Шведский стол из роскошных деревень, лихая средневековая столица, ставшая ренессансной, и такое количество виноградников, увенчанных замками, что вы даже не надеетесь посетить за всю свою жизнь. Главный винодельческий регион Франции наполнен бесценным французским щегольством.
Но с бутылкой лучшего бургундского красного, требующей ценника в несколько нулей, действительно ли возможно разделить бургундское винное веселье, не потратив ни цента? При грамотном планировании и оперативной информации это так. Вот как.
Познакомьтесь с климатом Бургундии
Учитывая колоссальное винное наследие Бургундии, посетителям, впервые приехавшим сюда, будет лучше сделать Бон своей первой остановкой. Неофициальная столица священного Кот-д'Ор, Бон сам по себе является великолепным городом для прогулок с его окруженным крепостным валом старым городом, великолепной средневековой благотворительной больницей (эти горгульи и ослепительная черепичная крыша!) и причудливыми мощеными улочками, скрывающими подземный лабиринт подвалов. припрятал бесценный вин. Бесплатные фильмы и двуязычные дисплеи в увлекательном Maison des Climats позволяют погрузиться в историю, культуру и традиции виноградарства знаменитых климатов Бургундии или винодельческих участков, внесенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО с 2015 года.
Вращать, нюхать, потягивать и выплевывать вино
Точный, если не сказать негласный, этикет окружает дегустацию (дегустацию вин). Вообще говоря, отправляйтесь на дегустацию вин только в том случае, если вы собираетесь купить пару бутылок после этого. При этом нет никаких обязательств по покупке.
Более крупные винодельни, такие как Patriarche Père et Fils, где более 2 миллионов бутылок выдерживаются в сводчатых винных погребах 13-го века, простирающихся под землей на 5 км, взимают символическую плату за вход в размере около 18 евро. экскурсия, дегустация от 6 до 10 различных вин и бесплатный дегустатор (дегустационный бокал). Дегустации в небольших замках, таких как Château Corton C с женщиной-энологом Кэролайн Фрей у руля органических виноградников, покрывающих склоны вокруг крошечной деревни Aloxe-Corton, более интимны и предлагают (предлагаются бесплатно).
Отправляемся в путь Гран Крю
Отправляйтесь на винный путь с Balades en Bourgogne, бесплатным приложением от Совета по туризму Кот-д’Ор, отображающим 160 пешеходных, велосипедных, горных велосипедных и автомобильных маршрутов по престижному винодельческому региону. Истории аудио включены в смарт-микс телефона (iPhone и Android), с возможностью поиска по теме и режиму транспорта.
Бургундские Елисейские поля винных маршрутов - это Route des Grand Crus. Здесь с 1937 года автомобилисты проехали около 37 миль (60 км) по тихим проселочным улочкам, через мягкие волнистые холмы, увитые зелеными виноградными лозами, и 38 винодельческих деревень между Дижоном (север) и Сантенэ (юг). с тех пор к живописной тропе были добавлены пешеходные дорожки, которые обещают столь же волнующую поездку.
Погрузитесь в художественную славу Дижона
Благодаря могущественным герцогам Бургундским, региональная столица богата средневековыми и ренессансными зданиями, многие из которых имеют ослепительную полихромную черепичную крышу или богато украшенные скульптурные фасады (не пропустите Maison des Cariatides и ухмыляющиеся горгульи и куранты в Église Notre Dame). Большинство из них восходит к временам расцвета Дижона в 14-м и 15-м веках, навеянным восхитительной коллекцией муниципальных музеев - все бесплатно. В восточном крыле оригинального дворца герцогов находится Музей изящных искусств, один из лучших музеев изящных искусств Франции. Традиционная бургундская жизнь находится в центре внимания Musée de la Vie Bourguigonne в монастыре 17-го века. Кельтские, галло-римские и меровингские артефакты заполняют Археологический музей.
Вечное счастье и мудрость доступны в свободном доступе на разлив - или, скорее, с нежной лаской чрезвычайно хорошо натертой каменной совы, вырезанной во внешнем углу часовни напротив дома № 24 на улице де ла Шуэтт - так местно требования знаний.
Погулять в дижонском фонтане
Пошутить над водоструйными фонтанами на площади Освобождения, заложенной в 1686 году, - единственный способ освежиться летом. Взрывающиеся из земли очередями водяные струи - неотразимая приманка в теплое время года и веселье после наступления темноты, когда они подсвечиваются. Устройтесь поудобнее на террасе кафе, окружавшей площадь, за бокалом вина и вдохновляющим видом на неоклассический герцогский дворец, пока счастливые дети бегают по воде.
Бегай (или плавай) на Черной горе
Любители отдыха на свежем воздухе гуляют по Морвану (в переводе с кельтского означает «Черная гора») - охраняемой территории площадью 700 кв. км с густыми лесами, озерами и холмистыми сельскохозяйственными угодьями. На суше выберите из 1550 миль (2500 км) пешеходных маршрутов, катания на горных велосипедах, верховой езды и скалолазания. Или выберите один из нескольких искусственных озер и четырех рек. Любители плавать в холодной воде могут окунуться в Lac des Settons и Lac de Saint-Agnan.
Путешествие в древнюю Галлию
Бургундия обещает увлекательное путешествие по доримской Франции. Кельтский дух жив и здоров в Бибракте, древней галльской цитадели, где Верцингеторикс был коронован галльским вождем в 52 г. до н. э. Вход в местный музей платный, но бесплатные обширные виды с вершины горы и пешеходные тропы, в том числе фантастическая круговая петля длиной 5,2 км вокруг древнего галльского укрепления, на окружающие археологические раскопки легко оправдывают поездку. здесь. Загрузите бесплатное приложение La Boussole, чтобы обнаружить на месте археологические находки, скрытые под вашими ногами.
Несколько природных источников были священными для кельтов. Отдайте дань уважения бурному, яркому сине-зеленому потоку Фосс-Дионн в Тоннере или артезианскому источнику мощностью 600 литров в секунду, бьющему со скалы в Сурс-де-ла-Дуикс в Шатийон-сюр-Сен. Пикник - это всегда хорошая идея.
Выследить бойца Сопротивления времен Второй мировой войны
Немногие «музеи» так сильно напоминают о храбрости, выносливости и изнурительной повседневной жизни бойцов французского Сопротивления во время Второй мировой войны, как Chemins de Mémoire в Региональном природном парке дю Морван. Двадцать одно мемориальное место, соединенное пешеходными тропами, увековечивает память о партизанах Сопротивления, которые искали здесь убежища в обширных лесах и маквисах (кустарниках) в 1943 и 1944 годах. Загрузите карту сайта или возьмите ее в Музее Сопротивления в Санкт-Петербурге Brisson и создайте свой собственный урок истории пешком или на велосипеде.
Найти деревенские чары в Йонне
Находящийся примерно на полпути между Дижоном и Парижем, департамент Йонна является северными воротами Бургундии и приглашает посетителей в зеленую сельскую местность, усеянную очаровательными деревнями. Наблюдая за солнцем над средневековыми зубчатыми стенами или прогуливаясь по мощеным улочкам с остроконечными домами 15-го и 16-го веков, любимыми в Instagram, в волшебной деревне Нуайе-сюр-Серен с множеством башен, окруженной стеной, в 30 км к югу от древнего речного порта Осер., не стоит ни цента. То же самое для атмосферной прогулки по деревне Везле, внесенной в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, на вершине холма, увенчанной архитектурной жемчужиной средневековой базилики и обрамленной великолепным лоскутным одеялом из виноградников, полей подсолнечника и коровьих пастбищ.
Отпразднуйте с местными жителями винный фестиваль
Как и в любом французском регионе, в Бургундии проходит множество фестивалей, и всегда можно получить прекрасную возможность поесть и выпить с местными жителями, часто бесплатно или за очень небольшую плату. Первый большой праздник в году празднует Святого Винсента, покровителя виноделов (виноделов), с уличными процессиями, мессами, дегустациями вин и двумя днями винного веселья в последние выходные января. Каждый год в разных деревнях проводится праздник Святого Винсента Турнанте, который отмечается с 1938 года.
Еще одна фантастическая халява - фестиваль Musical des Grands Crus de Bourgogne, который открывает завесу над десятками музыкальных концертов и концертов, в том числе под открытым небом на виноградниках, с июля по начало октября. Тема всегда одна и та же: вино.