Как «рыба с жареным картофелем» для англичан, а тапас для испанцев, так и джелато - национальное блюдо, которое итальянцы смакуют и едят регулярно. За два-три евро вы можете наслаждаться рожком или ванной в течение дня или присоединяться к местным жителям на их вечерней прогулке по пасседжиате.
Вы можете подумать: «Насколько сложно заказать мороженое? Просто выберите свой любимый вкус и заплатите?» Вот несколько советов, которые помогут вам заказать это вкусное культурное угощение так же, как это делают местные жители.
Обратите внимание на цвет
Как и в случае со всеми продуктами питания, если мороженое не соответствует истинному цвету ингредиентов, знайте, что оно также содержит красители и добавки. Не соблазняйтесь яркими цветами джелатерии - например, банановое мороженое должно быть серовато-кремового цвета, а не неоново-желтого!
Сначала плати
В оживленных магазинах, прежде чем решить, какой вкус вам нужен, вы обычно сначала платите либо за рожок, либо за чашку (очень часто по одной и той же цене) и сообщаете им, какой размер (количество ложек) вам нужен. Сохраните чек, чтобы показать его сотруднику, когда вы подойдете к следующему прилавку, чтобы выбрать вкус(ы).
Не ждите очереди
В Италии все обслуживается в порядке очереди, и вам, скорее всего, придется привлечь внимание сервера, чтобы вас обслужили. Здесь нет нумерационного порядка, поскольку итальянцы не склонны образовывать упорядоченные очереди. Когда вы поймете, чего хотите, посмотрите в глаза сотруднику и кивните или улыбнитесь, чтобы показать, что вы готовы сделать свой выбор. Туриста это может немного напугать, но вам просто нужно пойти на это.
Какой вкус?
Лучшее мороженое предлагает избранное количество вкусов, обычно включая ваниль (крема), шоколад (чокколато) и лимон (лимон). Джелато бывает двух видов: на основе молока и на основе фруктов. Некоторые фруктовые ароматизаторы содержат очень мало молочных продуктов или совсем не содержат их и состоят из чистых фруктов и воды. Это зависит от того, предпочитаете ли вы сливочный или фруктовый вкус. Другие популярные вкусы включают бачо (смесь шоколада и фундука) и фиор ди латте («молочный цветок», похожий на сливки, но более легкий). Во многих заведениях вам предложат панна монтата поверх вашего мороженого, представляющего собой взбитые сливки, которые набирают лопаточкой - очень вкусно! Если да, то вы услышите слова «con panna? Ниже представлена фотография Алессии, нашей постоянной итальянской сотрудницы, которая наслаждается восхитительным мороженым со свежими взбитыми сливками.
Оформление заказа
Самое лучшее! Выбирайте из множества божественных вкусов - даже если вам нужна небольшая порция, вы можете выбрать два разных вкуса. Затем сообщите им, хотите ли вы, чтобы его подавали в рожке или в ванне/чашке. Слова для обозначения конуса - «un cono», а для чашки - «una coppa».
По сравнению с мороженым, мороженое - более полезное лакомство: оно содержит от 3% до 8% молочного жира по сравнению с 10-17% в мороженом, поэтому вы можете наслаждаться им, не беспокоясь слишком сильно.
Надеюсь, эти советы помогли. Оставьте комментарий ниже, если у вас есть другой опыт заказа мороженого в Италии, буду рад их услышать!