Погрузитесь в плавильный котел культуры Белиза через музыку, еду и приключения.
Белиз всегда будет ассоциироваться с дайвингом, сноркелингом и походами в джунгли. Но отойдите от проторенных туристических маршрутов в этой центральноамериканской стране, и вы найдете эклектичные культурные события, такие как мастер-класс по изготовлению шоколада (на ферме какао, к тому же) и частный остров, работающий на солнечной энергии. Другие необычные экскурсии, которые можно включить в ваш маршрут во время пребывания в Белизе, - это посещение фабрики по производству острых соусов и проживание в домике в джунглях, принадлежащем одному из самых известных кинорежиссеров Америки.
Научитесь делать шоколад
Шоколадная промышленность Белиза может восходить к древним временам майя, и в 1970-х годах Hershey's управлял здесь заводом, но движение бобов в батончики в стране все еще довольно новое. Taste Belize проводит однодневную экскурсию на небольшую сертифицированную органическую ферму Ixcacao Chocolate, где вы можете научиться делать шоколад в уединенной обстановке. Также предлагаются экскурсии по крошечной фабрике.
Остановитесь в отеле Film Director's Luxe Lodge
Курорты на набережной Белиза, от Сан-Педро до Дангриги, привлекают всеобщее внимание. Но для совершенно другого взгляда на страну отправляйтесь вглубь страны, через отдаленные местности и небольшие деревни, в джунгли. Именно здесь в 1993 году Фрэнсис Форд Коппола дебютировал в Blancaneaux Lodge, родившемся в его семейном убежище в районе Кайо. Каждая из шикарных кабинок имеет соломенную крышу и современные удобства, а также доступ к ресторану, бассейну, верховой езде и спа-салону..
Танцы в Дангриге
Это сообщество, расположенное в двух часах езды к югу от города Белиз, заполнено жителями Гарифуна, которые демонстрируют традиционные танцы с большим количеством тряски бедрами и игрой на барабанах. Погрузитесь глубже в музыкальные корни Белиза в барабанном центре Lebeha в Хопкинсе, где проходят выступления и уроки. Для более современной нотки попробуйте пунта-рок, музыкальный стиль, рожденный из этого традиционного танца, в который добавлены электрогитара и синтезатор - во многих магазинах Белиза продаются альбомы. В 2006 году альбом центра «Традиционная музыка гарифуна» был номинирован на премию «Грэмми».
Посетите частный остров на солнечной энергии
Бомба Остров в Белизе, солнечная энергия является основным источником электроэнергии. От Амбергрис-Кей это 70-минутная поездка на лодке, идеальная однодневная поездка, предлагаемая несколькими туроператорами. Вы можете исследовать отдаленный остров и купить поделки, резьбу по дереву и деревянные чаши у местных ремесленников.
ИНСАЙДЕРСКИЙ СОВЕТ: берите с собой наличные
Купить на рыбном рынке
Пунта-Горда, в районе Толедо на юге Белиза, находится один из лучших в стране рынков морепродуктов, где продаются лангусты, крабы, осьминоги, рыбное филе, креветки и свежие продукты. Фермеры-меннониты продают свою продукцию вместе с фермерами майя каждый понедельник, среду, пятницу и субботу. Если вы арендуете виллу с кухней, подумайте о том, чтобы забрать ежедневный улов для ужина в этот вечер.
Посетить фабрику по производству острых соусов
В то время как острые соусы, джемы и желе Marie Sharp, приготовленные из ингредиентов, выращенных на ферме в нескольких милях от фабрики, продаются то тут, то там в США, когда дело доходит до кулинарных ингредиентов, нет ничего лучше, чем отправиться в к источнику. На фабрике в Дангриге есть розничный магазин и очень неформальная экскурсия по фабрике, где вы можете встретиться с самой Мари.
Познакомьтесь с ночной жизнью Сан-Педро
Город Сан-Педро - настоящий центр вечернего веселья. Он находится на южной оконечности Амбергрис-Кей, недалеко от роскошных курортов на песке. Посетите некоторые очень местные заведения, такие как Crazy Canucks Beach Bar, где проходят вечера тематической музыки (например, регги) и гонки раков-отшельников. Близлежащий пляжный бар Coco Loco - отличное место, чтобы насладиться закатом.
Тур по общине меннонитов и майя
Около 10 000 меннонитов живут в Белизе, продавая птицу, овощи и молочные продукты на фермерских рынках. Только в течение последних пяти лет они разрешили экскурсии по своей деревне. Забронируйте MayaWalk Tours' Тур по культурной деревне майя и меннонитов, чтобы познакомиться с двумя культурами, начиная с меннонитов Бартон-Крик и посещая деревню Сан-Антонио, чтобы пообедать с женщинами майя, которые работают пекарня. Есть также ткачи, дизайнеры одежды, художники и скульпторы.
Пообедайте китайской кухней в белизском стиле
Китайское население Белиза, составляющее около 1700 человек, проживает в основном в Белиз-Сити и округе Кайо. Многие открыли рестораны с уникальным подходом к китайской кухне. Обязателен жареный цыпленок со сладким кетчупом. В китайском ресторане Lee’s в Orange Walk подают блюда гонконгской кухни, а ресторан Chon Saan Palace в кантонском стиле в Белиз-Сити - еще один популярный выбор.
ИНСАЙДЕРСКИЙ СОВЕТ. Омары включены в меню с февраля по июнь
Прилавки с дегустацией еды в Бельмопане
Бельмопан - столица страны. С населением около 16 000 человек это третий по величине город Белиза. Открытый рынок в центре города является основным центром для местных жителей и продает продукты по выгодным ценам, что идеально подходит для быстрого перекуса с региональными вкусами. На рынке также есть продавцы еды и овощей.