На всем континенте африканская уличная еда считается одной из лучших в мире. Благодаря вкусу, питательности и низкой цене, попробовать уличную еду - один из лучших способов познакомиться с культурой и людьми страны.
Если вы планируете поездку на континент в ближайшее время, вот список некоторых продуктов, которые вы обязательно должны попробовать.
Суйя в Нигерии
Суйя - лучшая уличная закуска в Нигерии. Суя - это острый мясной шашлык, состоящий из полосок говядины, курицы и рыбы, маринованных в молотом арахисе, паприке, луковом порошке и имбире. Затем мясо обугливают на пылающем гриле.
Сфендж в Марокко
Все любят пончики! Сфендж - это легкое и воздушное лакомство, приготовленное из самых простых ингредиентов: воды, муки, сахара и соли. Затем их обжаривают в горячем масле до хрустящей корочки снаружи.
Вы можете есть их просто так, в сахарной глазури или с медом.
Келевеле в Гане
Келевеле - это закуска из Ганы, состоящая из жареных бананов, приправленных кайенским перцем, солью и имбирем. Плантаны будут таять во рту, когда они станут золотисто-коричневыми, хрустящими снаружи и мягкими и сочными внутри.
Чапати с яйцом и сыром в Кении
Поднимите комфортную еду на совершенно новый уровень, попробовав Чапати с сыром, яйцом, острым мясом.
Этот блин с начинкой, также известный как «кима чапати», становится еще вкуснее, если его обмакнуть в йогуртовый соус.
Спасибо позже.
Гэтсби в Южной Африке
Гэтсби - одна из самых любимых закусок в Южной Африке. Эта субстанция длиной в один фут наполнена рыбой, чипсами и потрясающим соусом пери-пери.
Пуле Ясса в Сенегале
В Сенегале так много вариантов уличной еды. Из Аккары, Фатайи или Диби вы не ошибетесь.
Но Пуле Ясса - сенегальская классика.
Родом из региона Казаманс на юге страны, Пуле Ясса представляет собой нежное куриное блюдо, маринованное в густом соусе из лимона и лука, а затем приготовленное на углях. Это блюдо, которое подается с рисом, кускусом или бананами, заставит вас вернуться в Сенегал еще раз.
Мофо Гаси на Мадагаскаре
Mofo Gasy - это сладкий малагасийский хлеб для завтрака, приготовленный из рисовой муки, сгущенного молока с сахаром, дрожжей и ванили, который медленно готовится на угольном гриле.