Европа - это место, богатое и разнообразное в культуре и кулинарии. Одним из лучших аспектов путешествия по Европе является еда. Совершите ли вы путешествие на родину знаменитого соуса «Болоньезе» в Болонье или отправитесь в «страну вафель» (Бельгия), вы обязательно найдете что-нибудь восхитительное, что понравится вам.
Болонья, Италия
В Италии Болонью называют «ла грасса», что означает «жирная». Его название относится к еде региона, которая считается лучшей в стране. Самые известные фирменные блюда, возникшие здесь, - это знаменитый соус «Болоньезе», колбаса «балони» (болонья) или мортаделла. В Болонье вы также можете перекусить пармской ветчиной и сыром пармезан. В целом, город полон разнообразных вариантов для гурманов!
Лион, Франция
Мишель Ру-младший, обладатель звезды Мишлен шеф-повар и телеведущий, рекомендует посетить Les Halles. Здесь находится центральный продовольственный рынок. Он предлагает попробовать «Les Chocolats Bernard Dufoux» и «Bernachon» от Филиппа Бернашона, шоколатье в третьем поколении. Если вы находитесь в городе, вы должны попробовать знаменитое розовое пралине с дневным светом в пироге и бриоши.
Копенгаген, Дания
В датской столице в настоящее время развивается винное движение. Кроме того, здесь уже есть одни из лучших кофеен и ресторанов в Европе. Все это идеальные факторы, которые следует учитывать при поиске новых кулинарных впечатлений.
Сан-Себастьян, Испания
Сан-Себастьян - небольшой очаровательный баскский город. Здесь также есть два ресторана, входящие в двадцатку лучших ресторанов мира, это Arzak и Mugaritz. Что особенно привлекает гурманов, так это качество повседневной еды. Это место может похвастаться множеством баров с пинчос, барами с традиционными деревенскими закусками, а также изысканными блюдами высокого класса.
Македония
Македонская кухня представляет собой восхитительное сочетание балканской, ближневосточной и средиземноморской кухни. Типичная еда изобилует сыром, выпечкой и мясом. Навыки национальной кухни передаются из поколения в поколение. Турли тава - типичное македонское блюдо. Это блюдо представляет собой полезное рагу, состоящее из бамии, картофеля, баклажанов, мясного фарша, перца, моркови, риса и лука.
Греция
Еще раз, эта кухня чрезвычайно полезна для здоровья. Основными ингредиентами греческой кухни являются оливковое масло, сыр фета, свежая рыба и тесто фило. Считается, что кулинарной культуре страны более 4000 лет. В греческой кухне помимо мяса часто есть такие травы, как укроп и мята.
Португалия
Португалия известна своей "бакальяу" (треска). Существует более 2000 различных блюд «бакальяу». Португальская кухня часто предлагает множество различных мясных блюд. Например, cozido а Portuguesa также является типичным блюдом, состоящим из свинины, говядины, картофеля, капусты и риса, которое варьируется от региона к региону. В дополнение к богатой гастрономии страны, есть также уникальный выбор вин. Португалия известна своим собственным портвейном из региона Дору.
Бельгия
Если вы сладкоежка, то Бельгия - это страна для вас. Здесь у вас будет много шоколада и разных видов вафель. Самая распространенная вафля, которую вы можете найти в Бельгии, называется вафлей Льеж. Она более насыщенная и плотная, чем другие вафли, потому что она сделана из маслянистого теста для бриошей и кусочков жемчужного сахара, которые карамелизуются на корочке при приготовлении.