Храня 257 редких экземпляров, La Salle des Espèces Menacées et des Espèces Disparues (Зал исчезающих и вымерших видов) представляет собой взгляд на миры природы, которые человеческий прогресс подтолкнул к опасности или исчезновению.
Обшитый деревом зал является одной из оригинальных галерей Grande Galerie de l’Evolution. В нем холодно и темно, и больше всего света исходит от стеклянных и деревянных витрин. Образцы в различной степени завершенности, от целых экземпляров таксидермии до отдельных спрессованных ветвей, представляют собой животных и растения, которые были полностью вымерли, а также другие, которые исчезают из существования.
Исчезают такие животные, как ай-ай, большой ночной лемур с Мадагаскара; находящийся под угрозой исчезновения суматранский тигр; и сохранившийся целакант, древняя рыба, которая долгое время считалась вымершей, вновь всплыла на поверхность в Южной Африке в 1938 году, а позже была найдена на Коморских островах и в Индонезии. Берберийский лев и капский лев, вымершие в дикой природе, рычат и смотрят из общего стеклянного ящика в центре комнаты.
Многие таксидермические животные, скелеты и другие образцы являются единственными примерами вымерших существ. В галерее представлен единственный полный скелет черного эму и только полный конный олень Шомбургка, которого преследуют из-за богато украшенных рогов в Таиланде. Есть вымершая квагга, зебра с полосами только на голове; гигантская черепаха Родригес; сушеный Cry Violet; приколотая бабочка Xerces Blue; тасманский тигр; один из двух известных экземпляров гигантской рисовой крысы Санта-Люсии; смонтированный скин Bluebuck; одна из семи сохранившихся гавайских птиц Оо, на которых охотились из-за ярких желтых перьев; одна из трех гигантских черепах Сейшельских островов; и один из десяти известных экземпляров Мартиникской ондатры, вида, который встретил свой окончательный конец, когда выбрал вулкан Пеле в качестве своего последнего убежища, погибнув во время извержения 1902 года..
Наряду с этими реликвиями естественной истории находятся золотые часы, сделанные для Марии-Антуанетты Робертом Робином, часовщиком Людовика XVI. Он был конфискован во время Французской революции и до сих пор звучит в тишине галереи.
В дополнение к Залу вымирающих и находящихся под угрозой исчезновения видов, Большая галерея эволюции насчитывает 3 000 образцов только в центральном атриуме и 7 000 экземпляров в прилегающих залах. Это один из трех музеев комплекса Muséum National d’Histoire Naturelle в Ботаническом саду.