Независимо от того, есть ли у вас огромный внутренний дворик или вам нужно перевезти барбекю в городской парк.
Ничто так не говорит о лете, как аромат дыма от барбекю в воздухе. И независимо от того, происходит ли в этом сезоне приготовление блюд на гриле в ближайшем парке с друзьями, на заднем дворике или вне сети в семейном походе, приготовление пищи на открытом воздухе - лучший способ использовать в своих интересах более длинные дни и прекрасную погоду. В этом году, когда многие из нас будут проводить отпуск прямо дома, приобретите собственный гриль или обновите свою текущую модель, чтобы вы могли собираться вокруг барбекю, когда захотите.
Для начинающих поваров, покупающих свой первый гриль экспертам, ищущим установку следующего уровня, это лучшие грили для покупки в 2020 году. Некоторые из них предназначены для парковки дома, а другие предназначены для работы. на ходу (они хорошо работают и в небольших городских условиях). Мы также включили несколько необходимых аксессуаров для гриля, чтобы этим летом вы могли взяться за дело и приготовить больше, чем просто гамбургеры и хот-доги.
Все продукты, представленные в этой истории, независимо выбраны нашими редакторами. Однако, когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать партнерскую комиссию.
Гриль
Вебер Чайник Гриль
Вебер - знаковое имя, когда речь заходит о грилях. Большинство из нас выросли рядом с классической моделью чайника - вы знаете этот тип, с красной или черной керамической круглой крышкой и подставкой под штатив, - но многие любители гриля по-прежнему утверждают, что это их любимый чайник. Мы согласны: чайник-гриль Weber без излишеств, но каждый раз выполняет свою работу. А благодаря одной металлической решетке его легко чистить. Если вы только начинаете использовать негазовый гриль, выберите простой 22-дюймовый угольный гриль с чайником, но заплатите немного больше за премиальный гриль - у него есть такие функции, как встроенный золоуловитель, который облегчит очистку. на тебе.
Купить сейчас: $165, homedepot.com
Гриль и коптильня Original PK
Гриль PK на древесном угле не только выглядит классически (он был бы как дома припаркован рядом с Airstream), но и стал культовым с тех пор, как впервые стал популярным в 60-х и 70-х годах благодаря своей функции. Литой алюминиевый корпус устойчив к ржавчине, поставляется на колесной тележке с поддоном для кухонных принадлежностей и имеет четыре вентиляционных отверстия для контроля потока воздуха и температуры. Он удваивается как курильщик, что также объясняет, почему вы увидите так много таких на юге, где курение является серьезным делом. Если вы освоили Weber, естественным следующим шагом будет PK.
Купить сейчас: $370, pkgrils.com или $380, huckberry.com
Гриль Marsh Allen Hibachi
Хотя сейчас их производят во всем мире, грили хибати произошли от давней традиции переносных грилей на углях, используемых в Японии, которые часто устанавливаются у стола, чтобы посетители могли наблюдать за приготовлением еды. Тем не менее, для домашних грилей это любимый стиль гриля, потому что они маленькие и портативные, и их можно использовать на кухонном столе дома. Этот чугунный вариант по-прежнему достаточно легкий, чтобы его можно было транспортировать весом 18 фунтов, и имеет регулируемые решетки для приготовления пищи, которые можно переставлять. Вы можете готовить на нем только для двух-четырех взрослых одновременно, в зависимости от того, насколько все голодны, но он творит чудеса в небольшом пространстве, каждый раз придавая отличный вкус мясу и овощам.
Купить сейчас: $30, acehardware.com
Отдельностоящий газовый гриль Lynx
Если вам нужен Cadillac из грилей, но без месива древесного угля или дров, выберите автономный газовый вариант, такой как 42-дюймовая модель от Lynx. Этот гриль делает все это с помощью двух конфорок из нержавеющей стали, отдельной горелки для гриля, множества поверхностей для приготовления пищи и подготовки, а также света, чтобы вы могли следить за своими котлетами даже после захода солнца. Это недешево, но если вы планируете провести все лето за грилем, этот вариант сделает процесс приготовления пищи более приятным. Кроме того, преимуществом газового гриля является то, что топливо, как правило, дешевле, чем древесный уголь или дрова, что облегчает оправдание покупки в долгосрочной перспективе. (Многие эксперты по грилю утверждают, что паровые газовые грили также помогают мясу лучше удерживать влагу.)
Купить сейчас: $4 800, ajmadison.com
Переносной гриль Weber Smokey Joe
В качестве опции, которую легко упаковать и взять с собой, а также очень доступной, 14-дюймовый гриль Weber является современной классикой. Как и более крупные веберы, он имеет керамический корпус и регулируемое вентиляционное отверстие на крышке, а также 10-летнюю гарантию. Но он также достаточно мал, чтобы упаковать его в машину для похода или, для горожан, бросить большую сумку и взять с собой в ближайший парк. Возможно, вы не сможете приготовить десятки гамбургеров, как на более крупной установке, но она справится с задачей, занимая крошечную площадь.
Купить сейчас: $35, homedepot.com
Гриль Noto Dia Hibachi
Если вы уже прониклись идеей хибачи, но хотите чего-то более традиционного, обратите внимание на настольный гриль Noto Dia. Благодаря великолепному деревянному основанию из павловнии и простой поверхности из проволочной сетки сверху эта модель хорошо смотрится на улице и не требует никаких предварительных знаний для использования. Тем не менее, он не имеет всех функций других грилей (таких как вентиляционные отверстия, термометры и т. д.).), но при весе чуть более четырех фунтов считайте, что это ваш стартовый гриль или просто аккомпанемент к более крупной домашней кухне.
Купить сейчас: $103, amazon.com
Камадо Джо Классик III
Чтобы приготовить разнообразные блюда, многозадачность Камадо - это то, что нужно, а бренд Камадо Джо, пожалуй, в наши дни является фаворитом публики. Эти яйцевидные грили позволяют достичь широкого диапазона температур, поэтому вы можете жарить, коптить и обжаривать; закрытые емкости предназначены для удержания влаги и могут даже работать как печь для приготовления пиццы, хлеба или десертов. 18-дюймовый - хороший размер, потому что на нем можно разместить более 10 котлет для гамбургеров за раз, но он не будет доминировать в вашем патио, как более крупная 24-дюймовая модель. Хотя это, безусловно, инвестиция, бесчисленные свидетельства Камадо Джо убедят вас, что это стоящая инвестиция.
Купить сейчас: 1 700 долларов, bbqguys.com
Аксессуары для гриля
Набор для гриля Cuisinart из 20 предметов
Получите все, что вам нужно, чтобы сразу же начать готовить на гриле. Этот набор для гриля Cuisinart поставляется со всеми необходимыми принадлежностями, такими как прочная металлическая лопатка и щипцы для гриля, а также высокотехнологичными дополнениями, такими как цифровая температурная вилка со светодиодной подсветкой. А если вы планируете готовить шашлыки или жарить кукурузу в початках, у нее также есть шампуры и держатели для кукурузы. Особенно полезен алюминиевый кейс для переноски, который надежно запирает ваше снаряжение для хранения или транспортировки.
Купить сейчас:$70, crateandbarrel.com
Корзина для гриля
Ничто так не говорит о лете, как целая рыба на гриле. Эта корзина для гриля позволит легко бросить свежий улов прямо на барбекю. Поскольку он покрыт антипригарным покрытием, очистка также проста (больше не нужно счищать кожу лосося с решетки гриля). Если вы рыбак, соберите его и свой мини-вебер или хибачи для следующих выходных на свежем воздухе. В противном случае используйте его для покупных морепродуктов, включая нарезанное филе, прямо дома. Добавьте свежие травы и лимон, и у вас получится быстрое средиземноморское блюдо.
Купить сейчас: 10 долларов, dickssportinggoods.com
Перекрестный фартук
В последние несколько лет фартуки с перекрестной спиной были на подъеме. Этот вдохновленный японцами вид, который больше подходит для халата учителя рисования, струящийся, лестный и удобный, при этом ваша одежда остается красивой и чистой под ним. Эта летняя версия цвета куркумы будет хорошо смотреться как на гриле, так и на кухне. А благодаря сверхмягкому промытому хлопку он настолько удобен, что вы можете забыть его снять, хотя есть шанс, что никто этого не заметит.
Купить сейчас: $20, worldmarket.com
Сковорода в домике
Есть что-то очень приятное в следах от гриля на хот-доге или куске стейка. Но есть и что-то приятное в том, чтобы бросить яичницу на бургер, и для этого вам понадобится сковорода. Компания Lodge известна тем, что производит высококачественные предварительно выдержанные чугунные сковороды по отличной цене, поэтому неудивительно, что их сковородка также доставляет удовольствие. Он двусторонний, как с плоской, так и с ребристой стороной, на тот случай, если вам нужны следы от гриля, но вы беспокоитесь о том, чтобы полоски бекона или тонкой спаржи не провалились сквозь решетку барбекю.
Купить сейчас: $75, williamssonoma.com
Набор специй
Неважно, каков ваш уровень владения грилем, немного специй значительно улучшит вашу игру на гриле. В этот набор из 10 предметов входит набор специй для вашего гриля - от луизианской креольской смеси до острой приправы адобо - все они помогут вам воспроизвести приготовленные на гриле блюда со всего мира. Некоторые специи предназначены специально для определенных кусков мяса, таких как ребрышки, но большинство из них универсальны и могут использоваться с морепродуктами, красным мясом, птицей или овощами.
Купить сейчас: 75 долларов за 10 банок, spicehouse.com