Хола, Буррито
Попробуйте эти четыре риффа на классическом мексиканском тарифе для питательной, средней поездки суперпродуктов. Приготовьтесь повысить свою производительность и заставить живот петь. (Узнайте больше вкусных способов накопить свою велосипедную жизнь в Fuel Your Ride: Complete Performance Nutrition for Cyclists, опубликованный Rodale.)
Суши Буррито
Копченый лосось, манго, огурец, соевый соус, имбирь и рис
У этого любимого ребенка суши и буррито есть необходимые углеводы и белок, чтобы заставить ваш педальный удар. Копченая рыба и соевый соус доставляют дозу соли, чтобы заменить электролиты, которые вы теряете, при потении в жаркий день. И содержание воды в огурцах и манго обеспечивает дополнительную гидратацию. Для версии postride, полной жиров клетчатки и антиоксидантов, используйте китайский черный рис и добавьте ломтики авокадо.
1 чашка приготовленного короткозернистого белого риса
4 унции. копченый лосось или форель, нарезанный
1 чашка манго, нарезанная
2 листа нори, нарезанные
3 ст.л. маринованного имбиря, нарезанного
1 1/2 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. рисового уксуса
4 8-дюймовые лепёшки
1/2 огурца, нарезать спичками
В миску смешайте рис, рыбу, манго, нори и маринованный имбирь. Смешайте соевый соус и рисовый уксус; добавить к смеси риса. Разделите смесь риса среди лепешек и сверху огурцом. Плотно прижмите. Служит четыре.
Предупреждение о том, что вы должны сделать невероятный хрустящий рецепт курицы ниже КАК МОЖНО СКОРЕЕ.
Гавайская пицца Буррито
Ананас, ветчина, сыр, болгарский перец, помидоры помидоры и рис
Удовлетворите свои соленые сладкие пристрастия этой оберточной пиццей. Было показано, что полезная нагрузка витамина С в ананасе и болгарском перце улучшает дыхание во время физических упражнений, что делает его отличным вариантом, когда дороги имеют больше взлетов и падений, чем гитарное соло 80-х годов. Добавьте измельченную ветчину для удаления белка или замените лепешку крупными листьями зелень колларда для укрепления костей, укрепляющих витамин К.
1 чашка приготовленного короткозернистого белого риса
3 унции. ветчиной или летней колбасой, нарезанной
1 стакан ананаса, нарезанный
1/2 зеленый перец колокола, нарезанный
1/3 чашки с маслом
помидоры, нарезанные
4 8-дюймовые лепёшки
1 стакан сыра моцарелла, измельченный
В миску смешайте рис, мясо, ананас, зеленый перец и помидоры. Разделите смесь риса среди лепешек и сверху каждого с равным количеством сыра. Плотно прижмите. Служит четыре.
Шоколадная ягода Burrito
Малина, шоколад, грецкие орехи, лимонная цедра, кленовый сироп и рис
Этот десерт в стиле буррито является верным способом поднять перерыв на обед в середине езды от meh до незабываемого. Соединения в малине, называемые антоцианинами, могут подавлять воспаление, вызванное физическими нагрузками, в то время как антиоксиданты в шоколаде могут повысить выносливость. Добавьте кусочек простого греческого йогурта или сыра рикотта для пострецептной еды с большим количеством восстанавливающего мускулатуру белка.
СООТВЕТСТВУЮЩИЕ: Мы любим этот рецепт Burrito для завтрака в стиле Гуакамоле
1 чашка приготовленного короткозернистого белого риса
1 чашка малины или черники
1/3 чашки с темным шоколадом
1/3 стакана грецких орехов, нарезанный
2 ст. Л. Чистого кленового сиропа
1 чайная ложка лимонной цедры
1 ч.л. экстракта ванили
1/2 чайной ложки корицы
1/8 ч.л. соли
4 8-дюймовые лепёшки
В миску смешайте рис, ягоды, шоколадную стружку и грецкие орехи. В маленькой миске взбейте вместе кленовый сироп, лимонную цедру, ваниль, корицу и соль. Перемешать смесь клена в рис. Разделите смесь риса среди лепешек и плотно прижмите. Служит четыре.
Картофельное яйцо Буррито
Яйцо, сладкий картофель, сыр, сальса и рис
Приправьте свою следующую поездку с этим ароматным вариантом. Трио риса, тортильи и сладкого картофеля обеспечивает углеводы для поджигания мышц с жесткой зарядкой. В качестве перка, сладкий картофель зашнурован витаминами А, которые укрепляют вашу иммунную систему. Подумайте о разбрызгивании яиц из кукурузы, выращиваемой на пастбищах, которые имеют в два раза больше здоровых витаминов E и омега-3 жиров, так как яйца выпадают из клетчатых птиц. Добавьте тепло с вашей сальсой выбора.
1 столовая ложка масла
1 1/2 чашки сладкого картофеля, тертого
2 ч.л. масла
4 больших яйца, слегка избитые
1 чашка приготовленного короткозернистого белого риса
4 8-дюймовые лепёшки
1 чашка измельченного копченого сыра чеддер
1/2 чашки мягкой сальсы
соль и перец
Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить сладкий картофель и варить до готовности и начинать коричневый, около пяти минут. Удалите картофель из сковороды, уменьшите огонь до среднего и расплавленного масла. Добавьте яйца в кастрюлю и приправьте солью и перцем. Варить яйца, часто перетаскивая деревянной ложкой, пока не образуются мягкие глянцевые твороги. В миску смешайте сладкий картофель, яичницу и рис. Разделите смесь риса среди лепешек и сверху каждого с равным количеством сыра и сальсы. Плотно прижмите. Служит четыре.