Примерно в двенадцати часах езды на машине от Арекипы находится самый глубокий каньон в мире. Даже глубже, чем Большой Каньон США. Его зовут Котауаси, он расположен в провинции Ла-Уньон, принадлежащей департаменту Арекипа, на юге Перу.
В этом месте можно встретить разнообразие фауны и флоры. Такие животные, как андский кондор, викунья и тарука, сумели обосноваться здесь на протяжении многих веков и без проблем освоили свою среду обитания. Именно поэтому в 1988 году Котауаси был объявлен национальным туристическим заповедником.
География места позволяет развивать экстремальные виды спорта, такие как парапланеризм и гребля на каноэ.
Но одна из самых интересных достопримечательностей - это знакомство с небольшими городками, расположенными в каньоне Котауаси и соединенными подвесными мостами. Невероятно видеть, как местные жители сумели адаптироваться в столь труднодоступной местности.
Жители окрестных городов очень дружелюбны и всегда рады туристам. Фестивали в городах проходят в первых числах мая. Его отмечают корридой, музыкой, танцами и вином.