Канадская компания хочет, чтобы вы поверили, что из их обогащенного питательными веществами пива с низким содержанием алкоголя получается отличный послетренировочный напиток. Стоит ли покупать?
Возможно, вы слышали на прошлой неделе рассказы о Lean Machine, канадском «эле для восстановления», который, как ожидается, будет продаваться в качестве спортивного напитка в конце этого года. И, возможно, вы оставили эту историю, чтобы использовать ее в качестве оправдания для следующей послетренировочной поездки в бар.
Не надо.
Не вдаваясь в подробности о том, как алкоголь может принести больше вреда, чем пользы, выпивка особенно контрпродуктивна после упражнений. Это нарушает способность организма усваивать тестостерон и подавляет рост мышц после тренировки. «Мы также знаем, что алкоголь может отключать антидиуретические гормоны на срок до 24 часов, то есть обезвоживать», - говорит диетолог Моник Райан, автор книги «Спортивное питание для спортсменов на выносливость». «Это также может нарушить синтез белка».
Другими словами, алкоголь помогает вам восстановиться, как кофеин помогает вам успокоиться.
Однако «пиво» и «алкоголь» не являются синонимами, и здесь на помощь приходит Lean Machine. Для начала, это всего лишь 0,5% алкоголя по объему. Это предел для безалкогольного пива (и меньше того, что вы можете найти во многих чайных грибах). Lean Machine - это обогащенный питательными веществами O’Doul’s.
Это может сделать его эффективным восстанавливающим напитком. Еще в 2011 году исследователи из немецкого университета обнаружили, что у бегунов на длинные дистанции, которые выпивали две-три пинты безалкогольного пива в день, было меньше воспалений и меньше случаев инфекций верхних дыхательных путей, чем у тех, кто пил такое же количество алкогольного пива.
Исследователи подозревали, что полифенолы растительного происхождения, содержащиеся в пиве, поддерживают иммунную систему, но алкоголь в обычном пиве может свести на нет эти преимущества.
Конечно, исследование рассматривало только восстановительные эффекты обычного пива по сравнению с безалкогольным пивом. В этом отношении выигрывают безалкогольные напитки. Но ничто в этих результатах не говорит о том, что даже безалкогольное пиво будет лучше восстановительного напитка для занятий спортом.
Другое часто цитируемое и неправильно понятое исследование, проведенное в Испании, показало, что пиво после тренировки помогает спортсменам восстанавливаться быстрее, чем обычная вода. После интенсивной тренировки испытуемым давали либо две пинты пива, либо воду, а затем позволяли выпить столько воды, сколько они хотели. Когда они проверили уровень гидратации, пивная группа немного опередила группу, потребляющую только воду.
Некоторый контекст: вода может быть нашим самым распространенным источником гидратации, но не самым эффективным. Натрий, калий и другие вещества, обычно содержащиеся в спортивных напитках (и, в меньшей степени, в пиве), открывают пути, которые заставляют лишнюю воду проходить через стенку кишечника, прежде чем она успеет попасть в мочевой пузырь.
Исследователи подозревают, что это именно то, что здесь происходило - сахар и соли в пиве помогли транспортировать больше воды, которая за этим последовала. Без этой дополнительной воды можно с уверенностью предположить, что обезвоживающие свойства алкоголя выиграли бы.
Если вы часто ведете блоги о наращивании мышечной массы, то, возможно, видели прошлогоднее исследование Университета Северного Техаса, которое показало более высокий уровень тестостерона в крови субъектов, которые употребляли зерновой алкоголь после тренировки с отягощениями.
Это хорошо, правда? Возможно нет. Как следует из этого подробного обзора исследования, эти высокие уровни могут быть связаны не с более высоким уровнем выработки тестостерона, а, скорее, с вызванным алкоголем разрушением рецепторов андрогенов в мышечных волокнах. Тестостерон, который обычно используется для наращивания новых мышц, остается в крови, что приводит к более высоким показаниям.
Так что, если вы серьезно настроены выжать максимум из тренировок, избегайте выпивки. И в следующий раз, когда вы будете читать рассказ, в котором рассказывается о преимуществах алкоголя для спортивных результатов, спросите себя, цель статьи - найти тренировочное преимущество или просто оправдать еще один раунд у стойки.
«Честно говоря, клиенты не часто меня об этом спрашивают, - говорит Райан. «Серьезные спортсмены на выносливость не хотят употреблять много алкоголя. Вы хотите регидратировать с помощью электролитов и восстанавливаться с помощью углеводов и, в зависимости от тренировки, немного белка ».
Тем не менее, Lean Machine, пиво, лишенное большей части алкоголя и обогащенное веществами, которые вы найдете в спортивных напитках, скорее всего, является хорошим вариантом восстановления. Теоретически он должен содержать полезные вещества обычного пива, а также дополнительные белки и электролиты.
И, вероятно, с вашим буррито для восстановления он будет намного лучше на вкус, чем бутылка Muscle Milk.