите историю своего предка в Техасе
Институт техасских культур изучает артефакты, программы, документы и другие экспонаты, в которых подробно рассказывается о том, что делает штат Техас таким замечательным. Регион Техас-Хилл-Кантри исследует 19 округов Техаса, составляющих богатую историю штата. Если у вас есть час езды, совершите поездку по Афроамериканскому культурному району, чтобы увидеть музей Джорджа Вашингтона Карвера в Остине.
Я голоден по-ямайски
С момента открытия в прошлом году The Jerk Shack стал одним из самых популярных ресторанов города. Он также был признан одним из лучших новых ресторанов Америки. С окном, выходящим на западную сторону, они предлагают аутентичные блюда ямайской кухни с очередями, ведущими на улицу.
Влейте в местное искусство
Небольшое население Сан-Антонио объединяется за счет еды и поддержки искусства. Посетите презентацию артиста или танцевальное представление в общественном культурном центре Карвера. Посетите веб-сайт центра, чтобы узнать даты комедийных шоу, спектаклей, балетов и других живых выступлений. В прошлом году танцевальная компания Rennie Harris Puremovement выступила с несколькими участниками хора Сан-Антонио.
Попробуйте хорошее барбекю и деревенскую кухню,
Big Bib BBQ имеет вкус, который вы не забудете, в техасском стиле. Наслаждайтесь тарелками с индейкой, колбасой халапеньо, зеленой фасолью и сладкими десертами, такими как персиковый коблер и шоколадные пирожные. Этот отмеченный наградами ресторан обслуживает Сан-Антонио и близлежащие города с Мишн-роуд и Ланарк-драйв, менее чем в 10 минутах езды от аэропорта.