Чертовски хорошее яйцо
Спуск по побережью Черногории через Цетине зимой подобен пересечению континентов в одно мгновение. Из ледяных вершин вы сначала натолкнетесь на Будву, а затем продолжите путь в Которский залив. Залив захватывает дух. Вы могли бы подумать, что в первую очередь следует остановиться на этих перспективах, но удивительным памятным моментом после моего короткого пребывания в Которе на этих выходных было яйцо, которое я получил на местной площади (открытый рынок) этим утром. Это было чертовски хорошее яйцо.Суббота - лучший день для посещения Которского рынка, когда вы найдете большинство поставщиков и лучший выбор. Но сегодня (воскресенье) мне повезло, и я случайно наткнулся на женщину, которая продавала сушеное мясо и сыры из Негуши, региона, известного этими продуктами. Я купил немного сыра и попросил ее добавить пару яиц (хаджа). Она утверждала, что они были «домака джажа» (из дома, где нет свободного доступа), хотя я был настроен скептически. Я все равно купил яйца и сварил их, когда вернулся в свою квартиру, где пообедал сокровищами с Которской площади. Здесь изображен прекрасный спрэд, хотя и не включающий "джаджу", на которую я не ожидал.
Как я ошибался. Просто приготовленный, всмятку, это было лучшее яйцо, которое я когда-либо имел - ярмо было золотым, а белое было таким мягким, насыщенным и сливочным, что я намазала его на хлеб, как масло. Свежесть была очевидна. Спасибо, дама из Негуси - извините за то, что сомневаюсь в вас, и надеюсь вскоре снова увидеть вас в Которе.
(Тема - «Вкусно»)