Благодаря многочисленным превосходным независимым пивоваренным заводам, расположенным в городе, найти вкусное ремесленное пиво в Амстердаме очень сложно. На этих местных пивоварнях часто присутствуют дегустационные заводы на месте, где они обслуживают свои последние и самые большие варочные блюда по проекту.
Brouwerij 't IJ
пивоваренный завод
Brouwerij 't IJ стоит под самой высокой ветряной мельницей в Амстердаме и маркирует свое пиво этикетками, которые несут сходство с этой мамонтовой машиной. Начиная с середины 1980-х годов, он входит в число старейших пивоваренных заводов в Нидерландах и за эти годы создал много выдающихся пивоваров, в том числе восемь фирменных пива, которые исключительно популярны в Амстердаме. Помимо стандартного отбора, Brouwerij 't IJ регулярно выпускает специальное сезонное пиво, например, его темный осенний IJbok или фруктовый вес Paasij, которые доступны только в течение ограниченного периода времени. Brouwerij 't IJ предлагает экскурсии по своим пивоваренным заводам и имеет на месте аптеку с обширной террасой на стороне канала.
Больше информации
Пн - Вс:
14:00 - 20:00
7 Funenkade, Амстердам-Ост Амстердам, Нидерланды
+31202619800
Посетите вебсайт
Услуги и мероприятия:
Экскурсии
Атмосфера:
Местный, архитектурный ориентир
Слезы мясника
Пивоварня, нет
Слезы Мясника переместились в старинный склад на стороне канала в Амстердаме-Зуиде еще в середине 2010-го года, а затем превратили это деревенское промышленное пространство в инновационный пивоваренный завод с минималистским навесным оборудованием. С тех пор они использовали свой опыт пивоварения, чтобы создать линию после ряда вкусных пивных сортов, от хорошо сбалансированных IPAs до темных эль-баррелей. Пивоваренный завод стремится «обогатить культуру пива», черпая вдохновение в исторических методах пивоварения, экспериментируя с новыми идеями и часто выпускает изобретательные современные варевы, основанные на классических рецептах. Butcher's Tears регулярно организует мероприятия внутри своего аптечного зала, включая концерты с местными музыкантами, ночами кино и вечеринками по выпуску пива.
Больше информации
Ср - Вс:
16:00 - 21:00
45 Карпервег, Уд-Зуид Амстердам, Нидерланды
Посетите вебсайт
Атмосфера:
Местный, Instagrammable
Пивоварня Эдипа
Бар, европейский, $$ $
Пивоварня «Эдип» была основана четырьмя друзьями с любовью к пиву из Амстердама, которые стремились встряхнуть сцену пивоварения города, выпустив в мир свои вкусные креативные напитки. Начиная с начала 2010 года, Oedipus создал много разных стилей пива, которые основаны на классических варевах из Европы и Северной Америки. Многие из их ярких вымывок наполнены такими ингредиентами, как манго, лимонная трава или перцы чили, которые добавляют тонкие оттенки в привычное пиво. Эти хорошо сбалансированные пива доступны по проекту внутри штаб-квартиры Eedipus в Амстердаме-Ноорде, который каждую неделю приветствует посетителей с четверга по воскресенье.
Больше информации
Чт:
17:00 - 22:00
Пт - Сб:
14:00 - 23:00
Солнце:
14:00 - 22:00
85 Gedempt Hamerkanaal, Амстердам-Норд Амстердам, 1021 КП, Нидерланды
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Ужин
Атмосфера:
Расслабленный, Повседневный
Brouwerij de Prael
пивоваренный завод
Этот труднодоступный пивоваренный завод расположен в суматохе Амстердамского района Красных фонарей и располагает удивительно просторным пивным баром, в котором подают пиво, закуски в баре и классические блюда голландской кухни. В то время как другие ремесленные пивоваренные заводы в Амстердаме склонны склоняться к более экспериментальным методам, де-Праэль полагается на отработанные по времени рецепты и делает много традиционных варевов, которые возникли в Нидерландах или в других странах Западной Европы. Вы можете присоединиться к экскурсиям по пивоварне, чтобы узнать больше об истории, миссии и выдающемся пиве.
Больше информации
Пн - ср:
12:00 - 12:00
Чт - Сб:
12:00 - 1:00
Солнце:
12:00 - 23:00
26 Oudezijds Armsteeg, Амстердам-Центр Амстердам, Нидерланды
+31204084469
Посетите вебсайт
Бруверийский тростник
пивоваренный завод
Еще в 2014 году Brouwerij Troost превратил старый монастырь в стиле ар-деко в Pijp в современный пивоваренный завод, набивку и ресторан и начал заваривать 100 000-литровые партии пива в этом монументальном месте. Чтобы удовлетворить требования к их вкусному ремесленному пиву, Troost с тех пор основал две другие пивоваренные заводы в Амстердаме, а также специальный пивоваренный напиток, который удерживает большую часть своих творений на кране. Первое место пивоваренного завода по-прежнему приветствует любителей пива на протяжении всей недели и предлагает вкусные паб-личинки вместе с широким меню напитков. Хотя Troost любит экспериментировать с их варевами и регулярно выпускает авантюрные смеси, они также производят множество классических сортов пива, начиная от гладких золотых пилснеров и заканчивая низкоалкогольными АПИ.
Больше информации
Пн - Чт:
16:00 - 1:00
Пт:
16:00 - 3:00
Сидел:
14:00 - 3:00
Солнце:
14:00 - 12:00
21 Корнелис Тростплейн, Уд-Зюд Амстердам, Нидерланды
+31207605820
Посетите вебсайт
Атмосфера:
Местная, возможность фото, архитектурный ориентир
De Bekeerde Suster
пивоваренный завод
Этот очаровательный микро-пивоваренный завод, бар и ресторан стоит на фундаменте средневекового монастыря, который когда-то разместил заказ религиозных женщин, известных как де Бекерде Састер («Преображенные сестры»). Это сестричество было основано в 1450 году для защиты уязвимых женщин от нищеты и трудностей, связанных с городской жизнью. Чтобы получить дополнительные средства для своей миссии, монахини варили пиво в своем монастыре и продавали свои мощные творения дворянству Амстердама. Несмотря на то, что сестричество уже давно расформировано, нынешние владельцы Bekeerded Suster почитают свою память, обнимая традиционное мастерство и пивоваренное вкусное старинное голландское пиво.
Больше информации
ПН:
15:00 - 12:00
Tue - Thu:
15:00 - 1:00
Пт - Сб:
12:00 - 2:00
Солнце:
12:00 - 12:00
6 Kloveniersburgwal, Амстердам-Центр Амстердам, Нидерланды
+31204230112
Посетите вебсайт
Атмосфера:
В помещении, Историческая достопримечательность
Walhalla Craft Beer
Бар, Craft Ale Bar, Современный, $$ $
Walhalla черпает вдохновение из древней религии, чтобы заварить свое пиво и называет его творения после мощных изначальных божеств и других меньших духов из международного фольклора. Например, дьявольски вкусный золотистый IPA пивоваренного завода носит имя Локи в честь норвежского бога озорства, тогда как его могущественные красные окрашенные американские Амберцы были окрещены после того, как Арес отдал дань огненному темпераменту божества. Большинство божественных варелов Уолхаллы доступны по проекту внутри своего аптечного зала, где каждую неделю допускаются конгрегации любителей пива с пятницы по воскресенье.
Больше информации
Пт:
16:00 - 23:00
Сидел:
14:00 - 23:00
Солнце:
14:00 - 20:00
10 Spijkerkade, Амстердам-Норд Амстердам, Нидерланды
+31611391675
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Поздно ночью