Дегустируете ли вы испанское вино в деревенской таверне или потягиваете коктейль в просторном современном баре на крыше, разнообразие напитков в Барселоне трудно превзойти. ¡Салют! -или, как говорят по-каталонски- ¡Txin txin!
Затмение Барселоны
Plaça de la Rosa dels Vents, 1 Final, Passeig de Joan de Borbó, 08039 Барселона, Испания
Здесь есть модные коктейли, ди-джеи и модная толпа, но настоящая причина отправиться в этот шикарный лаунж - виды на море, небо и всю Барселону внизу. Расположенный на 26-м этаже, на самом верхнем этаже отреставрированного отеля W с видом на океан, элегантный бар окутан стеклом от пола до потолка. просто нет лучшего места, чтобы наблюдать за тем, как опускаются сумерки и мерцают огни Барселоны, чем с заветного места у окна. Меню коктейлей меняется в зависимости от сезона, но основные блюда включают арбузный мартини и мартини из маракуйи; есть также довольно хорошее суши-меню. Ди-джеи начинают крутить в 23:00. по будням, в полночь по выходным, и вот тогда-то и начинается настоящая вечеринка - в конце концов, в Барселоне ничего не происходит раньше 22:00. Обязательно забронируйте столик заранее и оденьтесь элегантно.
Террат и Банкирский бар
38-40 Passeig de Gràcia
Горизонт Барселоны можно увидеть на шикарной террасе на крыше отеля Mandarin Oriental Barcelona. Насладитесь видом на собор Святого Семейства и Дом Бальо работы Гауди, потягивая писко сауэр и наслаждаясь свежим севиче и суши из перуанского меню, созданного специально для Terrat известным шеф-поваром Гастоном Акурио. Попробуйте разнообразные тирадито (острая сырая рыба) и маки. Яркий чалако маки с жареными креветками, севиче из креветок, авокадо и сладким картофелем в остром соусе рокото является выдающимся. Террат открыт сезонно с апреля по октябрь; Гости, не проживающие в отеле, могут войти после 18:00. Совет: забронируйте столик на час заката; солнце, опускающееся за окружающие горы, представляет собой захватывающее зрелище. Если погода не благоприятствует, шикарный бар Banker’s Bar отеля - отличное место, где можно выпить коктейль.
Конфитерия
128 Carrer de Sant Pau
Это не только атмосфера, но и коктейли в этой исторической кондитерской, ставшей баром, которая сохранила многие славные детали своей прежней жизни. Витрины теперь служат уголками для небольших столиков, длинная деревянная стойка была превращена в бар, а на полках, где когда-то стояли сладости, сегодня выставлены бутылки с выпивкой. Потолки с фресками и плиточные полы 1912 года сохранились до сих пор. Это изысканная обстановка для дегустации элегантно приготовленных коктейлей; попробуйте классический старомодный или необычный фирменный напиток, такой как El Confitero - смесь инжира, абрикоса, яичных белков, хереса и виски, которая подается в банке с желе и перевязывается лентой.
Билеты
164 Avinguda del Paraŀlel, 08015, Барселона
Человек, стоящий за отмеченной наградами молекулярной кухней в el Bulli, и его младший брат - великие кулинары, создавшие современный тапас-бар Tickets на Avinguda Parallel в театральном районе Барселоны. Не пропустите молекулярные фавориты, такие как круглые оливки, жидкие равиоли и воздушный багет от el Bulli, которые вошли в меню.
Can Cisa - Bar Brutal
Carrer de la Princesa, 14, 08003 Барселона, Испания
В наши дни в моде натуральные вина, но этот взаимосвязанный винный магазин и тапас-бар в Эль-Борне был одним из пионеров движения vin vivant в Барселоне, когда он открылся в 2013 году. Вы можете выбрать из длинного списка натуральных вин. испанские и европейские вина; в нем также имеется около 300 бутылок от органических и биодинамических производителей. Вход в винный магазин Can Cisa находится на улице Carrer de la Princesa, а в ресторан Bar Brutal можно попасть прямо с улицы Carrer Barra de Ferro. Декор таверны Bar Brutal сдержан: открытые деревянные стропила, столы для бистро, длинная барная стойка с высокими табуретами и несколько умных штрихов, таких как головы свиньи, курицы и коровы. Меню также непретенциозно и предлагает местные деликатесы, такие как анчоусы в оливковом масле и пата-негра-хамон.
Бар Мут
Carrer de Pau Claris, 192, 08037 Барселона, Испания
“Первая остановка в Барселоне - бар Mut. Отличное настроение, вино и эта домашняя классика из яичного желтка, креветок и хрустящего картофеля. Черт возьми, как хорошо быть здесь." - Мэтт Дакор
Quimet и Quimet
Carrer del Poeta Cabanyes, 25, 08004 Барселона, Испания
Забудьте о Google Maps: вы быстро найдете этот почтенный тапас-бар в Эль-Побле-Сек по очереди за дверью. С местом для стоячих мест всего на 20 человек этот кусочек места быстро заполняется и остается таким до закрытия. В зале, от пола до потолка заставленном бутылками вина, спиртных напитков и дорогого уксуса, вы можете отведать головокружительное разнообразие тапас и монтадитос (небольшие закуски, подаваемые на ломтиках хлеба). Многие ингредиенты, а именно мидии, сардины и тунец, поставляются из консервных банок, что звучит подозрительно, но испанские консервы (консервы) на самом деле самого высокого качества. Сыры - все свежие - тоже на высшем уровне.
Фабрика Мориц
Ronda de Sant Antoni, 41, 08011 Барселона, Испания
Закажите один из разливных микропивоваренных напитков Морица и попробуйте тапас, вдохновленный барной едой Франции, Германии и Северной Америки, с нотками Испании. Основные блюда от шеф-повара Жорди Вила сочетают в себе блюда эльзасской и каталонской кухни, а обширное меню включает более 300 блюд.
The Roof at Barcelona Edition
Ср. de Francesc Cambó, 14, 08003 Барселона, Испания
Первый (и на данный момент единственный) аванпост модного гостиничного бренда Edition Яна Шрагера в континентальной Европе увенчан одним из самых живописных питейных заведений города. Из крытого/открытого бара с видом на покрытые красной черепицей крыши соседнего района Эль-Борн открывается панорамный вид, простирающийся от моря до гор, включая такие достопримечательности, как Собор Святого Семейства и собор Барселоны. Видами лучше всего любоваться на обширной террасе: возьмите кушетку на восточной стороне, чтобы полюбоваться видом на океан; столы на западной стороне идеально подходят для закатов. Здесь есть лаконичная коктейльная карта, солидная винная карта с французскими и испанскими сортами, а также несколько сортов саке, доступных на розлив.
Азимут Бар на крыше
Gran Via de les Corts Catalanes, 621, 08007 Барселона, Испания
Среди множества баров на крышах Барселоны Azimuth, расположенный на вершине нового отеля Almanac, является одним из немногих баров, которыми можно наслаждаться круглый год. Застекленная гостиная с видом на улицу Гран-Виа предлагает прекрасный вид на город, но она находится на просторной террасе, которую вы захотите припарковать, на мягком белом диване со звездной перспективой на поразительные башни Святого Семейства.(Даже зимой тепловые лампы и уютные флисовые одеяла сохранят тепло на свежем воздухе.) Наряду с хорошо продуманным меню сезонных коктейлей есть особенно хорошая винная карта, в которую входят несколько австрийских и немецких вин на розлив - редкость в этом испанском городе. винодельческий город. Скромное, утонченное пространство становится немного шумнее по вечерам выходных, когда местные ди-джеи крутят мелодии до часу ночи
Доктор. Стравинский
5 Carrer dels Mirallers
Представьте себе нечто среднее между лабораторией и коктейль-баром, и вы получите успешный эксперимент доктора Стравинского. В этом тускло освещенном двухуровневом пространстве, окруженном стеклянными банками, наполненными травами, бурлящими колбами и пробирками, бармены точно наливают, перемешивают и встряхивают различные ингредиенты, в том числе домашние настойки, биттеры и сиропы, со знанием дела. ученые. Ожидайте изобретательно приправленные смеси, такие как Camp Nou, освежающая смесь домашнего джина и укропа, сиропа тимьяна и кинзы, и El Suculento с текилой, мескалем, перечным сиропом и свежим кориандром. Неудивительно, что в 2017 году он получил награду Mixology Bar Awards в номинации «Лучший новый европейский бар».