Когда с океана опускается густой туман, он сначала поглощает оранжевый маяк, возвышающийся над сонной рыбацкой деревушкой Стиккисхольмюр в Исландии. Затем туман перемещается вглубь суши, покрывая несколько ресторанов и магазинов в нескольких минутах ходьбы от деревенской пристани. Уже одно это было бы причиной для посещения прекрасного города, но порт этого места также является отправной точкой для отдаленного, безмятежного и почти полностью изолированного острова: Флати. И как только вы доберетесь туда, если вы сможете совершить серию путешествий и взять напрокат автомобиль, первое, что вы должны сделать - даже до того, как поприветствовать овец и бродить по нетронутой береговой линии - это сесть и пообедать в отеле Flatey.
Я поехала в Стиккисхольмюр со своей подругой, которая очень хотела встретиться со старой подругой, с которой жила во время работы в Колумбии. Стиккисхольмюр расположен на северном побережье полуострова Снайфеллснес. Городской порт полон рыбацких лодок, которые доставляют еду в два фантастических ресторана, расположенных в тридцати секундах ходьбы друг от друга. Это красивый и спокойный побег от безумного образа жизни, характерного для городов по всему миру.
Первое, что нужно знать о том, как добраться до Стиккисхольмура (особенно если вы планируете в конечном итоге поехать во Флатей), это то, что вы должны заранее забронировать автомобиль напрокат. Автомобиль - самый простой способ добраться из Рейкьявика в Стиккисхольмюр. Хотя между некоторыми городами Исландии есть автобусные маршруты, нет единого автобусного маршрута, который проведет вас по Золотому кольцу, взаимосвязанной дороге Исландии, которая проходит близко к периметру страны. Если вы купите машину заранее, поездка из Рейкьявика в Стиккисхольмюр займет у вас от 120 до 150 минут.
Во время нашего путешествия в Исландию мы сильно недооценили спрос на прокатные автомобили, и мы прибыли, чтобы найти таблички «Продано» на каждой стойке прокатной компании. Единственным нашим вариантом было добраться до Стиккисхольмюра на автобусе. В Исландии важно заранее планировать поездки на автобусе. Время может меняться каждую неделю, а некоторые автобусы ходят только в определенные дни. Путешественникам следует загрузить бесплатное приложение Strætó BS для автобусов в Рейкьявике и его окрестностях. Однако мы не спланировали достаточно хорошо, и в итоге наши большие пальцы оказались на обочине дороги. Нас подобрал одинокий путешественник из Нидерландов, который довез нас до Стиккисхольмюра.
После того, как вы доберетесь до Стиккисхольмура, поездка на пароме до Флати займет девяносто минут. Цены на билеты варьируются в зависимости от месяца и увеличиваются в зависимости от пиковых месяцев туризма. Билеты в межсезонье стоят всего 23 доллара США за билет в один конец, но в летние месяцы цена билета в один конец может достигать 75 долларов США. На пирсе в Стиккисхольмюре есть билетная касса и магазин Seatours, где вы можете приобрести место на пароме.
Даже в летние месяцы на верхней палубе парома холодно. Ветер хлещет по коже и красит щеки в румянец. Лучше всего собирать слои, которые можно легко снять для последующей прогулки по Флати. Несмотря на холод, виды стоят того, чтобы выдержать низкие температуры.
Flatey является частью группы островов, образованных давлением ледника в районе, известном как Breiðafjörður. Пока мы плыли на пароме, мимо проплывало несколько миниатюрных островов, на некоторых из которых было только одно жилище, выглядывающее из вершины скалы, торчащей из воды. Изображения вызывали в нашем воображении истории о людях, которые могут жить в этих домах. Когда наши пальцы, наконец, онемели, мы сбежали на нижнюю палубу, чтобы купить кофе, который согреет нас.
Из порта Флатей в деревню ведет единственная дорога. Скорее всего, вы увидите только одну машину на острове, и она перевозит припасы туда и обратно между паромом и отелем Flatey. Мы пошли окольным путем из порта, идя вдоль края утеса, через высокую траву, в которой прятались черные и белые овцы. Рядом проскакал лохматый пес, разбудив спящих овец, которые однажды проснулись, настороженно наблюдая за нами.
Как и в большей части Исландии, во Флати есть красочные дома, которые выглядят так, как будто они взяты прямо из сборника сказок. Ориентиром на одной стороне острова служит старый выдолбленный корабль, давно разбившийся о скалы. На другой стороне видны большие скалы, выдающиеся из океана, и они покрыты кричащими птицами, зовущими своих товарищей. В однокомнатной библиотеке используется система чести: библиофилы записывают свое имя и книгу, которую они позаимствовали, в гроссбухе, который стоит на деревянном столе. Отель и ресторан открыты в летние месяцы. Зимой на острове остаются только две семьи.
В Флати вы можете стоять на краю утеса, смотреть и видеть только океан, простирающийся на многие мили, пока замерзшая, темно-синяя вода не убегает за горизонт. Есть только одно место, где можно найти утешение в виде теплой еды и напитков, и это ресторан при отеле Flatey.
Ресторан был впервые построен в 1890 году, но был отремонтирован в 2007 году. Он расположен в здании Samkomuhús (актовый зал), примыкающем к отелю Flatey. Столы можно бронировать заранее. Во время нашего визита мы не знали об этом факте, и мы прибыли до того, как кухня открылась для ужина в 18:00. К счастью, вы все еще можете купить чай, кофе и выпечку в период между окончанием обеда в 15:00 и моментом, когда кухня зажжется к ужину. Мы с удовольствием потягивали из дымящихся чашек насыщенный ароматный кофе и записывали свои имена за столик. Выглянув в окно, мы увидели свободно бродящих овец, которые с блеянием бежали по грязной тропе, преследуемые детьми, толкающими своих друзей в тачке.
Еда отражала все лучшее, что может предложить Исландия. Местное исландское лакомство свид представляет собой овечью голову в поперечном разрезе. Мидии, вытащенные прямо из океана, были обжарены в масле и травах. Для впитывания пикантного бульона на дне чаши с мускулами давали толстый хрустящий хлеб. Полные ложки розовой икры, посыпанные хрустящими водорослями, вызывали у мозгов безумие, наполненное эндорфинами. Заполненный бар с согревающими желудок спиртными напитками поддерживал нас на обратном пути. Вполне вероятно, что мы были бы счастливы, если бы нам подавали замороженные телевизионные ужины в отеле Flatey из-за идиллического расположения ресторана. Но вкусные предложения сделали поездку еще более стоящей.
Фридгейр Хельгасон - шеф-повар, ответственный за волшебные блюда. Этот опыт стал возможен благодаря сочетанию его мастерства и творчества. Я наблюдал за шеф-поваром Хельгасоном через открытую арку кухни, с головой, закутанной в бандану, когда он растапливал куски масла и жарил только что собранные мидии. Несмотря на то, что он был единственным, кто готовил, он нашел время, чтобы прогуляться среди счастливых едоков в столовой, чтобы проверить успех своих творений. К счастью для путешественников 2022 года, этим летом он снова вернется на кухню.
Насытившись, мы вышли в угасающий свет раннего вечера. Наш обратный билет был забронирован на последнюю лодку, возвращающуюся на материк, поэтому после еды мы поспешили по тропинке, прощаясь с овцами и улыбающимися детьми, надеясь, что вернемся снова.