Несмотря на то, что регион Франции в Провансе - это первое, что приходит в голову, когда речь идет о лаванде, у Турции есть своя деревня, изобилующая запахом фиолетового цветка. Пришло время открыть секретную деревню Куюкак и ее прекрасные поля лаванды.
Расположенный в турецкой провинции Испарта (которая на самом деле известна выращиванием розы) Kuyucak Köyü до сих пор неизвестен посетителям, которые еще не открыли эту идиллическую деревню. Куюкак, а также близлежащие деревни Кушкуль, Чукурорен и Ешилюрт являются одними из главных культиваторов и производителей лаванды в Турции. Жители деревни Куюкак живут всего лишь в 90 домашних хозяйствах, выращивают и ловят рыбу, а также собирают и высушивают естественно растущие цветы и травы этого района, такие как холлихок, ромашки и тимьян для травяных магазинов страны. С его естественными булыжными улочками, домами мудбрика и кустами дикой лаванды, просто прорастающими из тротуаров, Куюкак - действительно прекрасное место для открытия.
Что касается истории о Куюкаке, то в 1975 году Жеки Конур, один из продавцов роз в регионе, распространил саженцы лаванды из Франции на 30 семей. Саженцы были сначала высажены на стороне розовых полей, но к 1990 году они стали культивироваться для коммерческих целей. От первых саженцев до настоящего времени было успешно обработано более 3000 гектаров лавандовых полей, и на площадь приходится около 90% производства лаванды в Турции.
Начиная с июня, лавандовые поля полностью расцветают в июле, когда вся область преодолевается красивым фиолетовым оттенком. Конечно, запах лаванды также пронизывает всю площадь, и к августу начинается урожай. Во время уборки цветы тщательно вырезаются с середины стебля, чтобы способствовать дальнейшему росту в следующем сезоне. Из-за того, что лаванда может выжить без воды и потому, что один корень может производить цветы около 20 лет, лавандовые поля в Куюкаке были довольно плодотворными.
После сбора урожая часть лаванды перерабатывается в масло для использования в косметических целях, а некоторые высушиваются для продажи различным фирмам по всей стране. Конечно, для посетителей есть также много лавандовых магазинов, которые нужно сделать, включая восхитительный мед лаванды, чай лаванды, высушенную лаванду, масло лаванды, тоник лаванды и мыло лаванды. Одно из лучших времен для посещения Куйкака - вторая неделя июля, когда поля лаванды находятся в полном расцвете.