Уличные пищевые суставы в Старом Дели часто бывают маленькими и труднодоступными. Тем не менее, дешевые цены и отличные ароматы делают их достойными охоты.
Уголок Куреши Кабаб
Food Stall, Kebab, $ $$
Прогуляйтесь по хаотичным переулкам Старого Дели и посетите уголок Куреши Кабаб для их нежных и ароматных шашлыков на гриле. Основателем магазина является восьмидесятилетний Гаджи Абдул Гани Куреши, чей дед продал кебабы возле Джамы Масджид. В настоящее время здесь работают пять его сыновей, которые продолжали использовать рецепт семьи Куреши, который передавался на протяжении нескольких поколений.
Больше информации
Пн - Вс:
17:00 - 12:30
Противостоящие ворота 1, Джама Масджид, Дели, Индия
+919711693200
Карима
Ресторан, Индийский, $ $$
В Старом Дели нет ресторана, известного как Карим. Во время сумеречных лет правления Моголов Мохаммед Азиз готовил на королевской кухне. Но после того, как британцы заставили императора Бахадура Шах Зафара изгнать, Азиз и большинство его коллег тоже покинули город. Только в 1911 году в Дели состоялась коронация короля Георгия V, в которую вернулся сын Азиза Хаджи Каримуддин, надеясь быстро заработать деньги для людей, стекающихся в столицу на торжества. Он открыл небольшой киоск, который служил двум блюдам, баранине с картофелем и чечевицей. Сегодня у Karim's есть почти 30 торговых точек в городе, но оригинальная у Jama Masjid остается беспрецедентной.
Больше информации
Пн - Вс:
9:00 - 1:00
16, Гали Кабабян, Джама Масджид, Дели, Индия
+911123264981
Aslam Chicken
Подставка для еды, индийская, $ $$
Ни одно другое место не делает курицу с маслом, такую как курица Аслам, и это было сладкое пятно этого магазина в течение последних 20 лет. Мясо сначала мариновали в смеси специй (часть секретного рецепта), затем готовили на гриле до совершенства и утонули в богатом соусе с маслом и йогуртом. Благодаря своему неповторимому вкусу клиенты снова и снова посещают.
Больше информации
Пн - Вс:
16:00 - 12:30
Meena Bazaar, 982, Матия Махал Rd, Калан Мегал, Чандни Чоук, Дели, Индия
+919312281022
Старый знаменитый Jalebi Wala
Подставка для еды, десерт, $ $$
Как следует из названия, Старый Знаменитый Jalebi Wala является самым старым и самым известным магазином jalebi во всем Старом Дели. Jalebi - любимый индийский сладкий, сделанный из жареного теста, пропитанного сладким сиропом. Он оранжевый, свернутый и слегка хрустящий и впервые представлен в Индии в средневековую эпоху персидскими торговцами. Магазин открылся еще в 1884 году и с тех пор не потерял своего блеска. Владельцы обеспечивают использование чистых домашних ингредиентов, таких как домашнее деси-гхи (коренное осветленное масло) и сахар хандзари, нерафинированные и без каких-либо вредных химических веществ и добавок.
Больше информации
Пн - Вс:
8:00 - 22:00
1795, Дариба Калан, Чандни Чоук, Дели, Индия
+911123256973
Натрай Дахи Бхалла
Подставка для еды, индийская, $ $$
Откройте для себя лучшие dahi bhallas - шарики из чечевицы с глубоким дружком, которые подаются с толстым йогуртом и чатни - в Natraj, который был создан еще в 1940 году. Этот популярный соус для еды в основном известен двумя пунктами в их меню: dahi bhalla и aloo tikki (пряный картофель котлет) по цене 50 рупий (0, 73 доллара США). На протяжении многих десятилетий Natraj сохраняет свою репутацию, просто улучшая эти две скромные блюда.
Больше информации
Пн - Вс:
10:30 - 21:30
1396, Главная дорога Рядом с Центральным банком, напротив Paranthe Wali Gali, Chandni Chowk, Дели, Индия
+919811208811
Аль-Джавахар
Ресторан, Индийский, $ $$
Прогуляйтесь по Старому Дели, чтобы обработать аппетит, а затем сделать пит-стоп в Аль-Джавахаре. В меню перечислены некоторые неприемлемые блюда, такие как курица с маслом, баранина корма, курица changezi, seech шашлыки, калейджи gurda и biryani. Считается, что ресторан был назван в честь премьер-министра Джавахарлала Неру, который открыл место, когда он впервые открылся.
Больше информации
Пн - Вс:
7:00 - 12:00
8, Джама Масджид-Матия Махал Роуд, Противостоящие ворота 1, Джама Масджид, Дели, Индия
+911123275987
Бишан Сурооп Чаат Бхандар
Подставка для еды, индийская, $ $$
Расположенный рядом с Натрай Дахи Бхалла - еще один драгоценный камень под названием Бишан Суарооп Чаат Бхандар. В этом месте есть восхитительные версии рецептов хаата, состоящие из смешанных фруктов, таких как киви и гранат, отварной нут, острый масала и лимонный сок. Они также служат aloo chaat, в котором фрукты просто заменены жареными картофельными котлетами.
Больше информации
Пн - Вс:
10:00 - 21:00
1421, Near Ashish Medicos, Chandni Chowk, Дели, Индия
+919818364070
Юнг Бахадур Качори Вала
Подставка для еды, индийская, $ $$
Индейцы любят свои чайные закуски, а качори - любимый. Это круглые, обжаренные во фритюре и сплющенные мучные шарики, фаршированные измельченной чечевицей и специями. Закуска обычно подается с картофельным карри и соусом из тамаринда. В Старом Дели есть много магазинов, но лучшие качори находятся здесь. Меню так же просто и просто, как только может быть. В нем упоминается только «полная плита» и «полу плита», что означает, что вы можете выбрать две части качори или одну.
Больше информации
Пн - Сб:
10:30 - 19:30
1104, Маливара, Йогивари, Гали Паранте Вали, Чандни Чоук, Дели, Индия
Paranthe Wali Gali
Рынок, Индийский, $ $$
Paranthe Wali Gali, которая буквально переводится на улицу « parantha », является сужающейся дорожкой в Chandni Chowk, самом оживленном рынке в мире. Parantha - это тип индийского листового хлеба, который либо подается равнинным, либо начиненным различными начинками, от овощей до мяса. Эта легендарная улица была основана в 1650 году во время правления Императора Великих Моголов Шах Джахана, но первый магазин parantha открылся здесь только около 1870 года. Первоначально было около 10 магазинов, но сейчас осталось только горстка. Пандит Гая Прасад Парате Вала, основанный в 1872 году, является самым старым.
Больше информации
Парате Вали Гали, Маливара Тираха Базар, Дели, Индия