С его немецким и французским влиянием неудивительно, что в Страсбурге процветает пивная культура. Добавление в очаровательные winstubs и бары, где подают превосходные местные вина и классическое региональное пиво, - это новое поколение молодых дизайнерских питомцев, которые пили «по-своему» и звеня в новых стилях и отношениях.
La Lanterne
В мини-пивоварне Lanterne царит спокойная атмосфера с приветливыми креслами среди великолепных медных чайников. Это место пересматривает классику и представляет новые разновидности, такие как свежая касабланка, белое пиво, сваренное из ячменного солода, пшеницу и овес для «силы».
5 Rue de la Lanterne, Страсбург, Франция +33 3 88 32 10 10
Brasserie La Lanterne | © Lynn Pearson / Flickr
Колер-Рем
Непревзойденное расположение - главная сила Brasserie Kohler-Rehm, привкус в сердце Страсбурга на пешеходной площадке Kléber. Танк свежесваренного подлинного пива Эльзас, сделанного известным мастером пивовара из Brasserie Storig в Schiltigheim, выливается прямо в ваш стакан. Это и пара свежеиспеченных крендели с солью, и у вас есть рецепт для прекрасного часа или около того, наблюдая за изменением света, когда солнце послеобеденного солнца исчезает. В самом деле, вы не можете победить полцены счастливого часа с 16:00 до 18:00.
13 Rue des Grandes Arcades, Страсбург, Франция +33 3 88 32 15 93
Терраса Brasserie Kohler-Rhem на месте Kléber | © OT Страсбург
Au Brasseur
Эльзасы любят пиво, и напиток является одним из самых знаковых продуктов в этом районе. Основанный Жаном Хаттом в 1764 году, пивоварня L'Espérance, оставалась активной до 1863 года, прежде чем закрывать свои двери. Спустя более ста лет спальное производство пива началось снова в 1991 году, и учреждение было вновь открыто для публики под названием Au Brasseur. Надеясь сохранить традиции и увековечить родовое ноу-хау, они продолжают развиваться и производить свое собственное пиво два десятилетия спустя.
22, rue des Veaux, Страсбург, Франция +33 3 88 36 12 13
Au Brasseur Страсбург | © François Schnell / Flickr
Bièrez Artisanale Artzner
Это для преданных ценителей - это немного в стороне от другого zipcode, и это не паб или бар, у него есть все очарование фабричного пола
но лояльные клиенты бредит об этом, поэтому мы думаем, что это может стоить побои. Около 4, 5 км к югу от Страсбурга находится Bière Artisanale Artzner, где вы можете записаться на прием к разработке пива и зайти на дегустацию, пока вы запаситесь в магазине. Пивной ресторан открыт для бизнеса в 1882 году Пьером Хоффелем, пра-прадедом Христианом Арцнером, нынешним владельцем.
Bieres Artisanales Artzner, 11 rue de l'Ardèche, 67100 Страсбург, Франция +33 + 6 89 84 30 41
На этом пивоваренном заводе много истории | © Brasserie Artisanale Artzner
Бендорф
Новый микро-пивоварня родилась в Starsbourg в 2013 году. Бенджамин Паства запустил свой собственный микро-пивоваренный завод Bendorf, имя, которое не имеет ничего общего с небольшой эльзасской деревней Бендорф, но придумано из комбинации его имени с Neudorf район в Страсбурге, откуда родился Бенджамин.
Brasserie Bendorf, 114 Rue Jean Jaurès, Страсбург, Франция +33 (0) 6 70 55 72 08