Хотя Гетернбург может считаться кулинарной столицей Швеции, Стокгольм также является прекрасным городом, где можно поесть. От ресторанов с восходящими шеф-поварами до фуд-холлов и гастрономических фестивалей - вот некоторые из лучших мест города, где можно поужинать.
Östermalms Saluhall
Humlegårdsgatan 1, 114 46 Стокгольм, Швеция
Östermalms Saluhall - один из самых известных рынков Стокгольма. Хотя цены не из дешевых, с 1888 года рынок был местом, где покупают самую лучшую рыбу, мясо и продукты. Для большинства путешественников в Стокгольме это хороший вариант обеда, если вы хотите сэндвич с рыбой или перекусить в атмосферном викторианском фуд-холле. Saluhall будет закрыт на реконструкцию и переедет во временное здание через дорогу в январе 2016 года, а в 2020 году, после реконструкции и модернизации, он должен вернуться в свой дом, готовый служить взыскательным жителям Стокгольма еще 125 лет.
Адам/Альбин
Rådmansgatan 16, 114 25 Стокгольм, Швеция
Современная шведская кухня с использованием продуктов местного производства и подчеркиванием простых, непритязательных блюд - все это в моде в Стокгольме, и мало кто может сравниться с этим рестораном на 50 мест, открытым Адамом Дальбергом и Альбином Вессманом в 2016 году. Пара ранее работала с Матиас Дальгрен, один из самых уважаемых шеф-поваров Швеции. Ужин из пяти блюд обойдется вам чуть более 100 долларов (дополнительно к вину), или вы можете сесть в баре и заказать блюда по одному. Шеф-повара также руководят соседним рестораном Tvätteriet, который работает только во время обеда и известен своей вкусной лапшой.
Бакфикан
Торг Карла XII, Стокгольм, Швеция
Название переводится как «Задний карман», подходящее описание для этого однокомнатного ресторана, спрятанного в стене Королевского оперного театра. Выложенная плиткой комната украшена памятными вещами из оперы, и иногда между выступлениями вы обедаете рядом с музыкантами в смокингах. Посетители сидят за стойкой за маленькими столиками, прикрепленными к стенам, или, летом, на улице под солнцем. Блюда представляют собой традиционную шведскую кухню - husmanskost, как известно, - с особенно хорошими морепродуктами, и лучше всего подавать со шведским пивом.
Mälarpaviljongen
Norr Mälarstrand 64, 112 35 Стокгольм, Швеция
Шведское лето обычно идиллическое время. Дни длинные и жаркие, ночи короткие и теплые. Большинство шведов весь июль проводят в отпуске, а многие жители Стокгольма уезжают из города в свои загородные дома или лодки. Те, кто остался, наслаждаются ужином и напитками на свежем воздухе, и Mälarpaviljongen является одним из лучших: кафе-бар с несколькими плавучими понтонами, работающий в течение всего дня. Нет ничего лучше, чем посидеть с бокалом розового вина и полюбоваться видом на воду. Днем это смешанный бар, а ночью это один из лучших гей-баров города.
Стурехоф
Stureplan 2, 114 35 Стокгольм, Швеция
Sturehof может быть многим для многих людей. Он открыт каждый день недели и почти каждый день в году с 11:00 до 2:00. Вы можете прийти выпить после работы на свежем воздухе в баре на улице или выпить поздним вечером в O- бар в задней части, или бизнес-ланч, повседневная еда или большой семейный ужин в большом ресторане. Вы увидите бабушек и дедушек с внуками, молодые пары на свидании и пожилых людей, празднующих годовщину. Заведение имеет несколько формальный вид, официанты в красных куртках слоняются по залу, но в атмосфере нет ничего душного. Это одна из жемчужин города.