Несмотря на свою репутацию места отдыха для подростков, желающих отточить свое мастерство по стрельбе из текилы, полуостров Нижняя Калифорния-Сур в Мексике, где проживает Кабо-Сан-Лукас, - это гораздо больше, чем место для весенних каникул! Здесь обитает разнообразная морская жизнь, от китовых акул до голубоногих олушей; красивые новые роскошные курорты; и еда, приготовленная поварами, прошедшими обучение Томаса Келлера. Вот семь способов испытать лучшее, что есть в Баха-Сур.
Зарегистрируйтесь на новейшем роскошном курорте Лос-Кабос
Chileno Bay Resort & Residences умудряется сбалансировать высококлассный сервис с расслабленной атмосферой. Нам нравятся минималистичные номера из натурального дерева с окнами от пола до потолка, террасами и душевыми на открытом воздухе. Мы также не можем нарадоваться трехуровневому бассейну с нулевой кромкой, где обслуживающий персонал предлагает кубики льда с алоэ для охлаждения; огромный спа-салон Auberge; пляжный бар TnT (Tacos and Tequila); и фирменный прибрежный ресторан Comal, где подают свежие морепродукты Baja Med от шеф-повара Ивана Мушарраза (который обучался у Томаса Келлера во French Laundry). Обязательно попробуйте «Запеченную лобину» Мушарраса, местного морского окуня с фисташками, фенхелем, морковью, папало (более острый родственник кинзы) и эмульсией uni.
Выбросьте полотенце на пляж возле Ла-Паса
Отплывите из Ла-Паса на безлюдные пляжи Исла-Эспириту-Санто и Исла-Партида, где вы проведете время, плескаясь в Плайя-Энсенада-Гранде. В однодневной поездке с Cabo Expeditions вы проедете мимо красных скал, возвышающихся над водой, поплаваете среди колонии морских львов и устроите пикник на берегу. Если вы хотите провести больше времени на пляжах Бахи, возьмите напрокат автомобиль и поезжайте на пляж Баландра, расположенный всего в получасе езды от центра Ла-Паса, и остановитесь на ночь в курортном спа-отеле CostaBaja. Отель на 115 номеров является самым роскошным в столице Южной Нижней Калифорнии и является частью более крупного курортного сообщества, включающего пристань для яхт, 18-луночное поле для гольфа Gary Player и пляжный клуб.
Поплавать с китовыми акулами в заливе Ла-Пас
Плавание рядом с самой большой рыбой на планете - во всей ее 40-футовой длине и 40 000-килограммовой реальности - это та возможность, которую вы не можете упустить. Круглый год молодые китовые акулы заходят в богатую планктоном бухту Ла-Паса, чтобы покормиться, а такие экипировщики, как The Cortez Club, позволяют путешественникам заниматься сноркелингом рядом с нежными гигантами. Честно говоря, это не так страшно, как можно было бы ожидать - участвовать могут даже дети, - но идти в ногу с движущейся китовой акулой делает кроссфит легким (и устраняет всю вину инклюзивного обеда, который следует за плаванием).
Совершите морское сафари вокруг залива Лорето
Считайте, что это Мексиканские Галапагосы: Национальный морской парк Лорето-Бей является частью более крупного объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО «Острова и охраняемые районы Калифорнийского залива», где обитают морские львы, голубоногие олуши и фрегаты. птицы делают свой дом. Круглый год вы увидите жителей островов, а также дельфинов, скатов манта и морских черепах (возможно, даже некоторых горбатых и косаток); с января по март синий кит находится в центре внимания, когда он проходит через залив на своем ежегодном миграционном маршруте. Оставайтесь над водой на сафари на лодке с Vive Loreto или отправляйтесь под воду на некоторые из 50 с лишним мест для дайвинга в морском парке через сестринского экипировщика Dolphin Dive Baja.
Заказать шоколадных моллюсков
Город Лорето известен своими almejas chocolatas - божественными, мясистыми моллюсками шоколадного цвета высотой шесть дюймов, которые колонизируют обе береговые линии Бахи; есть даже ресторан, посвященный моллюскам. Истинные гурманы захотят занять столик в Almejas Concho, заведении без излишеств, предназначенном только для обеда, где моллюсков подают свежими с лодки, живыми и сырыми, запеченными с сыром и сальсой или жареными в стиле татемада (жарение моллюсков на огне). и подавать с горчичной заправкой).
Отвлекитесь на однодневную поездку из Кабо-Сан-Лукас
Курорт в Педрегале в Кабо-Сан-Лукас - одно из тех достойных похвалы мест, где вы платите много за то, чтобы ничего не делать, и при этом не чувствуете ни малейшей вины. Однако недавно компания Pedregal дала нам повод отказаться от мечтательных, полузатопленных шезлонгов и дизайнерских люксов в бассейне с помощью своей новой программы «Baja Luxploration». Они познакомят вас с более авантюрной стороной Баха-Сура во время индивидуальных однодневных поездок, чтобы поплавать с китовыми акулами, прогуляться по Нижним Сьеррам и заняться сноркелингом в морском парке Кабо-Пульмо, морских биоразнообразных водах, которые Жак когда-то называл «аквариумом мира». Кусто.
Инстаграм серых китов у залива Магдалена
Зум-объектив здесь не нужен. Серые киты у залива Магдалена с готовностью приближаются к небольшим катерам возле Пуэрто-Адольфо Лопес-Матеос, прыгая в воду и выпрыгивая из воды с близкого расстояния, что делает снимок в Instagram, вызывающий FOMO. Вы можете присоединиться к группе, купив билеты в портовых киосках или заранее договорившись о частной поездке через местный бутик-отель Mangrove Inn (который также может организовать довольно вкусный обед из только что пойманных морепродуктов после наблюдения за китами). Одна загвоздка: это сезонное явление, поэтому обязательно бронируйте в период с середины января до конца марта.