В течение многих поколений великие семьи винас или виноградники в Каталонии, в частности в районе Эль-Пенедес, передавали свои секретные рецепты, чтобы создать лучших Кава. Муфта или смесь винограда формируется классическим трио винограда: Macabeo, Xarel·lo и Parellada, все из Каталонии. Откройте для себя завораживающие кава- винасы в районе Барселоны.
Alta Alella
Ближайший подвал к Барселоне расположен всего в двух километрах от Средиземного моря. Относительно молодой семейный проект начался, когда владельцы купили поместье Can Genis 19-го века. Органическое земледелие и уважение к природе и окружающей среде всегда были их основным направлением. Семья любит делиться своей страстью к вину с миром, а не просто предоставляя нам свои прекрасные кавы, но также поддерживая энтотуризм. Посетите их имущество и попробуйте свои кавы, заказав тур.
Альта Алелла, Ками Баис-де-Тиана, Алелья, Испания +34 934 693 720
Джоан Сарда
Винодельня Джоан Сарда рассказывает сагу о семье Сарда. В 1927 году урожай винограда был невероятно хорош, настолько хорош, что эта семья крестьян смогла начать заниматься бизнесом в Барселоне. Они шли от крестьян к энологам и с тех пор улучшают свои кавы и укрепляют свою компанию. По субботам и воскресеньям винный завод предлагает заранее забронированные туры. Тур включает в себя посещение виноградников, информацию об их виноградных сортах и дегустацию вин. В Joan Sardà вы можете стать настоящим экспертом, просто подпишитесь на курс их энологии.
Джоан Сарда, Кэрэр Майор 80, Кастельбисбаль, Испания +34 937 720 900
Виноград | © Серхио Руссо / Flickr
Кастель-де-Пуджад
Этот винный погреб расположен в средневековом замке, отреставрированном в 16 веке. Здесь вы найдете страсть к виноградарству и науке о винограде в сочетании с уважительным отношением к окружающей среде. Узнайте о своих проблемах день за днем, культивируя с уважением к окружающей среде и работая с органическими культурами в их виноградниках, процесс тщательного отбора винограда, используемого для каждого урожая, из которого они производят свои лучшие вина и ждут идеального времени для их бутылки. Кастель-де-Пуджад не организует винные туры по своей собственности, но вы все равно можете попытаться связаться с ними для посещения их удивительной территории.
Кастель-де-Пуджадес, Кастельви-де-ла-Марка, Альт-Пенедес-Барсеона, Испания +34 938 905 151
Cavas Freixenet
Bodega, испанский, $$$
Cavas Freixenet
С 18 винных погребов или винных заводов, в семи странах на трех континентах, Freixenet Group является одной из крупнейших винодельческих компаний в Каталонии. Их естественный способ сочетания традиций и инноваций, а также применение передовых технологий делают их помещения достойными посещения. Они предлагают туры для групп, людей и даже семей в каждый день недели. Рекомендуется бронировать заранее. Экскурсии включают дегустацию, а также посещение старого подвала, построенного в 1922 году, в ходе которого они объясняют процесс традиционного создания кавы.
Cavas Freixenet, Joan Sala 2, Sant Sadurní d'Anoia, Испания +34 938 917 096
Freixenet | © TJ DeGroat / Flickr | © TJ DeGroat / Flickr
Больше информации
2 Plaça Joan Sala, Барселона Sant Sadurní d'Anoia, 8770, Испания
+34938917030
Посетите вебсайт
Посетите страницу Facebook
Кастель-де-Перелада
На этом винном заводе есть все, что можно найти в средневековом городе Пералада, от регулярных одночасовых дегустаций до пятичасовых туров, которые включают расслабляющий визит в их винный спа-центр. Винный курорт? Да, в винном заводе есть собственный отель и спа-салон, где вы можете насладиться горячей сауной, паровой баней или джакузи. Прекрасное время для посещения Перелады - это ежегодный Фестиваль Пералада-Кастелл в июле и августе. В этот период в замке проводятся танцевальные, музыкальные и исполнительские спектакли, от местных спектаклей до крупных художников, которые внесли свой вклад в культурное обогащение Испании.
Cavas Castillo de Perelada, Plaça del Carme 1, Peralada (Жирона), Испания +34 972 53 80
Cavas Bolet
Семья Bolet производит вино в регионе Каталонии более семи поколений. В 1982 году два дома, известные как Mas Lluet и Can Planes, слились под названием Bolet, что стало началом бренда Cavas Bolet. С 2003 года виноградник посвятил себя производству органических каванов и вин, и сегодня их поместье включает в себя 66 акров виноградников, расположенных в Кастельви-де-ла-Марка. Посещение винодельни включает в себя поездку в оригинальный каталонский дом, который восходит к 1619 году, подробное описание тура по производству и, конечно же, дегустация кавы.
Пещеры Bolet - Masia Mas Lluet, Carretera St. Marçal, Кастельви де ла Марка, Барселона +34 938 918 153
Винный завод | © Josemdelaa / Pixabay
Mont Marçal Vinícol
40 гектаров виноградников недвижимости покрыты лозами классического трио винограда, а также других сортов, которые идеально адаптировались к региону, таких как Шардоне, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Подвал Мон-Марсал был основан музыкантом в 1975 году, который стремился практиковать свое художественное творчество на другом форуме. Они являются частью Европейской ассоциации вина Wine In Moderation, ассоциации с видением, чтобы обеспечить удовольствие от вина.
Мон-Марсал Виникол, Раса-де-Каль-Понтарри, Кастельви-де-ла-Марка, Испания +34 938 918 281