С учетом популярности кулинарных шоу и шоу о направлениях среди телезрителей неудивительно, что тенденция кулинарных путешествий распространилась и на круизную индустрию. Ряд круизных линий приглашают на борт знаменитых шеф-поваров для участия в специально разработанных меню, кулинарных демонстрациях и гастрономических мероприятиях, в то время как другие привносят кулинарные темы в конкретные маршруты. Эти семь круизов идеально подходят для гурманов.
Путешествие Понанта из Португалии в Ирландию
Роскошная экспедиционная круизная линия Ponant доказала свое кулинарное мастерство благодаря выдающимся меню во французском стиле и нескольким круизам на гастрономическую тематику. В мае этого года Le Soléal отправится в семидневное плавание из Лиссабона в Дублин. Среди приглашенных шеф-поваров на борту - Патрик Джеффрой, обладатель двух звезд Мишлен, Пьер Ив Лоржу, специализирующийся на здоровой, сбалансированной кухне, и Натали Бове, использующая кулинарные приемы из своего родного города Бретань, Франция.
Кулинарные программы Голландии и Америки
The Holland America Line создала специальную команду известных поваров со всего мира (известную как «Кулинарный совет») для разработки меню на борту своих судов. Здесь также есть центр кулинарного искусства, оформленный в театральном стиле, где проводятся практические занятия по кулинарии, выступления приглашенных шеф-поваров, уроки миксологии и вина, мастер-классы по региональной тематике и даже кулинарная программа для начинающих поваров от восьми лет и старше.
Британские кулинарные герои с круизами P&O
На новом корабле P&O Cruises, Britannia, упор будет сделан на изысканную кухню с практическими кулинарными демонстрациями в кулинарном клубе и меню ресторана, разработанным некоторыми знаменитыми британскими шеф-поварами. Два рейса с «Food Heroes» включают 14-дневный круиз в июне с Джеймсом Мартином и Чарли Тернбуллом в Испанию, Монако и Италию и 12-дневный круиз по Британским островам с Джеймсом Мартином, который начнется в июле.
Национальный фонд культурных круизов Шотландии
Национальный фонд Шотландии - это природоохранная благотворительная организация, которая ежегодно проводит два культурных круиза. В 2015 году группа также предлагает два мини-рейса в мае и июне, чтобы «попробовать круиз». Во время плавания «Scottish Fusion» на борту будет находиться известный шотландский шеф-повар Тони Сингх, который будет проводить кулинарные демонстрации и рассказывать о специях и шотландских ингредиентах. В круизе «Бейкинг, Бернс и Бирлин» пассажиры научатся печь идеальную булочку и станут свидетелями «выпекания» шеф-повара.
Французская кухня с Avalon Waterways
Линия речных круизов Avalon Waterways в марте этого года проведет два«Речные круизы с особым интересом для любителей еды». Путешествия включают в себя советы по приготовлению пищи от опытных шеф-поваров, кулинарные демонстрации с последующей дегустацией, а также информационные сессии и посещение традиционной французской фермы. Эти мероприятия доступны в рамках маршрута «Круиз по реке Гранд-Франс» и маршрута «От Парижа до пляжей Нормандии».
Шоппинг от шеф-повара Windstar и кулинарные советы
Одной особенностью рейсов Windstar является возможность присоединиться к шеф-повару на местных рынках и выбрать свежие продукты, используемые в блюдах на борту. Windstar также недавно заключила партнерское соглашение с SAVEUR для подготовки кулинарных путеводителей для портов захода. Компания предлагает разнообразные гастрономические и винные круизы, в том числе 10-дневный круиз «Кулинарные и винные удовольствия» из Дувра в Лиссабон в сентябре этого года. Основные моменты включают выбор из двух бесплатных экскурсий на тему еды и вина, приглашенного шеф-повара, винного эксперта и образцы местной кухни.
Познакомьтесь с шеф-поваром Oceania Cruises
Исполнительный кулинарный директор Oceania Cruises Жак Пепен в июле проведет 10-дневное кулинарное путешествие из Лиссабона в Рим на борту Oceania Riviera. Во время круиза «Иберийское вдохновение» пассажиров ждут фирменные меню, увлекательные лекции, автограф-сессии и кулинарные демонстрации. Поскольку шеф-повар отмечает свое 80-летие, он также будет доступен для вопросов или просто для общения с гостями.