Юг Франции славится своими богатыми почвами и жарким климатом - две особенности, которые делают его сырые ингредиенты просто вкусными. Добавьте в фантастические города и мечтательные пейзажи (не говоря уже о вине), и это идеальное место, чтобы научиться готовить или подстраивать эти кулинарные навыки.
L'Atelier des Chefs, Экс-ан-Прованс
Расположенный в самом сердце Старого города Экс-ан-Прованс среди мощеных улиц - L'Atelier des Chefs (The Chef's Workshop). Цены начинаются от 17 евро за полчаса, где вы научитесь готовить рыбные ломтики лосося с имбирным или морским лещом с овощами с овощами в соевом соусе.
Его все в борьбе за запястье в Les Ateliers des Chefs в Экс-ан-Провансе | © Courtesy of Les Ateliers des Chefs
Если вы ищете что-то более сложное, займитесь двухчасовым классом, где вы узнаете все секреты шеф-поваров французской кондитерской и узнаете, как сделать несколько десертов. Les Atelier des Chefs закрыт по воскресеньям и понедельникам.
L'Atelier des Chefs, 14-16 rue Constantin, Экс-ан-Прованс, Франция, +33 4 42 96 41 03
Les Ateliers des Chefs | © Courtesy of Les Ateliers des Chefs
La Serviette Blanche, Канны
Рынок, ресторан, французский, $$$
La Serviette Blanche, Канны
La Serviette Blanche - ведущий кулинарный бизнес в Каннах, получивший множество наград (это был победитель Luxury Travel Guides в 2017 году). Прогуляйтесь по местному рынку с шеф-поваром Элиане, а затем научитесь готовить в практическом кулинарном классе в роскошной квартире в центре города. Идеи варьируются от приготовления тапас и французских закусок до полномасштабного класса блюд средиземноморской кухни.
Кулинарные курсы в La Serviette Blanche в Каннах | © Предоставлено La Serviette Blanche | © La Serviette Blanche
Если уроки кулинарии - это не ваша вещь, и вы предпочтете просто съесть пищу, La Serviette Blanche предлагает возможность поесть на личном столе шеф-повара. Гости могут насладиться аперитивом, а затем меню из трех блюд в паре с вином по случаю частного шеф-повара. Это отличный способ насладиться лучшей едой в интимной атмосфере, не поднимая пальца.
La Serviette Blanche, 4 Rue la Fontaine, Канны, Франция, +33 6 23 92 80 25
Один из блюд, подаваемых на столе шеф-повара в ресторане La Serviette Blanche в Каннах | © Предоставлено La Serviette Blanche | © La Serviette Blanche
Больше информации
Вт - Сб:
12:00 - 23:00
4 Rue de la Fontaine, Канны, 6400, Франция
+33623928025
Посетите вебсайт
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Посудомоечная машина:
Ужин обед
Атмосфера:
Уютная, изысканная кухня
Прованс-Гурман, Экс-ан-Прованс
Прованс-гурман предлагает очень местный способ узнать не только о том, как приготовить, но и отправиться в небольшой круиз по Провансу. Если вы совершите экскурсию в Экс (они также доступны в Марселе), вас встретит в Туристическом офисе шеф-повар, Жиль, настоящий местник Марселя. Он возьмет вас на экскурсию по рынку и проведет вас через все сезонные продукты. После короткой 10-минутной поездки вы вернетесь к своей собственности в 12 акров, но не перед тем, как остановиться в своем любимом Château, чтобы соединить вино со всем, что вы купили.
Кулинарные курсы с Провансским гурманом | © Courtesy of Provence Gourmet
После того, как вы отправитесь в гастрономический патч, вы начнете готовить бурю с двухчасовым классом, который заканчивается в лучшей части: еда. Также должно быть время, чтобы прогуляться в лесу, прежде чем вы упадете обратно в Экс-ан-Прованс, город из 1000 фонтанов. День проходит с 9.30 до 15.30. Для запуска сеанса должно быть не менее двух человек и не более восьми.
Прованс Гурман (адрес после бронирования), Франция, +33 6 09 60 60 84
Les Petits Farcis, Ницца
Les Petits Farcis - школа кулинарии в Ницце на Французской Ривьере. «Петиц Фарцис» является французским для фаршированных овощей - одной из многих вкусных провансальских блюд, которые вы можете научить готовить в регионе. Шеф-повар Роза Джексон много лет проводит местные туры и кулинарные уроки из своей квартиры и был настолько успешным, что смог открыть школу в Старом Городе.
Кулинарный класс с Les Petits Farcis включает в себя путешествие по знаменитому продовольственному рынку Ниццы в первую очередь | © Courtesy of Les Petits Farcis / James Pouliot
Школа теперь может предлагать множество разных кулинарных курсов и опытов, начиная от частных уличных гастролей в Ницце и заканчивая полномасштабными мастер-классами в кондитерских изделиях или провансальскими макаронами. Первоначальный тур по рынку, класс кулинарии и обеденный перерыв проводятся через день, но проверьте график на предмет специфики. Скидки предоставляются для бронирования четырех или более человек.
Les Petits Farcis, 12 Rue Saint-Joseph, Ницца, Франция, +33 6 81 67 41 22
После выхода на рынок кулинарной части курса - с вином | © Courtesy of Les Petits Farcis / James Pouliot