Итальянцы и австрийцы препираются над тем, откуда исходит избитое золотое блюдо с хлебом. По слухам, итальянская сестра, оолетта алла миланская, была представлена венскому в 19 веке, однако многие считают, что это ложь. В любом случае, чтобы законно утверждать, что это действительно подлинный шницель, мясо должно быть телятиной, но есть много вариантов. Читайте дальше, чтобы открыть наш выбор лучших ресторанов, чтобы попробовать это знаковое блюдо.
Schnitzelwirt
Ресторан, австрийский, $$ $
Schnitzelwirt - это типично австрийское объединение, которое уже более 35 лет снабжает людей в Вене своей версией шницеля. Владельцы недавно передали эстафету двум их дочерям, которые продолжают наследие служения сенсационных слюнных мячей. Этот ресторан утверждает, что их «шницель боится» за его успех как недорогое, но качественное удовольствие. Насладитесь этим типичным рецептом в деревенском стиле и соедините его с картофельным салатом или чипсами для сердечного, снисходительного ужина.
Больше информации
Пн - Сб:
11:00 - 22:00
52 Neubaugasse, Вена, 100, Австрия
+4315233771
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Весь день
Атмосфера:
уютный
Figlmüller
Ресторан, австрийский, $$$
Здесь вы найдете классические блюда, которые подают классические венские официанты, одетые в традиционную одежду черного и белого цвета. Они цитируют 1905 год как «год рождения шницеля», когда Иоганн Филмюллер создал свой ресторан на улицах от собора Святого Стефана. Свиные порезы используются для шницеля на Figlmüller, избиты до совершенства, а затем покрыты «имперскими панировочными сухарями» из рулонов Кайзера, придавая шницелю характерный хрустящий внешний слой. Картофельный салат обычно подается вместе с ним - или вы можете выбрать более 12 различных салатов. Не для скромных посетителей, шницель здесь разливается по тарелке.
Больше информации
Пн - Вс:
11:00 - 22:30
5 Wollzeile, Vienna, 1010, Австрия
+4315126177
Посетите вебсайт
Посетите страницу Facebook
Посудомоечная машина:
Бранч, обед, ужин, поздняя ночь
Атмосфера:
Уютный, Повседневный
Скопик и Лоун
Ресторан, Австрийский, Современный, $$$
Skopik & Lohn - один из самых популярных ресторанов Вены. Первоначально планировалось открыть его в Нью-Йорке, он расположен на многих тысячах миль в Кармельтемаркт, особенно причудливый район второго района. Skopik & Lohn является серьезным и игривым в отношении своей еды, напитков и атмосферы, умно сочетая элегантность австрийской изысканной кухни с непринужденной атмосферой бистро в Нью-Йорке 1920-х годов. Интерьер, который был спроектирован австрийским художником Отто Зитко, драматичен, с хаотичными черными брызгами, резко контрастирующими с потолками, украшенными белыми одетыми столами внизу. Как и многие венские любимцы, такие как шницель wiener, сделанный с использованием традиционной телятины, вы найдете креативные и современные драгоценные камни, такие как цыпленок с ревенем и клюквенным соусом. Единственная проблема - несколько тусклые варианты вегетарианских блюд.
Больше информации
Вт - Сб:
18:00 - 1:00
17 Леопольдсгассе, Вена, 1020, Австрия
+4312198977
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Ужин, поздняя ночь
Атмосфера:
Рестораны
Salzamt
Ресторан, австрийский, $$$
Спрятанная в историческом районе Бермудского треугольника в Вене, это элегантная и атмосферная среда, в которой можно попробовать это традиционное блюдо. Хотя ресторан может похвастаться постоянно меняющимся меню, шницель wiener остался постоянным и надежным блюдом. В пользу разновидности телятины, она сочная, опытно приправленная и подается с обычными венскими спутниками картофельного салата и зелени.
Больше информации
ПН:
17:00 - 2:00
Вт - Вс:
11:30 - 2:00
1 Ruprechtsplatz, Вена, 1010, Австрия
+4315335332
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Весь день
Атмосфера:
традиционный
Pfarrwirt
Ресторан, австрийский, $$$
Pfarrwirt славится как одна из старейших таверн в Вене. Наслаждайтесь своим шницелем в здании, которое восходит к 12 веку, что делает его идеальным местом для сбора исторического блюда. Его высказывание: «Шницель - это шницель», ссылается на его простоту. Расположенный в 19-м районе, где находятся исторические виноградники города, это идеальное место для ужина после долгой прогулки по холмам.
Больше информации
Пн - Вс:
12:00 - 12:00
5 Pfarrplatz, Вена, 1190, Австрия
+4313707373
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Весь день
Атмосфера:
Традиционный, Романтический
Кафе Dommayer
Кафе, австрийский, $$$
Это кафе так же венское, как и они, погруженное в традицию внутри и снаружи. Многие австрийцы скажут вам больше не смотреть, когда охотятся за лучшим шницелем в Вене. Здесь вы можете насладиться блюдом в фантастическом окружении, с стилизованной мебелью и элегантными люстрами, которые одевают интерьер. Летом есть возможность поесть в очаровательном саду. Их рецепт является традиционным, используя телятину в качестве мяса по выбору. Ободряюще, место всегда заполнено местными жителями.
Больше информации
Пн - Вс:
7:30 - 20:30
1 Dommayergasse, Вена, 1130, Австрия
+43187754650
Посетите вебсайт