Вы можете лучше, чем замороженные блюда
Решение для голодных гурманов - не прибегать к еде на вынос три раза в неделю или к комплектам для доставки еды, которые идут с слишком большим количеством упаковочных отходов. Нужно найти поваренные книги, написанные для вашего стиля приготовления: все еще капает пот после бега после работы, один глаз смотрит на часы, один глаз на вашу электронную почту, и обе руки рубят с невероятной скоростью. Вот шесть кулинарных книг с рецептами, которые помогут вам избавиться от чувства голода менее чем за час.
Для настоящих новичков
Ужин за считанные минуты: памятные блюда для занятых поваров, с картины Линды Гассенхаймер
Первые несколько страниц большинства книг рецептов можно пропустить. Не делай этого здесь. Гассенхаймер, ведущий газетную колонку «Ужин за минуты» в общенациональном синдицированном виде, дает советы по эффективному приготовлению пищи, которые идеально подходят неопытным или робким, и каждый рецепт поможет вам приготовить целую еду за 45 минут, включая гарниры. Но будьте осторожны: книга была опубликована в 1999 году, и в некоторых рецептах проповедуется диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов, поэтому лучше всего добавлять несколько кусочков масла практически ко всему. Однако некоторые рецепты, такие как вареный лосось с соусом из петрушки или стейк au poivre с заправкой из лука-порея и жареным картофелем с чесноком, идеально подходят, как написано.