Характеризуется своим мясным или рыбным бульоном, который подается с пшеничной лапшой и разнообразными принадлежностями, такими как лук, морская водоросль, яйцо и нарезанное мясо, рамен родом с Востока и пользуется огромной популярностью на Западе.
Хотя точное происхождение рамена неясно, считается, что это китайское блюдо, появившееся в Японии в конце 1800-х годов или японское изобретение с начала 1900-х годов. Сегодня земляне повсюду могут наслаждаться чаем мгновенного рамена в любое удобное для них время. Однако почему бы не попробовать одну из этих горячих точек в Чикаго?
High Five Ramen
Ресторан, Рамен, $$ $
В центре ресторана ресторана West Loop, недалеко от получателя Мишлен-звезды Avec и любимого Чикаго Little Goat, находится High Five Ramen. Этот темный и уютный подвальный сустав идеально подходит для наслаждения вниз по дымящейся, ночной чаше Рамен. Владеет и управляет те же люди, которые принесли Чикаго Au Cheval и 3 Greens, High Five славится жарой своего бульона (полная версия специи может «вызывать боль, потение»
и глубокое сожаление "в соответствии с меню).
Diners могут выбирать между тремя различными уровнями интенсивности. Все отвары подаются в стиле тонкоцу, что означает, что они слегка кремовые; High Five делает свою версию с мисо, кунжутом, нори и разнообразными специями. Отвар готовят в течение 18 часов перед подачей на стол, поэтому вы знаете, что он насыщен богатым вкусом. Независимо от того, насколько пряный вы в конечном итоге заказываете, вымойте свое блюдо с помощью кокосового обезболивающего или спичечного коктейля Matcha Lemonade.
Больше информации
ПН:
17:00 - 23:00
Вт - ср:
17:00 - 12:00
Чт - Сб:
17:00 - 1:00
Солнце:
17:00 - 23:00
112 N Green Street, West Loop, Чикаго, Иллинойс, США
+13127540431
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Ужин, поздняя ночь
Атмосфера:
Уютный, стильный
Ramen-San
Ресторан, Рамен, $$ $
Полное раскрытие информации: Ramen-San - ресторан Lettuce Entertain You, что означает, что он входит в группу, которая владеет и управляет 120 ресторанами всех кухонь в нескольких штатах. Не позволяйте этому дурачить вас, думая, что это место типа куки-резака. Это не.
Ramen-San - это тазобедренный сустав, который постоянно находится в оживленном речном севере, и он постоянно полон клиентов, которые наслаждаются как замечательной кухней, так и выдающимися коктейлями. Современный деревянный декор и гладкие линии во всем пространстве придают ему очень шикарный, но домашний оттенок. Выбирайте из сиро (классический, прозрачный), тонкоцу (сердечный, сливочный), гриб (шиитаке) или вегги-мисо (приготовленный из 13 овощей) для вашего блюда рамен. Есть девять различных начинок, которые вы можете добавить к своему рамену. Закуски включают манто булочки, пельмени и куриные крылышки. Кроме того, Ramen-San предлагает поздний ночной жареный рис после 10 вечера. Что не любить?
Больше информации
Пн - Пт:
11:00 - 12:00
Сидел:
11:00 - 1:00
Солнце:
12:00 - 12:00
59 W Hubbard Street, River North, Чикаго, Иллинойс, США
+13123779950
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Обед, Обед, Поздняя ночь, Еда на вынос
Атмосфера:
Уютный, громкий, стильный, современный
Рамен Васаби
Ресторан, Рамен, японский, $$ $
Это место Бактона Рамен посвящает 45 часам своему кремовому бульону, тщательно кипящему тонкоцю- смесь с 100% -ными сортами свинины «Наследие Беркшир», чтобы достичь оптимального вкуса. С 2010 года шеф-повар и совладелец Satoko Takeyama готовили как традиционную японскую кухню, так и модернизированную версию самых популярных блюд Японии в Ramen Wasabi.
Патроны выбирают из нескольких изысканных блюд Рамен (включая опцию вегана) и множество предметов в меню, таких как ползунки кацу, тарелки и сашими. За 2 доллара вы можете добавить стимул пряного вкуса umami к вашему рамену; $ 3 дает вам дополнение кимчи или бок-чой. Ramen Wasabi также предлагает японские варианты виски и саке, а также обширный фирменный коктейльный список. Слишком много причин посетить этот японский истеблишмент, чтобы выбрать только один, поэтому не ограничивайте себя, как только вы приедете.
Больше информации
Tue - Thu:
11:00 - 14:30
Tue - Thu:
17:00 - 23:00
Пт - Сб:
11:00 - 14:30
Пт - Сб:
17:00 - 23:30
Солнце:
11:00 - 14:30
Солнце:
17:00 - 22:00
2101 N Милуоки-авеню, Бактаун, Чикаго, Иллинойс, США
+17732278180
Посетите вебсайт
Отправить письмо
Посудомоечная машина:
Ужин обед
Атмосфера:
Уютный, стильный
Струны
Ресторан, Рамен, японский, $$ $
Этот ресторан предлагает посетителям одно из самых обширных и подробных меню. В Strings посетители могут выбирать между shoyu, tonkotsu, miso или печально известным jigoku ramen. Jigoku означает «ад», а блюда jigoku варьируются от довольно острых до безумно пряных (смельчаки, которые заканчивают целую порцию самой зрелой версии jigoku ramen за 20 минут, получают подарочный сертификат в размере 50 долларов США и поданный обед). Есть также блюда из риса, доступные для тех, кто ищет что-то без бульона.
Исполнительный шеф-повар Кейти Донг заработал стихи из серии как на местном, так и на национальном уровне. В Чикаго, рестораны, в комплекте со стильной и привлекательной атмосферой (есть два места, один в Лейквью и один в Чайна-тауне) были признаны одним из трех лучших ресторанов рамен в городе. Он также появился в 15 лучших списках для страны в таких публикациях, как « Триллист» и « Тайм-аут». Короче, поесть в Строках, но не заказывайте джигоку, если вы не готовы.
Больше информации
Пн - Вс:
11:00 - 12:00
919 W Belmont Avenue, Лейквью, Чикаго, Иллинойс, США
+17736616442
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Ужин, обед, поздняя ночь
Атмосфера:
Современный, стильный, быстрый случайный
Крутая черепаха
Ресторан, Рамен, $$ $
«Черепаха Черепаха» получила свое начало в Анн-Арборе, штат Мичиган, и стала более популярной в Чикаго после большого успеха в этом городе колледжа. Название ресторана исходит из того факта, что громко разрыхляющий раменский бульон является признаком благодарности и удовольствия - чем больше хлопка, тем вкуснее еда. Черепахи также считаются удачными в Японии, что может быть одной из причин, по которой Slurping Turtle недавно заняла 8-е место в списке лучших лучших мест в Америке в MSN. Но, с девятью различными вариантами блюда, доступными для slurpers, в том числе два с карри в качестве основного ингредиента, этот ресторан ramen, вероятно, заслужил всеобщее внимание.
Помимо рамена, покровители могут также заказать булочки для бало, набитые различными ингредиентами, маки-роллы и овощные блюда. Как одно из первых пятен ramen на реке Север, Churping Turtle - чрезвычайно популярное место для аутентичной японской кухни, которую нельзя пропустить.
Больше информации
Пн - Чт:
11:30 - 22:00
Пт - Сб:
11:30 - 23:00
Солнце:
11:30 - 22:00
116 W Hubbard Street, River North, Чикаго, Иллинойс, США
+13124640466
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Бранч, обед, ужин
Ramen Takeya
Ресторан, Рамен, $$ $
Как ресторан-сестра для дикой популярности Ramen Wasabi, эта закусочная West Loop подает аналогичные блюда с собственным индивидуальным блюдом. На фирменном блюде в Ramen Takeya есть куриный пайтан рамен - это означает, что безводный куриный бульон легче и чище, чем традиционный бульон. Это также сделано с конкретной специей, уникальной для ресторана. Гости могут посидеть в баре с видом на кухню, чтобы получить представление о магии за кулисами. В то время как цыпленок - это звездный ингредиент даже в закусках (японские куриные самородки, кто-то?), Веганский рамен, сделанный с бульоном из грибов и морских водорослей, также доступен, так же как и шёю, шио и мисо-бульон.
Атмосфера призвана подражать вибрациям японских городов: интимным, но огромным, конкретным джунглям. Итак, приготовьтесь к необычайно аутентичному опыту ramen. И не забудьте закончить еду с помощью мороженого Мочи.
Больше информации
Tue - Thu:
11:30 - 14:30
Tue - Thu:
17:00 - 22:30
Пт - Сб:
11:30 - 14:30
Пт - Сб:
17:00 - 23:00
Солнце:
11:30 - 14:30
Солнце:
17:00 - 21:30
819 W Fulton Market, West Loop, Чикаго, Иллинойс, США
+13126667710
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Ужин обед
Атмосфера:
Открытая кухня, стильная, необычная
Oiistar
Ресторан, Рамен, $$ $
Этот уникальный ресторан ramen вдохновляет французскую и итальянскую кухню на свои блюда - довольно неожиданное занятие в раменском мире. Шеф-повар Айистар, Солнечный Йим, готовит свой свиной костный отвар более 18 часов. Лапша, используемая в рамне, также изготовлена вручную, торговля Йим узнала, посетив Японию часто в течение многих лет. В дополнение к более популярному свиному отвару Oiistar предлагаются вегетарианские раменские варианты.
Diners также могут выбрать из множества восхитительных закусок и булочков бао, не говоря уже о многих доступных блюдах, в том числе оштукатуренных картобельных грибах и карпаччо из тунца. Одной из областей, где европейское влияние сильно проявляется, является десертное меню; crème brulée и груженые груши с кремом chantilly идеально подходят для посетителей, готовых закончить вечер с небольшим дополнительным кулинарным талантом.
Больше информации
Вт - ср:
12:00 - 15:00
Вт - ср:
17:30 - 22:00
Чт:
12:00 - 15:00
Чт:
17:30 - 23:00
Пт - Сб:
12:00 - 23:00
Солнце:
12:00 - 22:00
1385 N Милуоки-авеню, Уикер-Парк, Чикаго, Иллинойс, США
+17733608791
Посетите вебсайт