Хотя Чикаго пользуется мировой репутацией как место для гурманов, жареная курица обычно не является тем блюдом, которое посетители в восторге. В Читауне всегда было множество куриных лачуг, но они не попадают в поле зрения большинства списков ресторанов «Лучшие». Что ж, благодаря притоку жареных куриных ресторанов из Каролин, Мемфиса и Нэшвилла, в городе выработалось совершенно новое понимание идеально жареной курицы. Никогда еще не было так много хрустящих вкусных блюд на выбор, поэтому иногда бывает сложно решить, куда пойти. Помощь здесь; рассмотрите этот список лучших жареных цыплят в Чикаго. Возьмите с собой дополнительные салфетки.
Куриная хижина Гарольда
Лучший, легендарный куриный магазин в Чикаго, Harold's Chicken Shacks с 1950 года является популярным местом отдыха в Саутсайде. хорошая причина. Подавая жареную курицу с хрустящей корочкой порциями темного или светлого мяса или даже желудков и потрохов, Harold's делает одно, и делает это хорошо. Лачуги Гарольда теперь расположены по всему городу, и есть даже фургоны с едой, так что нет причин пропустить это зрелище с жареной курицей.
Жемчужное место
Не позволяйте белым скатертям обмануть вас. В Pearl's Place подают одни из лучших жареных цыплят в городе. Этот приятный ресторан в Бронзевилле предлагает широкий выбор классических блюд соул-фуд, от ветчины до креветок и крупы, но вы можете легко просто наполнить тарелку жареной курицей в буфете и остаться очень довольными. Курицу аккуратно обжаривают, чтобы кусочки были сочными и никогда не пересыхали. Вы также можете выбрать меню a la carte, если хотите, чтобы курица была поджарена определенным способом.
Южная кухня Луэллы
В этой простой витрине на Линкольн-сквер каждая тарелка наполнена множеством вкусов, но все, что вам нужно заказать, - это жареную курицу и зелень, чтобы обрести настоящую любовь к жареной курице. Шеф-повар Луэллы следует рецептам своей бабушки из Миссисипи, которая, вероятно, знает о жареной курице немного больше, чем законодатели моды, просто вскакивающие на подножку фургона. Один укус и приготовьтесь к тому, что вас снова заманят на ежедневный вкус; это так затягивает.
Цыплёнок из большого города
Новый вход на сцену предлагает удивительно вкусную жареную курицу в тени Колеса Столетия. Да, курица Big City расположена в туристической Мекке Navy Pier, но пусть это вас не останавливает. Вызов толпы стоит того, чтобы попробовать эту дорогую, соленую и обезжиренную курицу. Влажный и ароматный вкус, который вы получите с каждым кусочком, хотя острая версия придает дополнительный пикантности.