Рестораны Бермудских островов отражают характер острова с британской пабной едой, континентальной классикой и щедростью моря, которые занимают видное место в меню; выбирайте от обычных пляжных лачуг до изысканных ресторанов и всего, что между ними.
Паб Frog & Onion
Приморский переулок
Когда вы думаете о слове «паб», скорее всего, вы представляете что-то похожее на это место. Этот уютный бар-ресторан, расположенный в старом бондарном цехе верфи Королевского флота, отличается уютной атмосферой. есть даже камин, который изначально был кузницей, использовавшейся для производства железных обручей для бочек. В меню представлены легкие блюда - рыба с жареным картофелем, пикантные пироги и грудинка с йоркширским пудингом, не говоря уже о некоторых местных блюдах, таких как варенье из перца, подаваемое с кольцами красного лука. Наслаждайтесь пинтой или двумя эля, пилснера или портера из местной пивоварни Dockyard Brewing Company (самой известной пивоварни на острове). Ассортимент хмеля регулярно меняется.
Ла Траттория
23 Washington Lane Hamilton BM HM11, 23 Washington Lane, Hamilton, Bermuda
Названный журналом The Bermudian Magazine лучшим рестораном для детей на Бермудских островах, La Trattoria расположен в самом центре города Гамильтон. Меню этого праздничного итальянского ресторана включает в себя салаты, супы и блюда из морепродуктов, а также стейки, птицу и итальянскую пасту (например, парпадель с рагу из бычьего хвоста). Но фирменным блюдом заведения является пицца, творчески приготовленная в 17 различных вариантах и приготовленная в дровяной кирпичной печи. Моцарелла, жареные артишоки, руккола, ветчина и креветки с приправами - вот лишь некоторые из дразнящих начинок, которые делают La Trattoria любимцем местных жителей и посетителей. Они открыты на обед и ужин.
Жемчуг
87 Front St, Hamilton HM 11, Bermuda
Ресторан Pearl находится в десяти минутах ходьбы по воде от отеля Fairmont Hamilton Princess. Из его второго этажа над рестораном Port o’ Call открывается вид на гавань, но вы можете обнаружить, что суши и коктейли саке здесь привлекают ваше внимание. «Это место, где можно попробовать суши, которые тают во рту», - говорит Ребекка. «Мой фаворит - Усудукури из морского окуня, в который добавляют красный лук, розовый имбирь, рисовый винный уксус и масло чили. Это чистый рай! После ужина остановитесь в Port o’ Call внизу, чтобы выпить. Это идеальный и популярный маршрут для вечера пятницы».
Портофино
20 Bermudiana Road, Hamilton HM 11, Bermuda
Владелец Чезаре Маранца сумел перенести частичку Италии посреди Атлантики более 35 лет назад, когда он открыл Портофино, названный в честь его родного города. Всего в нескольких минутах ходьбы от Фронт-стрит в Гамильтоне вы почувствуете, что попали в северную итальянскую таверну. «Это оживленный ресторан в деревенском стиле, - говорит Ребекка, - и отличное место для групп, где можно весело провести вечер». Хотя здесь подают множество горячих и холодных закусок - кальмары, прошутто и дыню, овощи на гриле, а также супы и салаты, Ребекка рекомендует вместо этого заказать пирог. «Чтобы получить лучшую неаполитанскую пиццу, вам нужно продолжать путешествовать на восток, в Неаполь!»
Свинья Пенни
5 Бернаби-стрит, город Гамильтон, Бермуды
Паб Hog Penny на Бермудских островах отличается дружелюбной атмосферой и непринужденной атмосферой вашего любимого района. Приготовьтесь насладиться традиционными блюдами британского паба, от рыбы с жареным картофелем до индийского карри, в атмосферном фахверковом зале. Один из советов Майка Свона для каждого путешественника на Бермудские острова: «Познакомьтесь с некоторыми местными жителями, и вы обнаружите, что остров - это «маленький городок» посреди Атлантики». Посетите Хог Пенни, и, скорее всего, у вас появятся новые бермудские друзья еще до того, как вечер закончится.
Ресторан Генриха VIII
69 South Road, Southampton SN 02, Bermuda
Генрих VIII был фаворитом острова в течение 40 лет. Неудивительно, учитывая его тезку, что в ресторане подают типичные английские блюда - сосиски и пюре, рыбу с жареным картофелем, - но в меню также есть одни из лучших суши на острове. Еда идет с видом на океан, который особенно впечатляет на закате.«Это мое местное заведение, - говорит Майк. «Это всего в двух минутах езды от моего дома. Они хорошо заботятся о своих гостях. Субботними вечерами ди-джей играет музыку старой школы, и каждый день здесь собирается огромное количество людей: местные жители, приезжие и экспаты. Это хорошее место, чтобы танцевать всю ночь напролет, а суши тут не при чем».
Арт Мэлс
St Monica's Rd, North Shore Village, Bermuda
Сэндвич с жареной рыбой, подаваемый на хлебе с изюмом, от Art Mel’s - это бермудская традиция. Но будьте осторожны, этот соус тар-тар из шотландской шляпки ГОРЯЧИЙ!
Таверна Тома Мура
7, Уолсингем-лейн, Гамильтон, Бермуды
Этот уютный ресторан, который, по некоторым утверждениям, является старейшим на острове, состоит из множества комнат. Само здание изначально было частным домом на берегу, построенным в 1652 году - примерно через 40 лет после прибытия первых английских поселенцев на Бермудские острова - и уже более века оно работает как ресторан. Название происходит от женатого ирландского поэта, который жил здесь и проводил свои дни на Бермудских островах, сочиняя стихи о любви местным женщинам. Тем не менее, не позволяйте таверне в названии обмануть вас: кухня и атмосфера здесь изысканные, а меню демонстрирует французское влияние на фавориты острова, а также традиционную бермудскую рыбную похлебку и мясо на гриле; если они указаны в дневном меню, суфле обязательно нужно попробовать. Дресс-кода больше нет (акцент делается на «элегантный повседневный»), но, как и все на Бермудских островах, лучше ошибиться в сторону формального стиля.
Кантина Розы
Фронт Стрит
Отмечаете ли вы Синко-де-Майо, романтическую годовщину или тот факт, что сегодня среда и вы находитесь на Бермудских островах, Rosa’s Bermuda станет отличным местом для обеда или ужина. Отель Rosa’s расположен на Фронт-стрит, над пабом и рестораном Docksider, с видом на гавань Гамильтона. В Rosa’s представлены все основные продукты традиционного мексиканского меню: тако, фахитас, кесадилья, буррито и тому подобное. Фирменное меню «Маргарита» предлагает 10 различных текил на выбор, а также выбор вин, пива и коктейлей. Ром Gosling’s Black Seal, конечно же, входит в список возлияний. Не в настроении для мексиканца? Без проблем. В Rosa’s также подают крылышки, роллы, гамбургеры, стейк рибай, морепродукты и рыбный сэндвич, недавно получивший первое место на Бермудских островах. Фото Jeffreyw/Flickr/CC
Кафе Акореано
2 Вашингтон Стрит
Если вы ищете уютное, непринужденное и вкусное место с атмосферой азорских островов, вам подойдет Café Acoreano. Кафе Acoreano, расположенное недалеко от автовокзала Гамильтона, сочетает в себе португальское наследие Бермудских островов с его выбором выпечки, пирогов и другой вкусной выпечки. Они открыты на завтрак и обед. Обед "шведский стол" состоит из фирменных блюд португальской кухни, рыбы, свинины и картофеля, а также тушеной говядины, тыквенного супа и супа из красной фасоли. Обязательно попробуйте малассаду. Эти вкусные угощения, сделанные из жареного теста и сахара, известны местным жителям как «португальские пончики». В Café Acoreano также подают разнообразные сорта португальского кофе и пива, хотя мы не рекомендуем пробовать и то, и другое одновременно. Разговор о шумном дне после этого! Фото ROWEna/Flickr/Creative Commons.
Swizzle Inn
3 Холм Голубой Дыры
Это островной оригинал. Этот паб не только является домом для одноименного коктейля Rum Swizzle, но и является старейшим заведением на Бермудских островах. Это знаменитое заведение, по-прежнему управляемое семьей, впервые открылось в 1932 году. В двухуровневом ресторане есть внутренний дворик и новый сувенирный магазин, а также олдскульный бар со стенами, покрытыми граффити, оставленными пьяницами. Меню состоит в основном из паба: пастуший пирог и сэндвич с рыбой - два популярных блюда. Завтрак подается по выходным до 15:00. Вы, вероятно, захотите заказать фирменный напиток бара: Rum Swizzle - это смесь светлого и темного рома и различных фруктовых соков, которые подаются со льдом. (Теперь это место также может похвастаться вторым местом, называемым просто Swizzle, в Уорике на западной оконечности острова.)
Аскоты
24 Роузмонт Авеню
Расположенный в бутик-отеле Royal Palms в Гамильтоне, этот уютный ресторан является олицетворением Бермудских островов: изысканный, но традиционный праздник моря. Антиквариат, в том числе фарфоровые изделия, тяжелые шелковые шторы и стулья в стиле королевы Анны, в сочетании с расположением ресторана с видом на сад в преимущественно жилом районе наполняют это место ощущением старомодного частного английского дома. В меню представлены изысканные блюда из свежевыловленных морепродуктов (например, бранзино на гриле и жареный морской окунь) в искусной подаче. Карта вин великолепна и обширна, а блинчики Garibaldi (с начинкой из орехово-шоколадного соуса, посыпанные ягодами и сливками) являются обязательными на десерт. Обед подается только с понедельника по пятницу; ресторан закрыт по воскресеньям.
Пляжный бар и ресторан Tobacco Bay
Бермуды
Поговорим о пляжном дне. Эта небольшая закусочная, где подают гамбургеры, куриные крылышки и картофель фри, - это больше, чем непринужденная рыбная хижина. Конечно, здесь есть все необходимое для пляжного бара: крутая карта коктейлей, живая музыка и ряд шезлонгов у воды. Но дополнительные привилегии включают бесплатный Wi-Fi, душевые и запирающиеся шкафчики; более того, здесь есть пункты проката снаряжения для водных видов спорта. Сама бухта захватывает дух известняковыми скалами, создающими барьер, защищающий ее от открытого океана, а это означает, что мелководье бирюзового цвета идеально подходит для катания на байдарках. Табачный залив также является одним из лучших мест для снорклинга на Бермудских островах.
Маркус
76 Pitts Bay Rd, Гамильтон HM 08, Бермуды
Как правило, изысканность Бермудских островов включает в себя определенный уровень официальности старой школы. С открытием одноименной закусочной от всемирно известного и несколько хипстерского шеф-повара Маркуса Самуэльссона подход острова к высокой кухне принял шикарный оборот. Расположенный в отеле Hamilton Princess с его знаменитым розовым фасадом, ресторан может похвастаться современной и воздушной атмосферой с акцентом на бирюзовом море. Со всех столов открывается прекрасный вид на гавань Гамильтона, а меню, как и следовало ожидать, изобилует морепродуктами, включая такие блюда, как устрицы с миньонеттой из черного рома и лосося на гриле. Местный улов дня и выращенный на острове лук вместе с другими блюдами готовят на дровяном гриле, который виден из обеденного зала.
Кокосы
56 S Rd
Приходите ли вы ради живописных пейзажей или еды, вы не будете разочарованы этой освещенной тики забегаловкой на знаменитых розовых берегах Бермудских островов в Reefs Resort and Club. Еженедельное барбекю на пляже - это веселое мероприятие с обильным шведским столом и ди-джеем или живой музыкой. Здесь есть бар с непринужденной атмосферой, но главный ресторан Coconuts может похвастаться белыми скатертями и меню, которое включает в себя любимые блюда острова, такие как рыбная похлебка и обжаренный на сковороде морской окунь. Романтический вариант включает в себя сидячие места на песке (требуется предварительный заказ). Обратите внимание, что вечерний дресс-код запрещает джинсы, футболки, бейсболки, кроссовки и шлепанцы.
Бистро на Бермудских островах на пляже
Фронт-стрит, 103
Если вы ищете атмосферу вечеринки и отличное наблюдение за людьми, этот бар-ресторан, расположенный недалеко от гавани Гамильтона, - ваше место. Здесь подают завтрак, обед, ужин и поздние закуски. Всю неделю крутятся ди-джеи и играет живая музыка.
Горшок с лобстерами
6 Бермудская дорога
Этот ресторан, оформленный в морской тематике, впервые открылся в 1973 году и известен приготовлением блюд из морского существа, в честь которого он назван. Декор с ловушками для лобстеров и латунными шестернями можно было бы назвать китчевым, но посетители приходят сюда ради морепродуктов. С сентября по март здесь готовят на гриле местных ракообразных (известных своими мясистыми хвостами) и подают с лимонным маслом. Круглый год в меню присутствуют более сладкие холодноводные атлантические лобстеры (с клешнями). Свежепойманная рыба-тунец, ваху, окунь, подаваемый в различных блюдах, завершает меню. Морской окунь с бананами и миндалем - местный фаворит, а рыбная похлебка отмечена наградами.
Ресторан и терраса Tamarisk
Этот панатлантический ресторан находится на легендарном курортном спа-отеле Cambridge Beaches Resort & Spa, предназначенном только для взрослых. Шеф-повар Кит ДеШилдс, известный своим локаворским подходом, демонстрирует лучшие вкусы региона, как с суши, так и с моря. Хотя меню меняется ежедневно, фирменные блюда в ресторане при свечах включают лобстера, запеченного с чесноком и кокосовым маслом, или ваху на гриле с манго и сальсой из жареного красного лука. Сырная тарелка, подаваемая с домашним чатни, является выдающимся десертом. Забронируйте столик на улице, чтобы насладиться непрерывным видом на воду. Недавнее ослабление дресс-кода сделало куртки необязательными.