Лучшие 12 бутик-отелей в Португалии

Автор: Иванов Евгений [email protected].

Публикация: 2025-03-04 12:07.

Последние изменения: 2025-03-04 12:07

• 

  

  Торель 1884, Порту

  На другой стороне улицы от Тореля 1884 года усатый мужчина иногда выходит из мастерской, выложенной синей плиткой, и кладет на тротуар свежеприготовленную пробковую доску, тихо стоящий на страже, пока он высыхает на солнце. Порту - один из тех редких европейских городов, который действительно производит вещи; это занимает время. Но журавли преследуют горизонт. В начале тысячелетия его исторический центр был почти городом-призраком; в наши дни его фасады восстанавливаются. Например, этот отель, бывший дворец и банк, теперь хранит вино в своем хранилище. Пару лет назад владельцы Torel открыли свой первый форпост в городе, высоко над рекой Дору, наполненный цветами поп-арта и потолком из шелковых цветов. Это продолжение более неоклассическое, высокий атриум, открывающий интерьер, как если бы это был кукольный дом. Его дизайнеры празднуют Эпоху Открытий, период мореплавания, увлекающихся приключениями, чей дух вдохновлял пронзительные, скульптурные головы, выравнивающие вход. Вверху находится библиотека со шляпками-кули, книгами по Java и Рембо и видом деревянного пола, который вы хотите занести в носки. Посередине находятся спальни, где нефрит, ротанг и бархат напоминают Африку, Азию и Америку; крошечные полоски бананового листа, выстилающие стены ванной комнаты одного мезонина, портрет женщины, курящей настоящие кисти в другом, - одно из многих текстурированных работ смешанной техники местного художника Хорхе Кувала. Внизу находится бар и бистро с потолочными вентиляторами и маленькими керамическими тарелками практически для всего. Это похоже на частный дом с тихой гостиной и широкими горизонтами. Это всего лишь короткая прогулка к реке, где начинались эти путешествия, отраженный неон портовых домов, дрожащих на воде. Рик Джордан.

• 

  Кампо де Арроз, Компорта

  Этот дикий участок атлантического побережья, находящийся в полутора часах езды к югу от Лиссабона, провел поколения незамеченными, прежде чем его захватил самый влиятельный банковский клан Португалии, который обеспечил строгие правила для всех, кто собирается построить здесь дом. В наши дни отборная группа архитекторов черпает вдохновение в необычных пейзажах района - гнезда аистов на каждом другом телефонном пилоне - и домотканом простонародье из выбеленных рыбацких хижин и горизонтально-полосатых плетеных тростниковых экстерьеров, увенчанных пальмовыми крышами. Регулярные сотрудники скажут вам, что лучший способ познакомиться с Comporta - это снять дом. А этот, проект для всей семьи, рассчитанный на 10 человек, максимально использует свои виды на рисовые поля, которые меняются от заболоченных до светящихся зеленых с сменой времен года. Из ухоженной главной спальни с бетонными полами, деревянными лестницами и мохнатыми абажурами из пальмового дерева открывается вид на восход солнца над полями, акцентированный только апельсиновыми деревьями в саду. Снаружи - огромное барбекю с защищенным перголой столом и бассейном, в который можно прыгнуть. Другой путь, густой лесной фон заполнен зонтичными соснами и корявыми пробковыми деревьями. Без песчаного деревянного настила этого места было бы легко забыть, что это так близко к пляжу. Но прямо за деревьями находятся мили нетронутых сахарных дюн. От Карвальяля можно дойти пешком до Пего на обед в Restaurante Sal, где местные жители предпочитают в воскресенье поужинать жареной рыбой, рисом из осьминога и бесконечным розовым соусом. Это отличное место, чтобы уйти в тупик так же, как это делали опытные толпы на протяжении десятилетий. Табита Джойс.

• 

  Casa Fortunato, Лиссабон

  Это не просто отель: это дом для Антонио и Филипы Фортунато, их четверых детей и прекрасного полуслепого лабрадора Какау, которые живут в просторном чердаке. Пара - успешные архитекторы, которые встретились в университете Лусиады в Лиссабоне и наслаждались жизнью в другом месте, но не смогли найти место столь же привлекательное, как их холмистый родной город. Антониу управлял своей практикой из этого высокорослого здания 20-го века, рядом с соседним парком в центральном районе Лиссабона Аморейрас, пока Филипа не поняла, что может стать пансионом, о котором пара долго говорила о ремесле. В результате за два года работы выглядел неформальный музей дизайна с девятью комнатами (число, которые они считают удачливыми), индивидуально оформленными предметами, накопленными за десятилетия, и деталями, которые нуждаются в поиске. Это графические, модернистские обои лондонского Jupiter 10 и пышные матово-черные метчики от итальянского бренда Fantini Rubinetti. Семья жила в разных комнатах четыре месяца, проверяя, чтобы освещение было в любое время суток. Антонио, истинный Лиссабон, имеет дело со светом. Шеф-повар готовит хитрые веганские рецепты, такие как блины на завтрак с шоколадной пастой домашнего приготовления. Каждое утро проводятся занятия йогой (в Какау есть свой коврик), а в библиотеке можно организовать уроки игры на фортепиано у репетитора для детей. Casa Fortunato плавно переключается между двумя ролями в качестве домашней базы и гостевого дома в зависимости от вашего настроения. Лиссабон стал любимым европейским городом прямо сейчас, и это стильный способ испытать его с точки зрения информированного местного населения. Бекки Лукас.

  • 

    Quinta Da Corte, Долина Дору

    Когда французский винодел Филипп Оструй впервые в 2012 году натолкнулся на пыльную, мощеную дорожку этого поместья, он сразу же влюбился в нее. Выжженные солнцем виноградники были настолько примитивны, что их могли приручить только кирки и конные плуги; белая штукатурка-квакра в охристо-желтой рамке, стоящая в одиночестве на краю холма, находящегося под защитой ЮНЕСКО, была оставлена рушиться после затяжной битвы за наследство. Австрийский вербовщик заручился поддержкой парижского архитектора Пьера Йовановича, чтобы превратить невысокое здание 19-го века в элегантное сельское укрытие, не изменяя при этом своей первоначальной структуры. Его внимание к деталям заставляет результат чувствовать себя глубоко укоренившимся и подлинным, с изготовленными на заказ красочными диванами в тонких конечностях, алебастровыми светильниками и лампами из матового металла, смешанными со старинными поворотными телефонами, затхлыми выпусками Proust и Brecht и красивой керамикой, свисающей с потолка. куркума оранжевые стены. Восемь спален - примеры простоты натюрморта: плетеные стулья; свет от решетчатых ставней отражается от фактурной штукатурки; утопленные ниши заполнены кувшинами полевых цветов. На веранде чернильно-синяя полоса бассейна парит над зарослями пестрых зеленых виноградников. И есть функциональный удар Сканди для новой винодельни, ярко-белый куб, выступающий из обрыва под главным домом. Прогулявшись вдоль реки на деревянных лодках с плоским дном или исследуя близлежащие портовые дома, соберитесь в porto tónicos перед семейными ужинами с жареным на гриле осьминогом и традиционным рагу из мяса козидо. Всего в двух часах езды от Порту, это своего рода место для умного посещения толпой, где можно зарядиться энергией; медленные длинные выходные после городского прыжка. Тедди Уолстенхолм.

  • 

    Da Licenca, Алентежу

    Вот артхаус фильма об отеле. Рассказ касается португальского модного инсайдера, который встречает парижского актера, ставшего галеристом, убегает в сельскую местность до того, как им исполнится 50 лет, и превращает изношенную ферму в обширное поместье с белоснежными виллами. Жан де Флоретт встречает Жюля и Джима. Владельцы Vitor Borges и Franck Laigneau провели здесь несколько недель, спали в неотапливаемой хижине, наблюдая за тем, как падает свет, прежде чем начать работу над проектом. Вспышки Ибицы и Санторини в архитектуре, Африки в красной земле. Тротуары зигзагообразные; иллюминаторы врезаны в стены, обрамляя диски сельхозугодий и пучки перистых. Бассейн имитирует инсталляцию Джеймса Туррелла - настоящий отражающий круг, окруженный камнем. В комнатах звучит отголосок Forties Mitteleuropa в постановке уникальной коллекции Лагно, выполненной в стиле югендстиля и Рудольфа Штайнера. Есть львы, образованные изгибами веревки; керамика, торчащая как щупальца осьминога; Комоды для творчества и рукоделия с краями черепаховой раковины. Небольшие мраморные столики были разработаны Борхесом, который хотел доказать, насколько гибким может быть камень, и нанял местного мастера, чтобы заточить его в ванну - проект, который занял два месяца. Снаружи воробьи прыгают между оливковыми деревьями; Колокольчики звенят овечьи колокольчики. Время мерцает. Одна женщина пришла без машины, но с кучей книг и прочитала их все, оставаясь на три ночи, а затем на три. Хотя изоляция немного обманчива. Город Эштремош находится совсем рядом, его винодельня производит бутылки, которые приземляются здесь на стол. Недалеко находится город Эворамонте на вершине холма, из которого открывается потрясающий вид, и римские руины Эворы. Dá Licença - это авторский проект, который дает реальное ощущение перспективы на равнинах Алентежу. Рик Джордан.

  • 

    Casa da Sao Lourenco, Серра-да-Эштрела

    На карте дорога к городу Мантейгас - это запутанная извилистая болтовня среди страны с большими валунами в высокогорной стране Португалии. Здесь облака падают на склонах холмов, народные сказки все еще крутятся и на кирпичном деревенском складе складываются машины и выбрасывают бесконечные катушки ярко окрашенных шпагатов. Это превращается в удивительный шерстяной войлок, известный как бурель, сотканный настолько плотно, что он может отталкивать воду, затем отрезанный, отрезанный и сшитый во все виды дизайнов. Что все это нужно делать с отелями? Женщина, которая возродила эту фабрику, также нацеливалась на двух поусад, или отелей, на хребте над долиной. Первый - уютный деревянный домик с лакированными стенами; но вторая, изначально построенная в сороковые годы и открытая в прошлом году, - это войлок для войлока. Текстиль появляется в узорах на стенах, в пучках на потолках и в каскаде маленьких звездочек, которые свисают в ресторане. В нем было выстроено бывшее лобби, разбитое на сотни маленьких бриллиантов, чтобы создать созерцательный купол с дровяным огнем. Оно тактильное, никогда не удушающее и на фоне бледного дерева в стиле шейкера, выгравированного в простых мотивах. Яркие стулья в скандинавском стиле установлены рядом с окнами с тысячью ярдовыми взглядами над долиной. Каса опустошается в течение дня; некоторые гости карабкаются по скалам с местным гидом Луисом Куньялом, который указывает, что виллы, построенные для активных викторианцев, предписывают горный воздух. И только неизлечимо неуравновешенные могут отказаться от поездки на фабрику. Они возвращаются к запаху древесного дыма от четырехстороннего костра и хитроумных рустикальных тарелок с крокетами и дичью. Есть бассейн, который течет снаружи, пар поднимается к линии деревьев, и одеяла из флиса, чтобы забраться на террасы, вглядываясь в ночь собачьей коры. Одна из ведущих дорог - N2, Португалия, Маршрут 66. Это страна, предназначенная для автомобильных поездок: здесь очень хорошее место для парковки. Рик Джордан.

    • 

      Quinta da Comporta

      До недавнего времени в этом районе сонных рыбацких деревушек и хижин для серфинга действительно был только один отель, достойный внимания, и это место называется Sublime. Теперь конкурировать с этим местом, созданным португальским архитектором-дизайнером Мигелем Кансио Мартинсом (Buddha-Bar в Париже). Дорожки вьются по песчаному ландшафту, минуя белые, похожие на сараи здания - многие из них - бывшие зерновые склады - которые выходят на лоскутные рисовые поля и тонкий бассейн. Их интерьеры соответствуют пейзажу и целенаправленно нейтральны, в них преобладают огромные восстановленные балки, которые были отправлены из Канады, и дополнены низко висящими балийскими абажурами, привязанными веревкой, которые заполняют пространства двойной высоты. Спальни оформлены в стиле пляжного домика, с ковриками из ротанга, большим количеством таких абажуров и большим количеством дерева и плетеных. В спальне на крыше есть две террасы, одна из которых улавливает утренние лучи, а другая - с видом на сожженные оранжевые закаты над полями. Деревенский порт Алентежу в Португалии может показаться маловероятным местом для полноценного спа-салона, но здесь амбициозные планы использовать рис во многом так же, как французская «Каудали» с виноградом. Ингредиент вводится в такие процедуры, как ванна для ног с лавандой, и отель создает собственные продукты, обогащенные маслом из рисовых отрубей, которое очень полезно для кожи и волос. В меню ресторана также много зерен, в том числе его собственного джина Black Pig - попробуйте его в коктейле из маракуйи и соты - и воздушные крекеры, приправленные и окрашенные чернилами кальмара, шафраном и свеклой. И органический сад скоро добавит к урожаю кухни. Это прибытие следующего уровня, которое никогда не упускает из виду свежий дух Comporta, песок в волосах. Табита Джойс.

    • 

      L'AND Vineyards Resort, Алентежу

      В регионе, где черные свиньи до сих пор свободно бродят под дубами и аистами, гнездятся на древних колокольнях, новый удивительный отель открылся в серии невысоких белых модернистских зданий, расположенных среди виноградников. В теплых, тонированных интерьерах бразильского архитектора Марсио Когана преобладает дерево и сланец, а на заказ сделаны такие вещи, как отличительная скамейка Джорджа Накасимы. 22 удивительно просторных номера L'AND View и Sky View подчеркивают естественность, с деревянными реечными стенами, необработанным текстилем и огромными ваннами, выложенными сланцем. Технология является современной, с iPad и док-станциями для iPod; в люксах Sky View потолки откатываются в электронном виде, открывая звездное ночное небо. В ресторане шеф-повар Мигель Лаффан использует великолепные местные ингредиенты - овечий сыр, скумбрию porco preto horse - для производства изысканных нокаутов, таких как креветки, покрытые кусочками теста. В сомелье проводятся дегустации собственных виноградников, очень пригодных для питья, а также спа-салон Vinothérapie от Caudalíe.

    • 

      Areias do Seixo, Коста де Прата

      Устав от того, что никогда не находят понравившийся им отель, Марта Фонсека и Гонсало Алвес приступили к созданию одного в 30 минутах езды к северу от Лиссабона. Они хотели, чтобы он был экологически чистым и достаточно маленьким, чтобы чувствовать себя как дома. С безошибочным артистическим взглядом они включили в свои конструкции коряги из пляжей и при необходимости построили вокруг деревьев (в моей ванной комнате было оливковое дерево) в 14 спальнях, которые используют геотермальную энергию и солнечную энергию. Каждый из них оформлен по-разному: некоторые предлагают дом Марты по материнской линии в Кабо-Верде, другие - африканскую саванну. Все они имеют полированные цементные полы и каменные стены, мягкие стеганые одеяла и открытый огонь или дровяные печи. С вашей собственной деревянной палубы вы можете смотреть на далекий голубой океан. Теплая атмосфера, созданная владельцами, исходит по всему отелю. Это находит свое отражение в домашней еде, которую подают в шикарном ресторане с открытой доской, вечерах у костра, когда гости могут собраться вместе, когда Марта играет на гитаре, и в честных барах. Есть сад, оранжерея, где выращивается лимонник для домашнего чая, бассейн и спа. Частный путь ведет через скалы и спускается к пляжу. Magical.

      • 

        Bela Vista Hotel & Spa, Алгарве

        Эта красавица 19-го века на великолепной Прайя-да-Роша была превращена из частного дома в первый отель, открывшийся в Алгарве в 1934 году. Несмотря на то, что теперь он окружен конкретными чудовищами, он, тем не менее, сохраняет свое первоклассное положение на берегу моря, и как только вы пройдете через Высокие, кованые входные ворота невозможно не заметить его многовековым очарованием. Бар и зона отдыха в главном здании, в котором также есть 11 спален, восхитительно напоминают шкатулку для драгоценностей, инкрустированную старомодными артефактами. Оригинальный декор включает в себя расписные деревянные потолки и прекрасные настенные плитки; Для недавней реконструкции известный дизайнер Граса Витербо использовал смелые цвета и поразительные материалы, чтобы создать атмосферу Майами и Средиземноморья (через Атлантику). На территории находится вилла с шестью спальнями Casa Azul и новое двухэтажное расширение с еще 20 спальнями с видом на шикарный бассейн, обрамленный величественными пальмами. Великолепный спа-центр L'Occitane - еще один впечатляющий дизайн Viterbo - открылся в марте, и в то же время можно жевать инновационные португальские блюда от шеф-повара Жуана Оливейры, такие как устрицы с зеленым помидором и хлебом алентежан или брюшко, артишоки с сыром S. Jorge. наблюдая за волнами.

      • 

        LX Boutique Hotel, Лиссабон

        Об этом отеле было много шума с тех пор, как он открылся в прошлом году, а затем расширился, добавив еще 16 номеров с видом на реку Тежу к статуе Христа Царя. LX расшифровывается как «Лиссабон Xperience», и отель предлагает очень оригинальный взгляд на город. Молодежный, с неформальной атмосферой, он имеет пять этажей, названных в честь элементов, уникальных для Лиссабона: Тежо (река), Пессоа (поэт начала 20-го века, который жил в здании), Фадо (печальная музыка города)), Семь Холмов (на которых построен город) и Байрру-Алту (район). Декор на каждом этаже отражает его название: на полу Fado - гитарные обои; на полу в Песоа вы найдете много его книг. Во всех номерах есть док-станции для iPod, белые ставни и небесные подушки. В ресторане всегда гудит, и когда вы попробуете суши, вы поймете, почему.

      • 

        Onyria Marinha Edition Hotel & Thalasso, Кашкайш

        Всего в 20 минутах езды от Лиссабона, это стильное дополнение к самому умному побережью Португалии. Отель окружен соснами, песчаными дюнами и собственным полем для гольфа, спроектированным Робертом Трентом Джонсом. Отель представляет собой эссе элегантности, с небесно-белыми интерьерами, отраженными в виде облаков в форме облаков, и значками персонала, которые провозглашают личные мечты: посыльный «хочет жениться»; Портье "жаждет отправиться в путешествие". 72 спальни снисходительны и спокойны; В ванных комнатах есть синие и оранжевые огни, которые успокаивают мраморные поверхности. В ресторане Story подают вкусные блюда итальянской кухни (ризотто с креветками - сенсационное), а на пляже Монте-Мар подают свежие омары, сибаса и хека, сбрызнутые оливковым маслом и приготовленные на гриле по-португальски. Существует также тренажерный зал, отличный спа-центр и крытый бассейн, а также три открытых бассейна.