Лавапьес, когда-то упускаемый из виду, - это район испанской столицы, где можно найти как традиционный, так и современный Мадрид.
Десять лет назад большинство жителей Мадрида отворачивались от Лавапьеса, оживленного района к югу от исторического центра. Считавшаяся слишком панковской, слишком грязной или слишком опасной, эта паутина улиц, покрытых граффити, была оставлена в запустении, в то время как модники и туристы стекались в дружественную к геям Чуэку, вычурную Маласанью и облагороженную Ла-Латину - но больше не стали.
Сегодня Lavapiés - это оживленный мультикультурный центр, олицетворяющий дух современного Мадрида: открытый, коренастый и освежающе мятежный. Днем карибские минимаркеты гремят заразительные ритмы калипсо, полулегальные арт-сквоты вроде Tabacalera выставляют напоказ свои последние творения, а кафе в скандинавском стиле кишат европейскими хипстерами с бородами и волосами. Ночью разношерстная компания гуляк собирается в карманных барах и ночных клубах района, чтобы устроить ретро-танцевальные вечеринки, живые выступления и андеграундные диджейские сеты.
Лавапьес, возможно, является самым кастицким («подлинно мадридским») районом Мадрида.
И все же Лавапьес, возможно, является самым кастицким («подлинно мадридским») районом Мадрида благодаря своим очаровательным корралям (традиционное групповое жилье в мадридском стиле), грубым площадям и красочным местным преданиям. Выпейте немного верму в старинной таберне Лавапьес, и завсегдатай может порадовать вас рассказами о Маноло, денди Лавапьеса, романтизированными в пьесах Рамона де ла Круза, или легендой об обезглавленном послушнике (наказание за убийство своего священника). и кража его богатства), в честь которого названа Калле де ла Кабеса.
Столкновение между прошлым и настоящим, между глубоко укоренившимися традициями и наэлектризованным мультикультурализмом делает Lavapiés бесконечно интригующим и доступным для изучения.
Чтобы испытать это как местный житель, освежите в памяти этикет чаевых и отметьте на своей карте эти секретные места.
Где поесть
Чтобы попасть на волну высокой энергии Lavapiés, выпейте порцию кофеина в Hola Coffee, кофейне третьей волны, которая обжаривает собственные зерна для получения фруктового сложного напитка. Оптимальный помощник? Теплый банановый хлеб с кофейным маслом.
После утренней тренировки в горах - топография Лавапьеса не шутка - вы будете голодны. Заправляйтесь сенегальской комфортной едой в Baobab, крытом и открытом ресторане на Пласа-де-Нельсон-Мандела, специализирующемся на Thiéboudienne за семь евро, богатом умами рагу из рыбы и тыквы, которое подается на поджаренном фонио (западноафриканское «суперзерно»). В категории дешевой еды конкурирует NAP, самая горячая пиццерия Мадрида, как в прямом, так и в переносном смысле: ее 930-градусная печь, ослепленная геометрическими узорами городского художника Окуда, выпекает пироги в пузырчатом неаполитанском стиле менее чем за минуту.
Ужин далеко-в 10 вечера. если вы чувствуете себя испанским - мериенда, или полдник, почти обязательна. Откажитесь от традиционного шоколада чуррос с индийской выпечкой в Noman Sweet Shop, круглосуточном магазине с невероятно восхитительным набором самос, гофрированных вручную, неряшливых пакоров и гулаб джамуна с ароматом кардамона. Возьмите свой теплый бумажный пакет с вкусностями через улицу на площадь Пласа-де-ла-Коррала и перекусите al aire libre.
С приближением вечера мадрианцы стекаются в Лавапьес, чтобы принять участие в типичных развлечениях района, тапео или тапас-кроле. Во-первых, зайдите в Антонио Санчес, скрипучую таверну, основанную в 1786 году, где когда-то общались художник-реалист Игнасио Сулоага, чемпионы по тореадорам и король Альфонсо XIII, и закажите мыльную канья или полпинты в цинковом баре. Хотя к каждому напитку прилагается бесплатное канапе, поберегите свой аппетит в Los Chuchis, гастробаре, ориентированном на рынок, где в рукописных меню представлены такие аппетитные блюда, как крокеты из лосося с дилли и запеченная фета с жареными помидорами и перцем чили.
За углом находится винотека и ресторан La Falda, который стоит посетить только из-за его сочных осьминогов, посыпанных паприкой; он поет вместе с бокалом цитрусового ксарелло, редкого каталонского сорта. Все еще проголодались? Melo’s готовит золотистые крокеты со сливочной ветчиной до часу ночи.
Где делать покупки
Каждое воскресенье склон Рибера-де-Куртидорес превращается в один из самых оживленных блошиных рынков Европы, Эль-Растро. Пропустите прилавки с дешевыми безделушками и сувенирами и вместо этого проложите свой путь на юг к Пласа-дель-Хенерал-Вара-дель-Рей, где антикварные торговцы выкладывают посуду франкской эпохи, богато украшенные карманные часы и другие любопытные предметы коллекционирования. Любители фотографии могут часами проводить время в соседнем Fotocasión, трехэтажном храме фотографии, где продаются аналоговые камеры и труднодоступные типы пленок наряду с новейшими технологиями. Читатели, с другой стороны, могут покупать подержанные книги килограммами в магазине La Casquería, который занимает несуществующий мясной прилавок на Меркадо-де-Сан-Фернандо.
Где выпить
Мадрильеньо любят выпить на свежем воздухе, но не всегда легко поймать столик в Лавапьесе, чьи уличные террасы быстро заполняются теплыми вечерами. Вот секрет: за скромным подъездом по адресу 31 Calle Doctor Fourquet скрывается скрытое кафе во внутреннем дворе Sala Mirador, в которое попадает все солнце и в два раза меньше людей, чем в типичных местных заведениях. После глотка ледяного Mahou, классического мадридского пива, выпейте что-нибудь более эклектичное в Bendito Vinos y Vinillos, винном баре, где подают потрясающие натуральные вина, такие как янтарный мускат от Microbodega de Alumbro, из которых было выпущено всего 450 бутылок. произведено.
Посмотрите живое выступление в Sala Julgar, одном из последних нетуристических залов фламенко в Мадриде.
Затем, когда у вас будет хорошее настроение, посетите живое выступление в Sala Juglar, одном из последних нетуристических залов фламенко в Мадриде, или насладитесь рок-хитами 80-х и 90-х в El Grillo Afónico., где местные жители Лавапьеса собираются на коктейли и импровизированные танцевальные вечеринки. Сценаристы, которые знают свою EDM из своего дип-хауса, могут найти единомышленников в Club 33, шумной дискотеке, где свет не включается до 6 утра - и в этот момент зачем идти домой? Кафе в любом случае скоро откроются, и вы только поверхностно познакомились с тем, что может предложить этот многогранный район.