Гамбургская кухня для гурманов отличается высоким качеством, оценкой традиций и превосходными региональными ингредиентами. Посетите эти девять ресторанов, отмеченных звездой Мишлен, чтобы испытать лучшие изысканные блюда, которые может предложить город.
Стол
Ресторан, Современный, $$$
Современная и эксклюзивная The Table в районе HafenCity - это первый и единственный в Гамбурге ресторан с тремя звездами в Мишлене. Как намекнул его название, этот единственный в своем роде ресторан имеет только один стол - изогнутый, темный вишневый деревянный стол, который вмещает 20 человек. Гости могут свободно заглянуть в открытую кухню, где повар звезды Кевин Фелинг и его команда создают исключительные блюда, которые сочетают традиционные с современными, творческие интерпретации, вдохновленные мировой кухней.
Больше информации
Вт - Сб:
19:00 - 12:00
15 Shanghaiallee, Hamburg, 20457, Германия
+494022867422
Посетите вебсайт
Атмосфера:
Изысканный обед, Мишлен
Haerlin
Ресторан, Современный, Европейский, Французский, $$$
Известный ресторан Haerlin расположен в роскошном отеле Vier Jahreszeiten (Four Seasons) на берегу озера Альстер и может похвастаться двумя звездами Мишлен. Плюшевый интерьер служит прекрасным фоном для исключительных сезонных меню, вдохновленных французской и скандинавской кухней. Исполнительный шеф-повар Кристоф Рюффер не боится экспериментировать с текстурами и ароматами, обеспечивая выдающийся кулинарный опыт каждому гостю.
Больше информации
Вт - Сб:
18:30 - 21:30
9-14 Neuer Jungfernstieg, Гамбург, 20354, Германия
+494034943310
Посетите вебсайт
Атмосфера:
Изысканный обед, Мишлен
Семь морей
Ресторан, европейский, французский, $$$
Двухзвездочный ресторан Seven Seas в отеле Süllberg расположен на холме с видом на живописный «район лестницы» в Гамбурге и реку Эльба. Элегантный ресторан находится под управлением шеф-повара Карлхайнца Хаузера, который мастерски сочетает традиционную французскую кухню с разнообразными и экзотическими влияниями из всех семи морей. Летом терраса для гурманов ресторана является идеальным местом для романтического ужина при свечах под звездным небом.
Больше информации
Ср - Вс:
18:30 - 23:00
12 Süllbergsterrasse, Гамбург, 22587, Германия
+494086625214
Посетите вебсайт
Атмосфера:
Изысканный обед, Мишлен
Ресторан Jacob's
Ресторан, Современный, Французский, $$$
Великолепный вид на реку Эльба и блюдо для гурманов, расположенное в двух минутах от Мишлена, также можно заказать в ресторане Jacob's в отеле Louis C. Jacob. Специальность шеф-повара Томаса Мартина - французская кухня с немецкими, испанскими и североафриканскими акцентами. Не ждите здесь напыщенного и лишнего, товарный знак ресторана - это настоящие, простые блюда, приготовленные с максимальным вниманием к деталям и только лучшие ингредиенты.
Больше информации
Ср. - пт:
18:30 - 21:30
Сб - Вс:
12:30 - 14:00
Сб - Вс:
18:30 - 21:30
401 Elbchaussee, Гамбург, 22609, Германия
+4940822550
Посетите вебсайт
Атмосфера:
Изысканный обед, Мишлен
Se7en Oceans
Ресторан, Средиземноморский, Французский, $$$
Ресторан Se7en Oceans является доказательством того, что отличную кухню можно найти даже в маловероятных местах, таких как торговые центры. Расположенный на верхнем этаже торгового центра Europa Passage, ресторан для гурманов был удостоен звезды Michelin пять раз подряд. Потрясающая панорама на озеро Альстер сопровождается исключительными французскими и средиземноморскими блюдами, созданными шеф-поваром Фредериком Морелем и его командой. Как намекнул название, фирменный ресторан - это рыба и морепродукты из семи морей в мире.
Больше информации
ПН:
12:00 - 15:00
ПН:
18:00 - 22:00
Ср. - сб:
12:00 - 15:00
Ср. - сб:
18:00 - 22:00
40 Europa Passage Hamburg, Ballindamm, Гамбург, 20095, Германия
+494032507944
Посетите вебсайт
Атмосфера:
Изысканный обед, Мишлен
Landhaus Scherrer
Ресторан, Современный, Немецкий, $$$
Ресторан Landhaus Scherrer уже более 35 лет является торговой маркой изысканной кухни в Гамбурге. Шеф-повар Хайнц Отто Вемманн, который с 1981 года руководил рестораном с рейтингом по звездам, был одним из пионеров блюд нулевой кухни в Германии. Здание 19-го века радует гостей классической и элегантной атмосферой, в которой вы сможете насладиться выдающимися блюдами, созданными из свежих ингредиентов северного немецкого языка и превосходными винами из большого винного погреба ресторана.
Больше информации
Пн - Сб:
12:00 - 15:00
Пн - Сб:
18:30 - 12:00
130 Elbchaussee, Гамбург, 22763, Германия
+4940883070030
Посетите вебсайт
Атмосфера:
Изысканный обед, Мишлен
Piment
Ресторан, европейский, французский, $$$
Маленький ресторан Piment в красивом районе Эппендорфа в Гамбурге - это наслаждение. Покровители могут выбирать между двумя меню, созданными звездным шеф-поваром Вахаби Нури, который известен тем, что изобретает инновационные вкусы и ароматы, часто вдохновляемые его марокканскими корнями. Те, кто ищет особый опыт работы в столовой, могут принять участие в мастер-классе г-на Нури и изучить ценные уроки для приготовления блюд на высоком уровне, а также для обработки качественных ингредиентов и специй при приготовлении и наслаждении превосходной едой.
Больше информации
Пн - Вт:
19:00 - 12:00
Чт - Сб:
19:00 - 12:00
29 Lehmweg, Гамбург, 20251, Германия
+494042937788
Посетите вебсайт
Атмосфера:
Изысканный обед, Мишлен
Trüffelschwein
Ресторан, французский, современный, $$$
Ресторан Trüffelschwein с рейтингом звезд, буквально означающий «трюфельный свиньи», предлагает необыкновенный и изысканный изысканный ужин. После изучения профессии некоторых из лучших поваров в Германии шеф-повар Кирилл Кинфельт приглашает гостей насладиться творческой и яркой кухней в собственном ресторане. Блюда сочетают в себе лучшие блюда французской кухни с международным вкусом, а превосходное меню вин, курированное Яной Кинфелт, делает акцент на немецких винах.
Больше информации
Вт - Сб:
18:00 - 12:00
54 Mühlenkamp, Hamburg, 22303, Германия
+494069656450
Посетите вебсайт
Атмосфера:
Изысканный обед, Мишлен
Пети Амур
Ресторан, французский, $$$
Ресторан Petit Amour в мультикультурном Оттенсенском районе - один из самых молодых звезд в Гамбурге с рейтингом Мишлен. Как намекнул название, меню, созданное шеф-поваром ресторана Бориса Касприка, исповедует его любовь к французской кухне. Меню, изменяющее сезонность, уделяет наибольшее внимание качеству продукции и смешивает традиционную французскую кухню с современными технологиями подготовки, вдохновленными японским кулинарным стилем.
Больше информации
Вт - ср:
18:00 - 23:00
Чт:
12:00 - 14:30
Чт:
18:00 - 23:00
Пт - Сб:
18:00 - 23:00
11 Spritzenplatz, Гамбург, 22765, Германия
+494030746556
Посетите вебсайт