Как заказать пиво в Австралии

Автор: Иванов Евгений [email protected].

Публикация: 2025-02-18 05:02.

Последние изменения: 2025-02-18 05:02

Разделение пива может быть универсальным языком - морозным и знакомым обычаем, практикуемым жаждущими путешественниками по всему миру, - но в Австралии язык заказа пива становится немного менее, ну, универсальным. Конечно, вы могли бы подойти к австралийскому бару и просто попросить «пива», но, давайте посмотрим правде в глаза, никогда не весело выглядеть как удар (австралийский сленг для «новичка»). Вот несколько полезных советов, которые помогут вам надеть пиво, как местный житель:

1. Помните, в каком состоянии вы находитесь

Я говорю не о вашем умственном положении, а о шести штатах (и двух континентальных территориях), которые составляют великую нацию Австралии. Различия в акцентах между ними могут быть незначительными, но культура пива - нет.

Вот как может проходить типичный барный дискурс, скажем, в Мельбурне, Виктория:

Бармен: «Ты прав, приятель?»

Заказчик: «Шхуна Вика Биттера Мате».

Бармен: «Привет, приятель»

Заказчик: «Ура».

Статья продолжается под рекламой

Чтобы перевести, бармен спрашивает клиента, в порядке ли он или она - не воспринимать буквально, как «как дела», а скорее как дружеское приветствие, когда прямой ответ не требуется. Термин «помощник», хотя преимущественно ассоциируется с мужчинами, также обычно используется и для женщин. Вы действительно никогда не сможете злоупотреблять термином «помощник» в Австралии. В более подверженных влиянию Великобритании государствах, таких как Новый Южный Уэльс и Виктория, «ура» или «Та» могут использоваться как «спасибо», тогда как в таких штатах, как Квинсленд или Южная Австралия, простого «спасибо» будет достаточно. В Северной Территории вы можете услышать термин «парень», заменяющий слова «приятель», например, «Вы правый парень?»

Что касается этого озадачивающего предложения клиента, ссылающегося на «шхуну», мы вернемся к этому из второго совета.

2. Знайте свои размеры стекла

Настоящим испытанием для австралийского любителя пива является знание, какой термин пивной бокал использовать и где его использовать. Один размер не подходит для всех в унциях, но для упрощения давайте разберем его на два измерения: большое (425 мл / 10 жидких унций) и небольшое (285 мл / 10 жидких унций).

Жители Виктории и Южной Австралии называют пиво большого размера «пинтой», в то время как во всех других штатах оно называется «шхуна» (произносится «skooner»).

Там больше вариаций с меньшим размером. Люди в Новом Южном Уэльсе, столичной австралийской территории и Западной Австралии называют это «мидди»; местные жители Виктории и Квинсленда называют его «горшком»; тасманийцы - «десять»; северные территории - «ручкой»; Австралийцы называют это «шхуна».

Во всех штатах, попросив «пинту», вы получите 570 мл / 20 фл. унция стекло, за исключением Южной Австралии, где местные жители любят ломать плесень и называть ее «императорской пинтой». Существуют и другие менее распространенные размеры, например 140 мл / 5 эт. унция который некоторые государства довольно восхитительно называют «пони». Между тем, если попросить «семерку» в Новом Южном Уэльсе и Северной Территории или просто «бокал» в Западной Австралии, Виктория получит вам 200 мл / 7 фл. унция пены

Статья продолжается под рекламой

Смущенный? Не стоит беспокоиться. Если есть сомнения, закажите бутылку!

3. Не забудьте кричать!

Нет, я не имею в виду крик, хотя такой тип криков, безусловно, является обычным явлением в австралийском баре. Я имею в виду покупку раунда, важный обычай, когда пью с товарищами внизу. Укажите своим собеседникам, что теперь ваша очередь покупать напитки группы с громким «Мой крик!». Не волнуйтесь, большинство австралийцев «истинно синие» и будут кричать вам в ответ.

4. Вне и О

Познакомьтесь с другой частью австралийской пивной культуры, посетив «бутылку», где вы можете взять несколько «банок» (банок пива), не выходя из машины. Не забывайте о своем «короткометражном держателе» (koozie), чтобы они оставались холодными под жарким солнцем австралийца!

Кристина Пикард - родившаяся в Америке профессиональная писательница и педагог, которая после 13 лет жизни за границей в Великобритании и Австралии недавно переехала в свою родную страну.