Легенда гласит, что этот легкий воздушный десерт (что означает «Императорский беспорядок» на английском языке) появился еще в имперские времена. Австрийский император Франц-Иосиф я путешествовал по Альпам и решил остановиться на ферме за чем-то поесть. Фермер, которого он призвал, нервничал из-за этого неожиданного королевского визита, впал в блин. Стремясь скрыть катастрофу, он задушил ее в большом ягодном джемом. И вот, родился Кайзершмаррн. Вот лучшие места, чтобы попробовать его в Вене.
Станция Ландтмана Яузен
Кафе, ресторан, австрийский, современный, $$ $
Станция Ландтмана Яузен
Станция Jausen - это павильонное кафе в стиле 1950-х годов, уютно спрятанное за высокими живыми изгородями на имперской территории дворца Шенбрунн - идеальное место, где можно попробовать десерт с королевскими корнями. Веранда, украшенная цветными столами и стульями, является прекрасным местом, где можно насладиться вечерним солнцем и попробовать один из самых знаменитых десертов Вены. Их версия Kaiserschmarrn подается в кастрюлю, щедро запыленную сахаром, и с двумя разновидностями компота в стеклянной банке сбоку. Обязательно соедините его с чашкой горячего кофе.
Станция Жатсен Ландтмана, дворец Шенбрунн, Шенбруннер Шлоссштрассе, Вена, Австрия, +43 1 241 00380
| Предоставлено станцией Jausen
Больше информации
Пн - Сб:
9:00 - 20:00
1 Дворец Шенбрунн, Шенбруннер Шлоссштрассе, Хитцинг, Вена, 1130, Австрия
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Весь день
Heindls Schmarren & Palatschinkenkuchl
Heindls - классический блинный дом с традиционной австрийской атмосферой. Вы можете попробовать огромный ассортимент как вкусных, так и сладких блинов - от ветчины с сыром Гоуда и норвежского лосося до массива Кайзершмаррн, включая Linzer Mandalscharrn: вкусное и богатое сочетание миндаля и тушеной изюма. Шеф-повара глубоко гордятся тем, что Heindls является типично австрийским заведением и гарантирует, что все ингредиенты, используемые в домашнем хозяйстве, включают муку, которая создается на австрийских заводах, и сахар, который находится в Вене и Нижней Австрии.
Heindls Schmarren & Palatschinkenkuchl, Грашофг 4, Вена, Австрия, +43 1 513 8218
Kaiserschmarrn запылена сахаром | Pixabay
Кафе Центральное
Этот знаковый кафе предлагает широкий выбор выпечки и деликатесов, а их версия Kaiserschmarrn дает любому конкуренту бег за свои деньги. Совершенно пушистые и не слишком сладкие, они приходят с острым соусом и все еще горячим. Кафе, впервые открытое в 1876 году, сохранило грандиозную атмосферу великолепного прошлого. Красивые своды, мраморные столбы, изысканные люстры, свисающие с потолка, королевская, фиолетовая обивка и сложный дизайн стульев мгновенно переносят клиентов в великолепие императорской эпохи.
Café Central, Herrengasse 14, Wien, Австрия, +43 1 533 3763
Ошеломляющий интерьер Café Central | © Туристический совет Вены
Maxing Stüberl
Maxing Stüberl - элегантная и традиционная винная таверна, по сообщениям самая старая в Вене. Расположенный за углом от дворца Шенбрунн, гости наслаждаются уютной австрийской атмосферой и аутентичным рецептом Kaiserschmarrn - чистого пушистого совершенства.
Maxing Stüberl, Maxingstraße 7, Wien, Австрия, +43 1 877 5581
Кафе Landtmann
Расположенный прямо напротив Ратуши (мэрии Вены) на Рингштрассе, Café Landtmann отличается изысканностью и изысканностью. Это уже давно любимое место для знаменитых лиц города, включая Зигмунда Фрейда, Марлен Дитрих, Берта Ланкастера и даже сэра Пола Маккартни. Предлагаются разнообразные аппетитные, обычно австрийские выпечки и пирожные, и, безусловно, одним из лучших является их Kaiserschmarrn, который всегда должен сочетаться с горячей чашкой кофе.
Café Landtmann, Universitätsring 4, Wien, Австрия, +43 1 241 00120
Элегантный интерьер Café Landtmann | Предоставлено кафе Landtmann