Часть неоспоримого очарования Барселоны - это еда: каталонская кухня покорила путешественников своими лучшими хитами: паэлья, тапас, поздние ужины, тонкие ломтики ветчины, уличная еда, чуррос, завтраки, которые тянутся до полудня, и испанское вино.
Основные моменты
Конфитерия
128 Carrer de Sant Pau
Это не только атмосфера, но и коктейли в этой исторической кондитерской, ставшей баром, которая сохранила многие славные детали своей прежней жизни. Витрины теперь служат уголками для небольших столиков, длинная деревянная стойка была превращена в бар, а на полках, где когда-то стояли сладости, сегодня выставлены бутылки с выпивкой. Потолки с фресками и плиточные полы 1912 года сохранились до сих пор. Это изысканная обстановка для дегустации элегантно приготовленных коктейлей; попробуйте классический старомодный или необычный фирменный напиток, такой как El Confitero - смесь инжира, абрикоса, яичных белков, хереса и виски, которая подается в банке с желе и перевязывается лентой.
Сочный
Rambla del Raval, 45, 08001 Барселона, Испания
В районе Эль-Раваль, который становится все более облагораживающим, вдоль зеленой главной улицы Рамбла-дель-Раваль появляется множество ресторанов, кафе и баров. Среди них это уютное бистро от известного каталонского шеф-повара Карлеса Абеллана, в котором используется изысканный подход к традиционной домашней кухне без претенциозности. С этой целью узкое двухуровневое пространство, бывшее винный погреб, просто украшено деревенской деревянной мебелью, зелеными стенами и барной стойкой с керамической плиткой и мраморной столешницей. Меню разделено на категории небольших блюд - «С моря», «С горы», «Из сада» - плюс несколько вариантов классического испанского рагу. Оставьте место для домашних десертов: мягкий, шелковистый чизкейк Бри просто божественен. Бронирование обязательно.
Эль Насьональ
Passeig de Gràcia, 24 Bis, 08007 Барселона, Испания
Спрятанный в отреставрированном здании бывшей фабрики 19-го века недалеко от Пасео-де-Грасиа, этот храм испанской гастрономии расположен в захватывающем дух модернистском шедевре с высокими сводчатыми потолками, старинными светильниками, керамической плиткой и мозаикой. Каждое из четырех закусочных внутри отличается своим дизайном и кухней: La Llotja специализируется на блюдах из морепродуктов; La Brasería - это мясо, приготовленное на гриле и приготовленное на гриле; В La Paradeta представлены иберийские сыры и колбасные изделия; а в самом оживленном месте, La Tapería, подают горячие и холодные тапас. Центральными точками являются винный бар и пивной бар, где можно попробовать разнообразные местные каталонские разливные напитки. А в уютном круглом Oyster Bar можно отведать знаменитых галисийских устриц, а также икру, норвежского лосося и королевского краба.
Террат и Банкирский бар
38-40 Passeig de Gràcia
Горизонт Барселоны можно увидеть на шикарной террасе на крыше отеля Mandarin Oriental Barcelona. Насладитесь видом на собор Святого Семейства и Дом Бальо работы Гауди, потягивая писко сауэр и наслаждаясь свежим севиче и суши из перуанского меню, созданного специально для Terrat известным шеф-поваром Гастоном Акурио. Попробуйте разнообразные тирадито (острая сырая рыба) и маки. Яркий чалако маки с жареными креветками, севиче из креветок, авокадо и сладким картофелем в остром соусе рокото является выдающимся. Террат открыт сезонно с апреля по октябрь; Гости, не проживающие в отеле, могут войти после 18:00.м. Совет: забронируйте столик на час заката; солнце, опускающееся за окружающие горы, представляет собой захватывающее зрелище. Если погода не благоприятствует, шикарный бар Banker’s Bar отеля - отличное место, где можно выпить коктейль.
La Xula Taperia
Carrer de la Mare de Déu dels Desemparats, 18, 08012 Барселона, Испания
Этот оживленный и веселый тапас-бар, расположенный в модном районе Грасиа, является магнитом для модных местных жителей, ищущих современный взгляд на традиционную каталонскую кухню. Креативный молодой персонал кухни готовит множество свежих, изобретательных, щедро порционных блюд по удивительно доступным ценам. Начните с тартара из лосося с мороженым из васаби или татаки из тунца на лепешке; основные блюда включают осьминогов на гриле, уложенных на сладкий картофель и сбрызнутых копченым оливковым маслом, и каннеллони, фаршированные традиционными колбасами бутифарра и грибами. Цены варьируются от 4. От 50 до 12,90 евро (примерно от 5 до 14 долларов). Обслуживание дружелюбное и эффективное.
Ла Платиллерия
Carrer del Roser, 82, 08004 Барселона, Испания
После дня, посвященного осмотру садов и музеев Монжуика, этот уютный угловой ресторан в близлежащем Эль-Побле-Сек идеально подходит для ужина. Просто оформленный, с ярко-зелеными стенами, длинным деревянным баром и горсткой столиков, La Platilleria не имеет фиксированного меню; скорее, кухня предлагает ежедневный выбор сезонных небольших тарелок местного производства. Есть испанские стойкие приверженцы, такие как patatas bravas, pan con tomate и ветчина Ibérico, но стоит попробовать специальные блюда, которые могут включать в себя богатое блюдо из тушеного бычьего хвоста поверх полента или оссобуко со сладким картофелем. Доступен небольшой, но хорошо подобранный выбор испанского вина, кавы и крафтового пива.35) pinguino, графин деревенского местного вина в форме пингвина.
Затмение Барселоны
Plaça de la Rosa dels Vents, 1 Final, Passeig de Joan de Borbó, 08039 Барселона, Испания
Здесь есть модные коктейли, ди-джеи и модная толпа, но настоящая причина отправиться в этот шикарный лаунж - виды на море, небо и всю Барселону внизу. Расположенный на 26-м этаже, на самом верхнем этаже отреставрированного отеля W с видом на океан, элегантный бар окутан стеклом от пола до потолка. просто нет лучшего места, чтобы наблюдать за тем, как опускаются сумерки и мерцают огни Барселоны, чем с заветного места у окна. Меню коктейлей меняется в зависимости от сезона, но основные блюда включают арбузный мартини и мартини из маракуйи; есть также довольно хорошее суши-меню. Ди-джеи начинают крутить в 23:00. по будням, в полночь по выходным, и вот тогда-то и начинается настоящая вечеринка - в конце концов, в Барселоне ничего не происходит раньше 22:00.м. Обязательно забронируйте столик заранее и оденьтесь элегантно.
Бардо Барселона
Carrer d'Enric Granados, 147, 08008 Барселона, Испания
Это модное бистро, расположенное на одной из самых красивых улиц города, Carrer d'Enric Granados, заполненной кафе, открыто на завтрак, обед и ужин, но лучшее время - ранний вечер, когда местные жители останавливаются, чтобы выпейте в длинном баре с белым мрамором. Это идеальное место для бокала вина - ежедневные порции указаны на доске - и pica pica (небольшие закуски). В задней части также есть ресторан с более формальными креслами. Вы найдете утонченный взгляд на типичные каталонские тапас и блюда (бургер также особенно хорош). Сиденья в баре подходят для ужина в одиночестве и изысканного наблюдения за людьми.
Can Cisa - Bar Brutal
Carrer de la Princesa, 14, 08003 Барселона, Испания
В наши дни в моде натуральные вина, но этот взаимосвязанный винный магазин и тапас-бар в Эль-Борне был одним из пионеров движения vin vivant в Барселоне, когда он открылся в 2013 году. Вы можете выбрать из длинного списка натуральных вин. испанские и европейские вина; в нем также имеется около 300 бутылок от органических и биодинамических производителей. Вход в винный магазин Can Cisa находится на улице Carrer de la Princesa, а в ресторан Bar Brutal можно попасть прямо с улицы Carrer Barra de Ferro. Декор таверны Bar Brutal сдержан: открытые деревянные стропила, столы для бистро, длинная барная стойка с высокими табуретами и несколько умных штрихов, таких как головы свиньи, курицы и коровы. Меню также непретенциозно и предлагает местные деликатесы, такие как анчоусы в оливковом масле и пата-негра-хамон.
Доктор. Стравинский
5 Carrer dels Mirallers
Представьте себе нечто среднее между лабораторией и коктейль-баром, и вы получите успешный эксперимент доктора Стравинского. В этом тускло освещенном двухуровневом пространстве, окруженном стеклянными банками, наполненными травами, бурлящими колбами и пробирками, бармены точно наливают, перемешивают и встряхивают различные ингредиенты, в том числе домашние настойки, биттеры и сиропы, со знанием дела. ученые. Ожидайте изобретательно приправленные смеси, такие как Camp Nou, освежающая смесь домашнего джина и укропа, сиропа тимьяна и кинзы, и El Suculento с текилой, мескалем, перечным сиропом и свежим кориандром. Неудивительно, что в 2017 году он получил награду Mixology Bar Awards в номинации «Лучший новый европейский бар».
The Roof at Barcelona Edition
Ср. de Francesc Cambó, 14, 08003 Барселона, Испания
Первый (и на данный момент единственный) аванпост модного гостиничного бренда Edition Яна Шрагера в континентальной Европе увенчан одним из самых живописных питейных заведений города. Из крытого/открытого бара с видом на покрытые красной черепицей крыши соседнего района Эль-Борн открывается панорамный вид, простирающийся от моря до гор, включая такие достопримечательности, как Собор Святого Семейства и собор Барселоны. Видами лучше всего любоваться на обширной террасе: возьмите кушетку на восточной стороне, чтобы полюбоваться видом на океан; столы на западной стороне идеально подходят для закатов. Здесь есть лаконичная коктейльная карта, солидная винная карта с французскими и испанскими сортами, а также несколько сортов саке, доступных на розлив.
Азимут Бар на крыше
Gran Via de les Corts Catalanes, 621, 08007 Барселона, Испания
Среди множества баров на крышах Барселоны Azimuth, расположенный на вершине нового отеля Almanac, является одним из немногих баров, которыми можно наслаждаться круглый год. Застекленная гостиная с видом на улицу Гран-Виа предлагает прекрасный вид на город, но она находится на просторной террасе, которую вы захотите припарковать, на мягком белом диване со звездной перспективой на поразительные башни Святого Семейства.(Даже зимой тепловые лампы и уютные флисовые одеяла сохранят тепло на свежем воздухе.) Наряду с хорошо продуманным меню сезонных коктейлей есть особенно хорошая винная карта, в которую входят несколько австрийских и немецких вин на розлив - редкость в этом испанском городе. винодельческий город. Скромное, утонченное пространство становится немного шумнее по вечерам выходных, когда местные ди-джеи крутят мелодии до часу ночи
Клуб Паэлья
Carrer del Dr. Dou, 5, 08001 Барселона, Испания
Хотя Барселона вряд ли является эпицентром паэльи (это будет южнее, в Валенсии), этот практический кулинарный семинар/ужин предлагает прекрасное знакомство с, пожалуй, самым известным блюдом Испании. Занятия, расположенные в привлекательном модном районе Раваль с высокими потолками, открытыми кирпичными стенами и промышленным освещением, начинаются с приветственного бокала кавы и краткого обзора паэльи от основателя Алекса Бетолаза и шеф-повара Алекса Вильяра. Наденьте фартук на кухонную станцию, но не ожидайте ничего слишком трудоемкого; ингредиенты, по большей части, уже приготовлены, хотя вам придется немного порезать, налить и перемешать. (Вы можете заказать паэлью заранее, также доступны вегетарианские варианты.) Затем вы соберетесь вокруг длинного деревянного стола и отведаете различные каталонские блюда вместе с паэльей (и обычно происходит много обмена). Выберите один из трех вариантов приготовления паэльи: от 50 евро на человека за два блюда и до 85 евро за несколько блюд плюс неограниченное количество вина.