Еда и вино Амальфитанского побережья, местные и невероятно свежие, идеально дополняют пейзаж. Насладитесь каждым вкусом: от утренней выпечки на солнечной площади до вечернего глотка граппы на террасе у моря.
Основные моменты
Бар Тиберио
Пьяцца Умберто I, 18, 80073 Капри, Северная Америка, Италия
La Piazzetta известна как место, где можно увидеть и быть увиденным на гламурном Капри. Небольшая площадь, официально именуемая Пьяцца Умберто I, является центром повседневной жизни Капрезе, над ней возвышается уникальная отдельно стоящая башня с часами, которая бьет каждые 15 минут. Чтобы занять лучшее место в городе, отправляйтесь в бар Tiberio, который находится рядом с собором Санто-Стефано. Вам откроется вид на поразительный Монте-Соларо, а также все приезды и отъезды с фуникулера и по торговым улицам.
Pasticceria da Alberto
Via Roma, 9, 80073 Capri NA, Италия
Этот спокойный бар, открытый с рассвета до позднего вечера, находится прямо за углом от La Piazzetta и отличается совершенно иной атмосферой, чем более модные заведения. Вы можете быстро выпить кофе (эспрессо) в баре с местными жителями или посидеть под полосатым тентом и полюбоваться закатом над Неаполитанским заливом, попивая spritz. Этот бар также является одной из лучших пекарен на острове. Попробуйте слоеное тесто на завтрак с утренним капучино, а затем загляните позже, чтобы заказать лимонную или шоколадную версию знаменитого островного десерта torta caprese - торта без муки.
Ресторан Вилла Маргарита
Via Campo di Teste, 4, 80076 Capri NA, Италия
На Капри редко можно найти столик с красивым видом, вежливым обслуживанием и ценами в меню, от которых не удивишься. Ristorante Villa Margherita предлагает все три варианта. Сядьте под беседкой в обеденное время и полюбуйтесь блюзом и зеленью Марины Пиккола внизу. После наступления темноты пространство мерцает мягким светом и свечами. В меню представлены классические блюда острова, такие как инсалата капрезе и спагетти алла нерано, приготовленные из цуккини и проволоне. Закончите прохладной освежающей нотой с тонкими, как бумага, ломтиками карпаччо из ананаса, маринованного в имбире.
Торре Сарасена
Via Marina Piccola, 80073 Капри, Северная Америка, Италия
На Капри, безусловно, есть более роскошные пляжные клубы, но Torre Saracena - это спокойное место с потрясающим видом на скалу Фаральони и потрясающим рестораном, который любят местные жители. Что касается пляжной части уравнения, искупайтесь в прозрачных аквамариновых водах и отдохните на узком пляже с белой галькой или на деревянной палубе, построенной над водой и оборудованной стульями и зонтиками. Что касается ресторана, отправляйтесь на террасу над пляжем. Еда там необыкновенная. Попробуйте крошечные обжаренные креветки с перцем, холодный салат из осьминога и пасту e piselli, успокаивающую смесь базилика, гороха, сыра и спагетти. (Назвать еду «местной» - это ничего не сказать: рядом с кухонной дверью несколько мелких бассейнов с морской водой наполнены живыми устрицами, моллюсками и лобстерами.)
Джелатерия Буонокор Капри
Via Vittorio Emanuele, 35, 80073 Capri NA, Италия
Вы можете ощутить манящий аромат этого магазина, когда выходите из La Piazzetta и идете по главной улице Капри. Эта историческая джелатерия и кондитерская делают собственные хрустящие сахарные рожки, чтобы подавать мороженое толпе в течение дня и до поздней ночи. Приходи сюда после вечерней пассажиаты за мороженым. Если вы не можете принять решение, не расстраивайтесь: вы можете заказать до трех вкусов в одном рожке. Замечательная выпечка и готовые блюда также доступны здесь. (Есть еще одно место в Марина Гранде.)
Бука ди Бакко
Via Rampa Teglia, 4, 84017 Positano SA, Италия
Начните свой идеальный пляжный день с остановки в этом закусочном на Spiaggia Grande в Позитано, чтобы отведать сладкие бриоши и холодный капучино фреддо. Во второй половине дня вернитесь за шариком мороженого или закуской из мороженого в шоколаде. В конце дня, когда солнце садится за гору и туристы уходят, присядьте на один из высоких стульев в коктейль-баре и выпейте холодный джин с тоником или бочковое пиво. Бар примыкает к официальному ресторану с видом на пляж.
Casa e Bottega
Viale Pasitea, 100, 84017 Positano SA, Италия
Casa e Bottega - это место, куда стоит отправиться, если вам нужно сбалансировать свой отдых свежевыжатым соком и зеленым салатом. Попробуйте свекольный, имбирный и лимонный сок и салат с анчоусами из Четары и первыми помидорами сезона, или, может быть, зеленый сок, приготовленный из шпината, яблока и цитрусовых, и холодный рисовый салат с шашлыками из овощей-гриль. Любите делать покупки? Вам не нужно вставать из-за стола! Посуда, керамика, скатерти и пляжные сумки - все в той же успокаивающей зеленовато-морской гамме, что и в кафе, - выставлены на продажу.
Да Винченцо
Viale Pasitea, 172/178, 84017 Positano SA, Италия
Во время обеда в этом теплом и уютном ресторане вы, скорее всего, встретите как минимум три поколения семьи Порпора. Еда тоже привлекательна: обжаренные во фритюре цветки цуккини фаршированы рикоттой, анчоусами и цедрой лимона, а традиционные блюда из пасты побережья Амальфи (например, с мидиями, картофелем, цуккини и проволоне) имеют более легкий и современный оттенок. чем версии в других местах. Жена шеф-повара Джозуэ Марески, Мариэлла, готовит легендарные десерты ресторана: в частности, попробуйте терпкий и сливочный delizie al limone. Через несколько дверей сестра Винченцо держит суд в маленьком магазине, где продаются фартуки, которые носят официанты в Да Виченцо, а также керамика, мелкосерийное оливковое масло, ликеры, скатерти и стеклянная посуда.
Да Адольфо
Via Laurito, 40, 84017 Positano SA, Италия
Конечно, он немного деревенский, а галечный пляж небольшой, но этот пляжный клуб стал легендарным среди путешественников на Амальфитанском побережье за свое очарование. И его еда. Все подаваемое свежее и местное, приготовленное на крошечной кухне, встроенной в скалы на крутой высоте. Один совет для долгого и неторопливого обеда: начните с жареной моцареллы, подаваемой на листьях лимона, прежде чем перейти к zuppe de cozze, гигантской миске с мидиями, залитыми чесночно-томатным соусом. Если в меню есть фриггителли (сладкие итальянские перцы чили), обязательно закажите их. Также рекомендуется кувшин холодного белого вина с персиками. Позвоните заранее, чтобы зарезервировать шезлонг на пляже и столик на обед, а на паромной пристани в Позитано вас доставят в пляжный клуб на лодке с красной рыбой на мачте.
Отели
Пивной ресторан отеля Covo dei Saraceni
Via Regina Giovanna, 5, 84017 Positano SA, Италия
Пицца - это всегда хорошая идея. А свежая пицца из дровяной печи, подаваемая к столу как можно ближе к морю, но не в воде, - еще лучшая идея. В этом уютном пивном баре, расположенном внизу отеля Covo dei Saraceni, на обед и ужин подают недорогую пиццу. Жевательная корочка в неаполитанском стиле покрыта томатным соусом Сан-Марцано и свежей сливочной моцареллой, украшена листиком базилика или двумя. Простота вкусная. Вы также можете заказать пироги на вынос.
La Brezza Net Art Café
Via del Brigantino, 1, 84017 Positano SA, Италия
Проверьте свою электронную почту и поделитесь фотографиями своего сказочного отпуска на побережье Амальфи в Facebook и Instagram, пока вы наслаждаетесь прохладительным напитком с видом на Спьяджа-Гранде. Кафе La Brezza Net Art с сильным Wi-Fi открыто весь день на завтрак, обед, закуски, аперитив и ужин. В меню большие салаты и простые бутерброды. Лимонная гранита особенно хороша. Под открытой террасой на прилавке BioBrezza подают свежие фруктовые коктейли и соки.
Райский бар
Via del Saracino 32 Corso Positano, 84017 Positano SA, Италия
Прогуляйтесь по похожей на базар Виа-дель-Сарачино, пока не наткнетесь на это большое кафе с великолепным видом на главный пляж Позитано. Вы можете выпить капучино с выпечкой утром, сэндвич для быстрого обеда, а затем зайти в конце дня, чтобы перекусить холодным угощением. (Отличное фруктовое мороженое здесь готовят из соков амальфитанских лимонов и других сезонных фруктов.) Это также отличное место, чтобы просто выпить пива, любуясь происходящим на Спьяджиа-Гранде. Для любителей спорта на нескольких экранах в баре обычно показывают бейсбол, футбол и теннис.
Cumpa’ Cosimo
Via Roma, 44, 84010 Ravello SA, Италия
Нетта Боттоне, основательница этой деревенской забегаловки, всеми любимая итальянская нонна. Кухня в Cumpa’ Cosimo, которой наслаждаются знаменитости от Гора Видала до Мэрайи Кэри, а также местные жители и путешественники, проста и приготовлена с душой (и из свежих ингредиентов). Вместо письменного меню вам будут предложены блюда дня, которые, скорее всего, будут включать в себя свежие супы, пасту и рыбу на гриле. Огромная тарелка из нескольких разных видов пасты, идеально подходящая для совместного использования, является постоянным фаворитом. Печь для пиццы выпекает пироги как с традиционными, так и с особыми начинками, такими как стружка белых трюфелей.
Да Джемма
Via Fra Gerardo Sasso, 11, 84011 Amalfi SA, Италия
Da Gemma удается сочетать изысканные блюда с непринужденной атмосферой, используя белоснежные льняные скатерти, искусно украшенную посуду и дружелюбный, приветливый персонал. Ресторан, один из старейших форпостов Амальфи, внедряет инновации, не теряя при этом традиций, которые яростно поддерживаются в этой части Италии. Морепродукты - звезда меню, представленная в закусках, пасте и основных блюдах. Не пропустите современную версию инсалата капрезе, приготовленную на кухне, не только со свежими помидорами, но и с жареными и жидкими помидорами. Впечатляющий винный погреб содержит широкий выбор бутылок преимущественно из итальянских регионов и винтажей.
Ресторан AcquaPazza
Corso Garibaldi, 36/38, 84010 Cetara SA, Италия
Дженнаро Кастьелло увлечен Четарой и анчоусами, которые приносят доход городу. Его стильный и простой ресторан украшен керамикой Виетри и деревом, что создает прохладную пляжную атмосферу. Тарелка жареных анчоусов в сопровождении холодного бокала просекко естественной обработки станет идеальным летним обедом. Если вам хочется чего-то более существенного, закажите такие блюда из пасты, как паккери с цуккини и стружкой из тунца боттарга, или переосмысленную пасту по-генуэзски с тунцом вместо говядины, которая превращает сытное блюдо во что-то легкое и свежее. Колатура ди аличи от Кастьелло, соус из ферментированных анчоусов, который имеет древнеримское происхождение, может быть лучшим в городе. Не забудьте принести домой бутылку.
Pasticceria Sal De Riso
Via Roma, 80, 84010 Minori SA, Италия
Всемирно известный шеф-кондитер Сал Де Рисо родом из небольшого городка Минори на Амальфитанском побережье, поэтому зайти в тихую деревню, чтобы перекусить чем-нибудь сладким, - отличная идея. Его флагманская кондитерская, расположенная напротив набережной, была недавно отремонтирована и расширена за счет бистро и пиццерии. Стеклянные витрины заполнены классическими предложениями, такими как торта рикотта э пер и сфольятелле. Не пропустите мороженое со вкусом рома baba au. Баночка инжира Чиленто, консервированного грецкими орехами и диким фенхелем, станет приятным воспоминанием о вашей поездке.