Краб чили и черный перец-краб - два самых популярных способа употребления крабов в Сингапуре. Для чили-краба еда подается в густом, сладком и пряном томатном соусе, который получает свою богатую текстуру из кусочков вареного яйца. Помните, что краб часто продается по весу (обычно на 100 г), поэтому проверяйте весы, прежде чем завершить свой заказ, чтобы избежать неприятного удивления, когда вы получаете свой счет. Это также распространено для воды, салфеток и арахиса, представленных вам в начале еды, чтобы получить дополнительную плату, поэтому сообщите официанту, если вы предпочитаете не иметь эти предметы.
Залив Маккансутра Гуттон
Этот хоук расположен недалеко от набережной рядом с театром Эспланады. Наряду с широким видом на залив, это прекрасное место, чтобы получить исправление чили-краба (и чили-омара). Стенд, ближайший к воде, - это то, куда можно направиться к вашему крабовому исправлению, и замечательно то, что они отображают цены на тарелку, а не продают по весу, что идеально, если вы находитесь в бюджете или не знакомы с процессом взвешивания. Чили-краб, поданный здесь, восхитительно пряный, поэтому убедитесь, что у вас есть мантийные (жареные булочки), чтобы впитать любой оставшийся соус после того, как вы закончили есть.
Бухта Маккансутра Гуттон # 01-15, пр. Раффлс, 8, 039802
Подождав заката, мы отправились к обеду неподалеку, в «залив» (makansutra), и у нас была прекрасная красная тарелка с лапшой и самый лучший из крабов чили! Мой рот горел, и мой желудок сгорел большую часть ночи. Так вот так так так пряно!!
Фотография, отправленная Маргеритой Бандини (@ fullofdaisies24) 29 июня 2016 года в 16:36 PDT
Нет вывесок Морепродукты
В настоящее время в Сингапуре есть четыре места в ресторанах No Signboard Seafood, но для аутентичного опыта вам нужно отправиться в свое первоначальное место недалеко от района красного света в Сингапуре в Гейланге. Есть две основные вещи, которые устанавливают No Signboard отдельно от своих конкурентов: во-первых, вы можете выбрать уровень пряности чили-соуса, это идеально подходит для людей, которые не пользуются чрезвычайно острой пищей. Во-вторых, No Signboard является оригинальным изобретателем краба белого перца, и они усовершенствовали рецепт в течение четырех десятилетий, которые они ему обслуживали.
No Signboard Seafood, 414 Geylang Road, 389392
Белый перечный краб. #nosignboard #geylang #whitepeppercrab #seafood #nomeat
Фотография, отправленная Такеши (@ 808takeshi) 17 сентября 2015 года в 11:29 утра PDT
Jumbo Seafood
Ресторан, морепродукты, китайский, азиатский, $$ $
Jumbo Seafood
Первое место Jumbo Seafood открылось в 1987 году в Восточном побережье Морепродукты, прямо на пляже Восточного побережья. Последующие местоположения открылись в модных экспатах и дружественных туризму кварталах Бот-Куэй и Демпси-Хилл. Соус чили в Jumbo уникален своим богатым соусом, который значительно слаще и, следовательно, менее пряный, чем в других местах. При нахождении набережной особенно важно заранее сделать оговорки, чтобы избежать ожидания в длинной очереди.
1206 East Coast Parkway # 01-07 / 08 Восточный берег Морепродукты, Восточный берег Морепродукты, 449883
чили-краб и перечный краб