Хорошо знакомый гурман испорчен для выбора во многих глобальных городах мира. Благодаря множеству целых рынков, хипстерских кофейных пятен и ресторанов, предлагающих шведский стол вкусных ест и напитков, есть много, чтобы удовлетворить даже самую суетливую закусочную. Тем не менее, оценка хорошей еды и напитков является новинкой для 100 миллионов бездомных в мире или трех миллиардов человек, живущих в нищете. Эти кафе, найденные в глобальных городах по всему миру, заботятся не только о ваших вкусах.
Саймон Гриффитс из Шебина, Мельбурн | © Джон Дир, Умная фотография оленя
Шебин | Мельбурн
При совместном использовании пива у друзей университета Саймона Гриффитса и Занны Маккомиши был легкий момент. Будучи добровольцами в Африке, они увидели последствия нищеты и невзгод из первых рук. В то время как в своих путешествиях они натыкались на многих, превращали уличные бары и влюбились в эту концепцию. Гриффитс и Маккомиши были вдохновлены создать свой собственный бар на улице с разницей, Shebeen, который вовлекает всю прибыль в проекты развития. Расположенный на одном из знаковых линий Мельбурна, Манчестер-лейн, концепция Шебина проста: когда вы покупаете сидр, вино, пиво или коктейль, ваши деньги идут на программу помощи в стране происхождения этого напитка.
Представляете Виндхука легкое пиво из Намибии? Пожертвования предоставляются матери2mothers (m2m), которые стремятся устранить передачу ВИЧ между матерями и их младенцами, предоставив «Наставнику-матушке» и бесценную информацию, чтобы дать возможность этим матерям.
Для тех, кто предпочитает ароматический красный цвет, есть Valdiviesio Merlot из Чили. Эти средства поступают в «Комната для чтения», которая работает над улучшением навыков грамотности детей и предоставления молодым женщинам необходимой поддержки для полного среднего образования.
Шебин считает, что каждый человек имеет базовый доступ к образованию, доходам и здравоохранению. Предлагая эклектичную смесь напитков, меню Шебина также включает в себя несколько вкусных блюд из салата из органической салата из черного бобов с соусом из мисо лайма в мексиканский медленный приготовленный куриный моль. Поедание на вьетнамском багете или слайке живота свинины никогда не пробовали так хорошо.
Shebeen, 36 Manchester Lane, Мельбурн VIC 3000, Австралия, +61 3 9650 6931
Шебин, Мельбурн | © Джон Дир, Умная фотография оленя
Кафе Ретро | Копенгаген
Некоммерческое кафе, основанное группой молодых датчан из Копенгагена, Café Retro предлагает уютную и сострадательную гавань от шума и суеты города. В состав сотрудников входят бармены, команды по связям с общественностью, менеджментом, мероприятиями, музыкой и искусством, все из которых щедро добровольно проводят свое время. Кафе Metro работает на трех руководящих принципах: терпимости и уважении друг к другу, поощрении искусства и творчества и поощрении экзистенциальных дискуссий. В то время как наслаждаясь латексным напитком, пивом Tuborg или чаем-салатом, посетители кафе могут послушать живые концерты местных гостей, принять участие в вязальном клубе, медитировать в тихой комнате или полюбоваться экспозицией искусства. Все члены сообщества приветствуются с теплотой и распростертыми объятиями. Поступления от кафе в настоящее время направляются на проекты помощи в Сьерра-Леоне: проект РЕАКТ и Dreamtown. Проект РЕАКТ стремится содействовать более светлому будущему для народа Масанги в центральной Сьерра-Леоне путем сокращения масштабов нищеты и содействия демократии посредством доступа к образованию. Проект Dreamtown работает во Фритауне, столице Сьерра-Леоне, где он обеспечивает необходимое образование для уязвимых молодых людей. Финансирование Café Retro уже направлено на приобретение компьютеров, велосипедов и школьных материалов для молодежи.
Свернувшись с камином на несоответствующем, очень любимом диване с вином в руке, не единственное, что даст вам теплые и пушистые, знайте, что вы поддерживаете великие причины.
Retro Café, Knabrostræde 26, 1210 København, Дания, +45 41 83 35 35
Кафе Ретро, Копенгаген | © Vasco Patronilo
Очищающий баррель и кофейня | Берлин
Barcour Bar Bar and Coffeehouse, в Кайзерслаутерне, был создан в 2012 году активными членами Военной консультационной сети. Кайзерслаутерн, Германия, является европейским нервным центром глобальных военных баз Америки, в котором находятся авиабаза Рамштайн и региональный медицинский центр Landstuhl. Очищающий бочонок открыт как для ветеранов, так и для гражданских лиц, где гости могут побаловать себя феерическим кофе, вкусным завтраком, спагетти с веганами или захватывающим ассортиментом кексов и пирожных. Кофейня стремится обеспечить безопасное убежище для ветеранов войны, солдат и их семей, где они могут соединяться друг с другом.
Майк Каппс-Шуберт, который руководит кафе, является обученным консультантом с Военной консультационной сетью eV, Clearing Barrel предлагает консультационную поддержку и функционирует как центр политической дискуссии и сопротивления сообщества против «незаконных войн и военной оккупации». В качестве кофейни, как и кофейня, барная стойка удваивается как бар и культурная точка доступа ночью, жилые мероприятия, показы фильмов и концерты. Говоря об этой инициативе, Майк сказал: «Имея это пространство, мы можем объединить в одном месте то, что мы делаем лично, социально, культурно и политически. Я очень благодарен за всю помощь и поддержку, которые мы получили от мирного сообщества, и мы надеемся, что они будут продолжать поддерживать нас ».
Очищающий бочонок, Ричард-Вагнер-Штрассе 48, Кайзерслаутерн, Германия, +49 1515 6727550
Предоставлено очищающим бочонком
Слияние кафе | Окленд
Кафе, австралийский, $ $$
Иногда проще в Merge | © Ken Yamaguchi / Flickr
Слияние кафе | Окленд
Встроенный в центральном hubbub в Окленде является некоммерческим Merge Café. Инициатива Lifewise, Merge Café предоставляет полезные, недорогие блюда для тех, у кого есть дома и без них, что побуждает всех есть вместе за одним столом. Каждый цент поднимается в сторону жилья бездомных Окленда, с целью окончательного бездомности раз и навсегда. Перед открытием Merge Café у Lifewise была долгая история приема блюд бездомным, восходя к 1885 году. В последнее время Lifewise управляла популярной кухней в супперском городе, которая обслуживала более 40 000 блюд в год.
Несмотря на то, что у них были наивысшие интересы, Лифвиз понял, что суп-кухня, хотя и решает проблему голода, подпитывает долгосрочную зависимость. В том, что было очень сложным решением, кухня-суп закрылась и была заменена Merge Café, чтобы создать самодостаточную модель. Вдохновленный и увлеченный предоставлением возможностей бездомным Окленде, Merge Café стремится связать нуждающихся с жизненно важными службами поддержки. По существу, не дискриминирует, подчеркивая уважение, свободу выбора и принятия. Прохожие могут наслаждаться жаркими трапезами за 5 долларов США и приготовленным завтраком за 3 доллара, с кушаньями, салатами, бубликами, сэндвичами и сладостями за прилавком за минимальную стоимость.
Merge Café, 453 Karangahape Road, Ponsonby 1010, Новая Зеландия, +64 9-309 7977
Cat Town Cafe, Окленд, Калифорния | © Nick Tung / Tumblrcommons
Больше информации
Пн - Пт:
7:00 - 14:00
453 Karangahape Road, Окленд, Новая Зеландия
+6493791969
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Завтрак, Бранч, Обед
Атмосфера:
Уютный, Расслабленный, Повседневный
Кафе для кафе и усадьбы Cat Town | Калифорния
Cat Town Café - это первое в Америке кошачье дружелюбное кафе и центр усыновления, который работает как часть некоммерческой организации Cat Town в партнерстве с Oakland Animal Services. Эта концепция ожила, когда группа добровольцев из приюта для животных попыталась помочь кошкам и котятам, рискующим рисковать. С момента своего создания в 2011 году Cat Town помог более 600 кошек и котят. С целью перемещения кошек из клеток и в любящих домов «Cat Town Café» является альянсом между Основателем и Президентом Кот-Таун, Энн Данн и Адамом Мьятом (самонадеянным Кошачником из Западного Окленда). Разделившись на две комнаты, кафе подают местные блюда из компании Authentic Bagel Company, Rolling Sloane's и Bicycle Coffee, в то время как в коттеджной комнате находится от 6 до 20 роуминг (или спальных) котят, все из которых доступны для усыновления. В качестве некоммерческой спасательной службы комфорт и безопасность кошек - это приоритет номер один в Cat Town Café. Только 14 человек могут войти в комнату «Кошка» одновременно, в течение одного часа, чтобы не напрягать или не стимулировать наших кошачьих друзей. Посетители также более чем рады пригласить их кафе и напитки в The Cat Room. Инициатива вызвала резонанс у людей недалеко и далеко, а кошки-кошки были приняты с замечательной скоростью.
Cat Town Cafe, 2869 Broadway, Окленд, Калифорния, США