Соберитесь и пробудите аппетит ко всему, что сделано своими руками.
Исторические улицы Монреаля особенно волшебны под снежным покровом. Декабрь сменяется атмосферными зимними фестивалями и бесконечными возможностями насладиться квебекской кухней (подумайте о горах путина, копченого мяса и кленовых ирисок). Прогуливаясь по мощеным улочкам Старого Монреаля и потягивая глинтвейн под ослепительным световым шоу, вы, вероятно, почувствуете себя так, как будто вас перенесли на рождественский базар в Европе - за исключением долгого перелета.
Хотя погода не приукрашивается (температура колеблется около 20 градусов по Фаренгейту в январе и феврале), жители Монреаля взломали код, чтобы сделать ее терпимой: хорошая еда, прекрасное вино и бесконечные мероприятия, чтобы согреть душу. А с учетом того, что франко-канадский мегаполис приветствует новые рестораны и инновационные культурные мероприятия, появляется еще больше причин для планирования зимнего отдыха в Монреале.
Что делать
Посетить зимний фестиваль
Квебек любит вечеринки, здесь проходит около 900 фестивалей в год, причем многие из самых грандиозных событий проходят в Монреале. Зимний сезон начинается с праздничных рынков Монреаля, в том числе с огромной рождественской деревни на рынке Этуотер.
Веселье продолжается и в сезон кленового сиропа (с февраля по апрель), когда по всему городу открываются cabanes à sucres (сахарные лачуги), где подают кленовые ириски и другие сладости в честь искусно используемых ресурсов провинции Ла-Бель. Ведь Квебек производит около 80% кленового сиропа в мире.
В январе любители электронной музыки стекаются в город на Igloofest, один из самых холодных музыкальных фестивалей под открытым небом в мире. А в феврале в Монреале проходит один из крупнейших зимних фестивалей в мире: Montréal en Lumière, где в течение всего месяца пересекаются гастрономические, культурные и световые выставки. Самая популярная ночь - это Nuit Blanche, которая обычно выпадает на выходные в конце февраля, когда около 200 динамичных художественных инсталляций освещают город до рассвета.
Чтобы с комфортом насладиться всеми этими феериями на свежем воздухе, вы захотите одеться как житель Монреаля, что означает выбор слоев мериносовой шерсти или термобелья, пуховика, шапки, перчаток, шарфа, солнцезащитных очков и непромокаемой зимы. сапоги.
Занимайтесь спортом на свежем воздухе
Было бы обидно посетить Монреаль, не приняв участие в любимом зимнем развлечении Канады: катании на коньках. В городе нет недостатка в катках, но одним из лучших является Esplanade Tranquille, круглогодичное общественное пространство, открывшееся зимой 2022 года в самом сердце Quartier des Spectacles. каток с городским шале и пунктом проката коньков. Если вы хотите заняться другими зимними видами спорта в городе, отправляйтесь в парк Маунт-Рояль, усаженный деревьями парк на вершине холма, где вы можете покататься на беговых лыжах, снегоступах и даже на толстом велосипеде по заснеженным тропам.
Согрейтесь внутри с искусством и культурой
В особенно ветреные дни монреальские музеи, художественные галереи и исторические здания предлагают идеальную передышку от холодного ветра. Базилика Нотр-Дам в Монреале является обязательной для посещения только для вдохновленной французами архитектуры готического возрождения, но также стоит посетить отмеченное наградами световое шоу Aura, которое усиливает функции базилики с помощью света, звука и видео. Рекомендуется зарезервировать временной интервал заранее онлайн.
В Монреальском музее изящных искусств вы найдете впечатляющую постоянную коллекцию и меняющиеся экспонаты, а зимний сезон 2022-2023 гг. включает мультимедийную выставку Seeing Loud: Basquiat and Music (с 16 октября по февраль).. 19, 2023) и «Музыка, рожденная холодом: инуитское искусство, танец и песня» (с 9 ноября по 13 марта 2023 г.), в которой исследуется музыка в изобразительном искусстве инуитов и демонстрируется более 100 инуитских скульптур, гравюр и рисунков. и установки.
Где поесть
Попробуйте классические блюда Монреаля
Ремесленный сыр, монреальские рогалики на дровах и бутерброды с копченым мясом - вот лишь некоторые из деликатесов, которые привлекают эпикурейцев в Монреаль. Любители сыра часто отправляются на рынок Жан-Талон, один из крупнейших рынков под открытым небом в Северной Америке, в то время как Schwartz's Deli - это место, где можно купить бутерброды с копченым мясом, а La Banquise может похвастаться бесконечным разнообразием путина. Если у вас все еще есть аппетит, проверьте свои навыки судейства рогаликов в St-Viateur и Fairmount - двух заведениях, которые уже давно борются за звание лучшего монреальского рогалика. В обоих ресторанах подают классические городские хрустящие золотистые рогалики, которые варят в медовой воде, а затем готовят в дровяной печи.
Поужинайте в местных любимых ресторанах
Монреаль, будучи одним из самых культурно разнообразных городов Квебека, быстро становится центром интернациональной кухни. В модном районе Гриффинтаун уютный итальянский ресторан Nora Grey предлагает блюда из пасты, которые можно отведать прямо на ребрах, а Tiradito (первый в городе Nikkei) славится блюдами японско-перуанской кухни фьюжн. Новым на сцене является Fleurs et Cadeaux, суши-бар, расположенный в старом цветочном и сувенирном магазине (не пропустите список саке, составленный экспертами).
Вам нужно зарезервировать столик в горячих точках, таких как Toqué, который может похвастаться восхитительным дегустационным меню из семи блюд (с фуа-гра или без нее). Тем, кто хочет попробовать восходящую звезду гастрономической сцены Монреаля, следует отправиться в Place Carmin, новое смелое французское заведение от создателей любимых монреальских ресторанов Bouillon Bilk и Cadet. Между тем, Cabaret L'Enfer празднует движение медленной еды с постоянно меняющимся меню, в котором основное внимание уделяется сезонным квебекским ингредиентам.
Где остановиться
Расположенный в двух исторических зданиях в самом сердце Старого Монреаля, отель William Grey идеально подходит для тех, кто хочет осмотреть близлежащие достопримечательности, такие как базилика Нотр-Дам. Чтобы подарить гостям настоящий монреальский опыт, бутик-отель объединился с местными компаниями, такими как Café Olimpico, Off the Hook и Camdi Design, а также с такими художниками, как Алан Ганев и Стивен Спазук. Классная общая библиотека, коллекция виниловых пластинок и круглогодичные всплывающие окна создают атмосферу творчества.
Fairmont The Queen Elizabeth, первый в городе отель класса люкс, с тех пор, как в 1950-х годах открылся через дорогу от железнодорожного вокзала, стал крупным центром столицы. Он по-прежнему пропитан гламуром середины века, хотя его 950 номеров были обновлены в 2017 году благодаря реконструкции, разработанной креативным агентством Sid Lee. Любители музыки могут даже забронировать люкс «Джон Леннон и Йоко Оно», в котором пара провела медовый месяц в течение недели во время их знаменитой ночевки для спокойствия.
С момента открытия в 2019 году отель Four Seasons Montreal стал роскошным местом на Золотой квадратной миле, богатом центральном районе, заполненном викторианскими особняками, музеями и дизайнерскими бутиками. Помимо первоклассного обслуживания, отель также может похвастаться собственным рестораном, созданным в сотрудничестве с известным манхэттенским шеф-поваром Маркусом Самуэльссоном и монреальской дизайнерской фирмой Zébulon Perron. В 2022 году отель также представил свой совершенно новый спа-центр Guerlain в Four Seasons, что сделало его идеальным местом для уютного оздоровительного отдыха всего в нескольких шагах от заснеженных троп в парке Маунт-Рояль.