Расположенный всего в нескольких минутах ходьбы от Сан-Франциско, долины Напа и винодельческой страны Калифорнии идеально подходят для отдыха на выходных за городом как для любителей вина, так и для новичков. Хотя в этих узких долинах есть достаточно виноделен и ресторанов, чтобы занять вас на некоторое время, мы разработали маршрут, который даст вам идеальный двухдневный вкус уникально богатых вкусов долины Напа.
Суббота
Утро
Начните свой день в центре Напы с заправки углеводами в пекарне Sweetie Pies, милом маленьком местечке на главной улице, известном своей вкусной выпечкой и пирожными. Впечатляет чизкейк с ежевикой, слоеные круассаны и бутерброды на завтрак. Хорошие новости для любителей безглютеновой диеты: есть варианты и для вас.
После того, как вы насытились, начните свой день с шампанского в Domaine Carneros, величественной винодельне на вершине холма, вдохновленной замками Франции. Из внутреннего дворика винодельни открывается вид на зеленые поля, полные виноградных лоз, а эффектная лестница у входа - золото Instagram. В то время как Domaine производит все типы вин, игристые сорта являются выдающимися - если вы проводите дегустацию, вариант игристого меню фокусируется на этих винах во всей их красе. Требуется предварительное бронирование, а стоимость дегустации начинается от 35 долларов США.
День
Попробовав все французское и причудливое, переключите передачу и отправляйтесь в уютную винодельню Truchard Winery, небольшую семейную компанию, где вы можете столкнуться с самими владельцами, пока они ухаживают за территорией. Дегустации проходят в «винной пещере» винодельни и имеют индивидуальную атмосферу; шардоне и каберне фран являются основными моментами. Экскурсия и дегустация вместе стоят 40 долларов, а по субботам работают только до полудня. Требуется предварительное бронирование.
У вас осталось две дегустации, и пришло время перекусить: отправляйтесь на общественный рынок Oxbox в центре Напы, чтобы попробовать местные блюда, от тако до суши и пиццы. Перекусите на террасе у реки, прежде чем купить продукты для пикника в магазине Oxbow Wine & Cheese Merchant (подробнее об этом позже).
Если у вас есть немного лишнего времени, отправляйтесь в одно из трех мест винодельни Дель Дотто, ближайшая к Напе - Историческая винодельня и пещеры. В то время как экскурсия в пещеру относительно стандартна, многочисленные дегустации высококачественных вин в бочках выделяют ее. Туры с дегустацией бочек стоят 75 долларов, хотя они предлагают более бюджетную дегустацию в баре за 45 долларов. Требуется предварительное бронирование.
Вечер
Находясь в Сономе, Гундлах-Бундшу находится недалеко от Напы и является идеальной вечерней остановкой после долгого прекрасного дня дегустации вина на солнце. Соберите вышеупомянутый пикник и отправляйтесь в это обширное поместье, основанное баварским иммигрантом Якобом Гундлахом в 1858 году. Закажите дегустацию в ресторане Vista Courtyard (30 долларов США), приятном месте, усеянном оливковыми деревьями и возвышающемся над прудом, - не пропустите Гевюрцтраминер. Летом по выходным дегустации проходят до 17:30. На винодельне также проводятся вечерние мероприятия в открытом амфитеатре.
Воскресенье
Утро
Совершите 45-минутную поездку прямо к вершине долины, чтобы получить истинное удовольствие от Напы: грязевые ванны и минеральные ванны Калистоги. Этот зеленый город расположен в районе, известном своими горячими источниками и вулканическим пеплом (благодаря близлежащей горе Святой Елены), а спа-центры по всему городу предлагают роскошные услуги, связанные с этой геологической аномалией. Indian Springs Resort - это старейший постоянно действующий спа-центр в Калистоге (и в Калифорнии), а мечтательные раскопки - культовое место, где можно качественно провести время. Если вы ищете немного более бюджетный вариант (и ваши «выходные» выпадают на неделю), Бани в Roman Spa предлагают сделку 2 по цене 1 по вторникам.
День
После расслабления во всей вулканической грязи, с которой вы можете справиться, отмойтесь и отправляйтесь на свою первую за день дегустацию вин (потому что где-то 5 часов, а вы в отпуске!). Недалеко от Калистоги находится Кастелло-ди-Амороза, замок в стиле 13-го века и винодельня, тщательно воссозданные из камня, доставленного из Италии, и с использованием традиционных методов строительства. В туре обсуждается строительство замка (с камерой пыток) и производство вин в итальянском стиле на винодельне, а дегустация проходит под замком в атмосферных каменных залах со сводчатыми потолками. Среди фаворитов - мерло и зинфандель из старых лоз. Одни только дегустации стоят 30 долларов, и гости приветствуются; дегустации и экскурсии стоят 45 долларов, и настоятельно рекомендуется бронирование.
Наевшись, отправляйтесь на остров Святой Елены, чтобы перекусить в ресторане The Charter Oak, приготовленном шеф-поваром с тремя звездами Мишлен Кристофером Костоу (создателем знаменитого ресторана Meadowood) и шеф-поваром Катианной. Хонг. Несмотря на свою высокую квалификацию, повара сделали свою еду доступной (и более легкой для кошелька) в этом просторном семейном ресторане, который упивается простыми блюдами, приготовленными с максимальным вниманием. Блюда сезонные и выращены на месте, а вина родом из Напы - перед поездкой ознакомьтесь с меняющимся меню.
Попробовав все кулинарные изыски, которые можно отведать в The Charter Oak, отправляйтесь на винодельню Rutherford Hill Winery, поразительную винодельню в стиле швейцарского шале, построенную из железнодорожных шпал разобранных железных дорог в долине Напа. Тур здесь особенно интересен тем, что дает вам краткое руководство о том, как быть сомелье, отличную возможность для новичков в вине научиться дегустировать и определять вина, когда они вернутся домой. Если вам повезет, дегустация может включать в себя глоток их вина EPISODE, выпущенного ограниченным тиражом, восхитительного купажа Бордо. Если у вас есть свободное время, закажите столик в зоне для пикника Oak Grove, откуда открывается прекрасный вид на долину внизу.
Хотите провести еще одну дегустацию? Мы рекомендуем две разные винодельни, в зависимости от того, что вы ищете. Если вам нужна непринужденная атмосферная дегустация, отправляйтесь на винодельню Frog’s Leap Winery, чтобы выпить вина на веранде фермерского дома, окруженной пышными овощами и цветочными садами; вина здесь, как правило, немного более кислые и фруктовые, и персонал в основном оставляет вас наслаждаться дегустацией. Если вы ищете компетентные, подробные описания вин, хотя и без атмосферы, отправляйтесь на винодельню Peju, чтобы попробовать их смелый выбор - нам понравился купаж «Провинция» и каберне-совиньон.
Вечер
Спускайтесь по долине в уютный Юнтвилль на ужин; здесь есть множество вариантов еды, в том числе культовая французская прачечная и оригинальный гриль горчицы Napa, так что вы можете выбирать сами. Нам также понравилось дружелюбное бистро Jeanty, где подают действительно идеальные французские основные продукты; не пропустите невероятно нежную свиную лопатку или томатный биск с рассыпчатым слоеным тестом.
В этот момент вашему языку, возможно, понадобится отдохнуть от всего этого перебродившего виноградного сока, поэтому отправляйтесь в центр города Напа, чтобы завершить вечер очищающим нёбо мыльным раствором от пивоварни Tannery Bend Beerworks. Яркое, хмелевое пиво здесь в моде, идеальный баланс с насыщенными винами, которые вы пили весь день.
Лучший совет
Это большая проблема, ребята, будьте ответственны, пока вы наслаждаетесь туром по винной стране. Назначенные водители - это то, что вам нужно, но если у вас их нет, вам доступно множество услуг по вождению, которые помогут вам безопасно добраться до каждого пункта назначения. Если ничего не помогает, есть множество общих дисков, таких как Uber и Lyft.