Побег из Калифорнии, отмеченный зелеными холмами и прибрежными виноградниками, а также одними из самых дружелюбных местных жителей во всей Калифорнии.
Приятный отдых посреди Лос-Анджелеса и Сан-Франциско - три часа на равном расстоянии в обоих направлениях - округ Сан-Луис-Обиспо (SLO) предлагает путешественникам лучшее из двух калифорнийских миров. От безмятежного фона зеленых холмов и виноградников до очаровательного и исторического города Сан-Луис-Обиспо с его кулинарным изяществом (и, возможно, самыми дружелюбными местными жителями во всем штате) сердце Центрального побережья Калифорнии может многое предложить в 72 часа пребывания.
В соответствии с истинной природой метко названного SLO, подумайте о том, чтобы выбрать один отель, который станет домом для трехдневного пребывания, исследуя широкие просторы, простирающиеся от пляжа Писмо до уютной Камбрии. Будь то сельская местность, город или побережье, для каждого найдется шикарный вариант, и все в этом округе находится всего в нескольких минутах езды или однодневной поездки.
Десерт безе в Brasserie SLO
Изабель Салливан
Красочный номер в отеле SLO
Танвир Бадал
День 1: Поездка в город Сан-Луис-Обиспо
С отсылками к испанской колониальной архитектуре, каменным дорожкам и арочным мостам через извилистую реку центр Сан-Луис-Обиспо, безусловно, кажется очень далеким от городской Калифорнии. Прогуляйтесь по миссии, свободной от движения площади, посвященной испанской истории 18-го века (включая действующую церковь), и одной из 21 исторической миссии, построенной в Калифорнии; взгляните на красочную Стену резинки на Аллее жевательной резинки и прогуляйтесь по каменным дорожкам, которые проходят параллельно ручью Сан-Луис-Обиспо. Если вам случится быть там в четверг, посетите знаменитый рынок SLO Farmers’ Market, где можно послушать живую музыку, продавцов еды, широкого ассортимента товаров с местных ферм, а также предметов ручной работы, таких как произведения искусства, мыло и многое другое. Независимо от того, совершили ли вы однодневную поездку в город или остановились там, обязательно найдите время для посещения государственного парка Монтанья-де-Оро: тропы, усаженные дикими цветами, проходят здесь вверх и вниз по охраняемой береговой линии и предлагают потрясающий вид на океан из как высоко на тропах у скалы, так и с пляжа в бухте Кораллина и бухте Карьер.
Нагуляв аппетит в походе, пришло время побаловать себя новым изданием кулинарной сцены SLO: Brasserie SLO в отеле Cerro. В этом непринужденном ресторане французской кухни, центральным элементом которого является собственная винокурня, подают блюда современной калифорнийской прибрежной кухни, приготовленные из продуктов, выращенных в собственном саду на крыше. Обязательно остановитесь на обед в новом ресторане Park 1039, так как ресторан закупает все местные продукты прямо с рынка. Талантливая команда сомелье, шеф-поваров, сыроваров, знатоков пива и эпикурейских виртуозов создала меню и карту вин, приверженных принципам устойчивого развития, что определенно заметно с первого кусочка и глотка.
Где остановиться: Если вы путешествуете пешком по центру города с уникальными ресторанами и развлекательными заведениями, остановитесь в отеле SLO или отеле Cerro для роскошного отдыха. ваших приключений на побережье и в сельской местности.
Комбайны для сбора водорослей с водорослями Kelpful
Джонни Бирман
Экологически чистая винодельня Chamisal, открытая дегустационная зона
Кримсон Вайн Групп
День 2: Дегустация оливкового масла и сбор ламинарии в округе Большой Слоуми
За городом всевозможные фермы трудятся на богатых почвах и водах СЛО, чтобы доставлять на рынки свежие продукты и производить одно из лучших вин в стране. Чтобы пригласить посетителей испытать и то, и другое, виноделы, занимающиеся устойчивым и органическим виноделием, отмеченные сертификатом SIP (Sustainability in Practice), объединили усилия с предприятиями регенеративного земледелия, чтобы организовать самостоятельную экскурсию по Farm Trail округа SLO. В результате вы можете попробовать свои силы в сборе ламинарии или просто купить продукты из ламинарии в Kelpful - кооперативе, которым руководят женщины и который принадлежит рабочим, цель которого - доставить регенерирующие морские овощи и моллюски сообществу Центрального побережья. Мы все знаем и любим дегустацию хороших вин, но дегустация оливкового масла не менее восхитительна: отправляйтесь на ферму SLO County Farm Trail в The Groves на 41, где семейный бизнес приглашает гостей на экскурсии по ферме, за которыми следует дегустация оливкового масла. обязательно пощекочет ваши вкусовые рецепторы.
Если вы ищете винный маршрут, нет сомнений, что винодельни Пасо Роблес будут в вашем списке, но многие органические и устойчивые виноградники винодельческого региона долины Эдна также заслуживают места. Его уникальное расположение достаточно близко к океану, поэтому микроклимат прохладного утреннего тумана и теплых дней делает его идеальным Пино Нуар и Шардоне. Chamisal, одна из первых виноделен в Калифорнии, получившая признание в рамках программы сертификации SIP, привносит устойчивый подход ко всему, что они делают, от использования углерода в японском лесу Мияваки до создания здоровой популяции птиц и сов для естественной борьбы с вредителями. Винодельня Tolosa, также сертифицированная SIP, использует современные методы, такие как солнечная энергия (которая обеспечивает до 75 процентов их мощности) и сохранение воды, а изысканная архитектура и декор дегустационного зала дополняются изысканной обстановкой.
И остановитесь ли вы в Пасо-Роблес, Сан-Луи-Обиспо или на побережье, остановившись, чтобы перекусить в Pier 46 Seafood Co. в Темплтоне, или в промышленном парке, ставшем рестораном Tin. City - идеальный способ зарядиться энергией или закончить день.
Где остановиться: Если вы едете в сельскую местность SLO, скорее всего, это отмеченное наградами вино и виноградники, которые, кажется, окрашивают долины в пышную зелень ряд за рядом- знаменитый винодельческий регион и город Пасо-Роблес, а также новый бутик-отель Piccolo - отличное место для отдыха. Помимо архитектурной элегантности этого региона, в этом «отеле для уединения» на 24 номера есть бар на крыше, где можно расслабиться, сидя у камина с бокалом вина и размышляя о своем SLOCal-дне.
Роща бабочек-монархов в Пизмо-Бич
Пизмо Бич
Залив Морро на закате
Джонни Бирман
День 3: Наблюдение за дикой природой и свежие морепродукты на побережье Центральной Калифорнии
Прибрежная Калифорния без толпы может быть редким зрелищем, но 80 миль береговой линии SLO, включая прибрежные государственные парки и пляжи, повышают вероятность того, что вы будете делить песок и море с дикой природой, а не с людьми.. Сообщества SLO ставят на первое место как людей, так и планету в плане сохранения, от дикой природы, охраняемой на федеральном уровне, до недавно созданных заповедников, которые учитывают устойчивый туризм: для непревзойденных видов на песчаные дюны Писмо-Бич, сам город и 180-градусные виды на океан, В новом заповеднике Писмо есть 11 миль троп на 180 акрах для изучения. В период с ноября по февраль вы можете стать свидетелем одного из крупнейших скоплений бабочек-монархов в Северной Америке в Роще бабочек-монархов. Дальше по побережью охраняемые морские слоны придают значение своему имени на пляжах Сан-Симеон; Лучшее время, чтобы увидеть их - январь, апрель и октябрь, а также прогулка по тропе Буше к маяку Пьедрас-Бланкас. Для чего-то на воде, самоуправляемые электрические понтонные прогулки в заливе Морро с Estero Adventures также предлагают уникальное калифорнийское сафари с выдрами, морскими львами, тюленями и бесчисленными птицами.
Местные морепродукты на побережье SLOCal выделяются в каждом меню калифорнийской кухни в этом районе, особенно в городе Писмо-Бич и его живописном пляжном пирсе. Если вы находитесь на шоссе 1, исследуя тропы и дикую природу, ресторан Linn’s в Камбрии известен среди местных жителей своим уникальным калифорнийским пирогом с олаллиберри. А находясь в заливе Морро, посетите знаменитый рыбный рынок и галерею Джованни, чтобы попробовать отмеченную наградами похлебку. Завершите свое путешествие ужином на закате в заливе Морро в ресторане Windows on the Water - меню ресторана, представляющего SLO во всех смыслах.
Где остановиться: Подумайте о том, чтобы остановиться в спа-отеле The Cliffs Hotel & Spa в Писмо-Бич, с фирменной обстановкой на берегу океана с видом на нетронутый пляж, вы можете наблюдать закат каждую ночь.