С каждой страной, гастрономически представленной в нашей столице, лондонцы стали испорчены в местах, где можно поесть. Стоя с гордостью среди индийских и китайских учреждений, сейчас вездесущие американские посетители, смиренные, но наполняющие пищевые суставы, которые десятилетиями удерживали голод через пруд. Страна, которая когда-то находила хот-догов вершиной экзотики, Британия становится местом, где вытаскивают свинину и неоновые знаки Coors Light чаще, чем рыбы и чипсы. Вот некоторые отличительные суставы, которые может предложить Лондон.
Bodean-х
С деревянными полами, красными кабинками и восхитительным выбором мяса, Bodean - это именно то, что вы хотели бы от американского обеда. Сотрудники ревностно дружелюбны, и еда поступает в порции, которые оставят вас в состоянии пьяницы, чем когда-либо пивной пиво (или два случая американского пива). Утверждалось, что у него лучшие ребра на этой стороне Атлантики, но, возможно, общие плиты - это то, что на самом деле означает, что Бодейн является бастионом красной, белой и синей питательной радости. Куриные бедра, вытащенная свинина, сожженные концы, целые стеллажи ребер и колбасы собраны на вашем столе, напоминающие что-то из последних дней Рима. В столице есть пять ресторанов, в том числе в престижном месте Сохо. В отеле Bodean также есть впечатляющее меню для напитков, в котором есть все, что есть от лайнера Moosehead в охлажденных очках до лесного ореха Old Fashioneds.
Bodean's, 10 Poland Street, Лондон, W1F 8PZ, Великобритания
Полки для барбекю
Целая копченая курица, кто-нибудь? Вы можете получить это точное блюдо в Porky's, другой мини-цепочке американских посетителей в Лондоне. Но, как следует из названия, свиньи - это то, что вы хотите. Свиную свинью Порки, блюдо очень ла-ла, трудно победить. И думать, что ковбои и золотоискатели жили с фасолью. Его южные корни ощущаются через уши и вкусовые рецепторы, поскольку блюз сопровождает ароматы барбекю, коктейли, получаемые от разрушительного арсенала Кентукки Бурбонов.
Барбекю Porky, 18 Chalk Farm Road Camden, Лондон, NW1 8AG, Великобритания
Колониальная гриль-комната
Если стены с голыми кирпичами и бутылочное пиво слишком грязные для ваших изысканных вкусов, отправляйтесь в гостиницу Beaumont в Мейфэр. В его освященных стенах вы найдете The Colony Grill Room, роскошный ресторан, который подарит ощущение ностальгического арт-деко. Дон Дрейпер или Ф. Скотт Фитцджеральд курили и выпили свое время в таких заведениях, как еда, которая была одновременно утешительной и изысканной. Но не просто возьмите наше слово за это - критики разошлись в гриль-комнате, от Джайлса Корена до А. А. Гилла. Вы платите за такую элегантность и прекрасную кулинарию - но, например, их телячьи отбивные легко стоят.
The Colony Grill Room, 8 Balderton Street, Brown Hart Gardens, Лондон, W1K 6TF, Великобритания
Уловка Фатбоя
Реальный американский опыт не включает в себя такие слова, как «ремесленник» или «булочка для булочек». Поскольку подлинность - это всякая ярость сегодня в кулинарном опыте Лондона, почему бы не распространить настроение на кухню наших трансатлантических кузенов? Расположенный у реки в финансовом районе, прямо по дороге от Canary Wharf, сидит белый и красный металлический прицеп, в котором размещается Fatboy's Diner. Это могло быть на Маршруте 66, с пикапами и Chevvies, сидящими на грунтовой дороге снаружи, Богарт или Брандо, сгорбившись над Будом в кабине. Он служит честным флагом, размахивающим американскими блюдами, такими, как макароны, сыр и блинчики.
Fatboy's Diner, 64 Orchard Place, Лондон, E14 0JY, Великобритания
Камбуз
В пыльные дни Старого Запада железная дорога была окончательным сосудом свободы. С его огромной скоростью, своими шлейфами темного дыма и его лишними хабосами паровая поездка забронировала себе место в классическом американском пейзаже. Вот почему Caboose (традиционное название конечной перевозки) - это ресторан, созданный в старом локомотиве. В 2013 году владельцы иконописных мастеров построили свою собственную кабину, откуда они служат «хижине» в Кирпичном переулке. Блюда были названы 3:10 Юме и The Derailer, чтобы еще больше подчеркнуть эстетику кулинарного транспорта, и все место можно забронировать для вечеринок до 13 лет. Несмотря на модную обстановку в Ист-Лондоне, Caboose не дорогая поездка: пять или шесть фунтов для гамбургера и меньше для сторон.
Caboose, Ely's Yard, Кирпичный переулок, Llondon, E16 QL, Великобритания