С камбоджийской кухней, извращающей вкусовые рецепторы посетителей со всего мира, изучение того, как приготовить горсть блюд - отличное умение возвращаться домой. Вот некоторые из лучших кулинарных классов, которые нужно зарегистрировать во время поездки в Пномпень.
Ресторан Frizz
Рынок, ресторан, азиатский, $$ $
Ресторан Frizz
Ресторан Frizz является одним из самых продолжительных кулинарных классов столицы - популярный вариант с посетителями. Предлагая курсы на полгода и полный день, начинающие шеф-повара начинают свое кулинарное приключение с поездки на местный рынок, чтобы покупать ингредиенты. Это включает в себя быстрый тур с объяснением некоторых странных и замечательных продуктов для продажи. Затем гостей отправляют в защищенную кухню на крыше, чтобы узнать, как готовить разнообразные блюда, в том числе весенние булочки и рыбный амок.
67 Улица 240. Т. +855 (0) 23 220 953
Узнайте о местных травах, специях и овощах @ Marissa Carruthers
Больше информации
Вс - Сб:
10:00 - 23:00
67 Улица 240, Пномпень, Камбоджа
+85523220953
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Ужин обед
Атмосфера:
Повседневная
La Table Khmere
Занятия проходят в кондиционированном номере в задней части этого современного современного кхмерского ресторана на оживленном туристическом участке улицы 178. С максимум 13 поваров в каждом классе 3-1 / 2 часа студенты учатся готовить стартер, главный и десерт, с утренними сеансами, посещающими рынок. Он также включает в себя информативную историю и низкую эффективность использования каждого из ингредиентов, обсуждаемых в классе La Table Khmere.
11B Улица 278. T. +855 (0) 12 238 068
Покупайте ингредиенты на местном рынке @ Marissa Carruthers
Почувствуйте хорошую кухню
Во главе с шеф-поваром Нарой, который имеет опыт более четырех лет, готовящий кхмерскую пищу в качестве учителя, «Хорошая кулинарная школа» предлагает занятия по приготовлению трех настоящих местных блюд. Харизматический учитель Нара принимает студентов в путешествие по камбоджийской кухне, делая этот восхитительный способ провести несколько часов. Школа - это социальное предприятие под управлением Feel Good Cafe, которое фокусируется на обучении, найме и расширении возможностей камбоджийской молодежи, чтобы они работали на своих устойчивых, ответственных предприятиях.
Улица 136. T. +855 (0) 98 252 533
Шеф-повар Нара ведет класс © Feel Good Cooking School
Вейсна на кухне
Выросший в сельском Кампонг-Чаме как самый младший из семи детей, Веасна Кей был предназначен для жизни, следующей по стопам его прадедов-фермеров. Тем не менее, он любил проводить время на кухне, помогая матери готовить пищу для семьи, порождая свою страстную страсть к приготовлению пищи. Переехав в Пномпень в подростковом возрасте, Веасна работала на кухне через столицу. Теперь он работает на своем собственном предприятии, Вейсна на кухне, предлагая частные и маленькие групповые кулинарные курсы и обеденный опыт.
159e1 Набережная Сисоват. T. +855 (0) 89 392 921
Узнайте больше о местных ингредиентах © Marissa Carruthers
Открытая Камбоджа
Кхмер-Суен и австралийская франция проводят серию местных туров по всей столице, включая уроки кулинарии. Интимные группы - максимум четыре - совершают экскурсию по рынку, чтобы купить ингредиенты, прежде чем научиться шуметь три блюда, десерт и идеальную миску риса на кухне. Включены безалкогольные напитки и пиво, а также рецепты, которые можно взять домой.
Boueng Kenk Kong 1. T. +855 (0) 12 507 097