В Париже снова открываются парки, магазины, рестораны и террасы, парижане постепенно начинают снова заполнять улицы, и город медленно, но верно возвращается к жизни, в любом случае социально отдаленной. Более того, поскольку границы с Францией открываются 22 июня для членов Европейского Союза, а 1 июля для многих других стран, я почувствовал вдохновение рассказать о своих любимых местах в одном из самых популярных кварталов Парижа - Сен-Жермен-де-Пре - теперь, когда мы наконец-то можем снова наслаждаться отдыхом. Надеюсь, у вас появится несколько хороших идей на тот случай, если вы вскоре планируете небольшую прогулку в Город Огней!
С начала 1900-х годов весь Париж поет, танцует, пишет и рисует в Сен-Жермен-де-Пре. Действительно, Сен-Жермен был любимым районом художников и философов со всего мира - вспомните Эрнеста Хемингуэя, Пикассо и Жан-Поля Сартра, и это лишь некоторые из них. Известный как вычурный и шикарный район Парижа, его атмосфера одновременно богемна и буржуазна - настоящая концепция, которую мы по-французски называем «бобо».
На очаровательных мощеных улочках вы можете отдохнуть в знаменитых литературных кафе, таких как Les Deux Magots, с прекрасной солнечной террасой прямо перед самой старой церковью Парижа. Сен-Жермен также является прекрасным местом для покупок модной одежды, охоты за предметами искусства, прогулок по реке и пикников в парке. Здесь действительно есть что предложить каждому! И, пожалуй, самое главное, Сен-Жермен полон фантастических французских ресторанов - кондитерские, вина, сыры - все это самое лучшее!
Теперь, без дальнейших подробностей, я представляю вам ниже мои любимые адреса французской кухни - Сен-Жермен. Все стоит посетить, если вы находитесь в этом районе или просто проходите мимо!
В стиле бистро: Le Relais de l’Entrecote
Если вы жаждете домашнего картофеля фри и потрясающе приготовленного куска стейка, вам стоит посетить Le Relais de l’Entrecôte. В качестве основного блюда в этом старомодном семейном ресторане есть только один вариант: стейк из говядины с картофелем фри и зеленым салатом. Но не какой-нибудь говяжий стейк и не какой-нибудь картофель фри - это основное блюдо стало настоящим символом города благодаря своему невероятно вкусному вкусу! Десертное меню предлагает более широкий выбор: вы можете выбрать из 20 различных блюд, включая крем-брюле, шоколадное мороженое, ромовую бабу и лимонный пирог. Посещение этого знаменитого бистро станет незабываемым французским блюдом!
Современная кухня: Семилла
Semilla - шикарный ресторан в Париже, расположенный в самом сердце Сен-Жермена. Их меню меняется каждый день в зависимости от сезонных продуктов и вдохновения шеф-повара. Если есть возможность, зарезервируйте «стол шеф-повара». Стол на двоих, вы получаете специальный стол у корта, за которым вы сможете наблюдать за игрой кухонной команды со своих мест! Настоящее зрелище современной французской кухни. До или после ужина, почему бы не выпить бокал шампанского в винном баре Freddy’s, оживленном, непринужденном, но шикарном месте, обычно заполненном местными жителями, которые заказывают тапас и вино у стойки. Ресторан Freddy’s находится по соседству и принадлежит тому же человеку, что и Семилла.
Лучшая булочная в Сен-Жермен в Париже: Жерар Мюло
Что касается хлеба и выпечки, в пекарне и кондитерской Gérard Mulot вы найдете все, что захотите: от восхитительных запеканок с лососем до маслянистых круассанов и сотен по-настоящему домашних макарон. Идеальное место, где можно быстро пообедать или перекусить сладким на вынос и насладиться отдыхом в парке Люксембургского сада! Жерар Мюло расположен рядом с Марке Сен-Жермен, знаменитым крытым рынком.
Лучшая кондитерская в Сен-Жермене, Париж: Un Dimanche a Paris
Вы должны попробовать лучший шоколадный эклер в Сен-Жермене от Un Dimanche à Paris. Эта кондитерская расположена на очаровательной, скрытой мощеной улице, построенной еще в средние века. Вы можете полюбоваться шеф-поварами-кондитерами через стеклянную стену, пока они творят чудеса, создавая восхитительные французские десерты. Если погода холодная, я рекомендую посидеть в их салоне и попробовать горячий сливочный шоколад, это просто фантастика! Как знаменитая Анджелина или даже лучше, и не нужно стоять в очереди.
Любители вина: La Dernière Goutte
Ищете хорошую бутылку французского Пино Нуар? В ресторане La Dernière Goutte в течение недели проводятся дегустации вин на английском и французском языках. Большую часть своего выбора они получают от мелких производителей по всей стране, и у них особенно большой выбор органических вин.
Сырные наркоманы: Coopérative Laitière du Beaufortain
Coopérative Laitière du Beaufortain - это не обычный сырный магазин: вся продукция от мелких производителей, что дает прекрасную возможность узнать больше о региональных французских сырах. Вы когда-нибудь слышали о сыре Бофорт? Это твердый сыр из коровьего молока из Альп. Вы должны попробовать это хотя бы раз в жизни - или дважды!
Лучший рынок Сен-Жермен в Париже: Marché Biologique Raspail
В воскресенье утром возьмите свою большую сумку и прогуляйтесь по Биологическому марку Распайля. Этот еженедельный французский рынок известен среди величайших шеф-поваров мира. В продаже? Только лучшие экологически чистые продукты прямо с ферм! Если вы недоступны в воскресенье, но любите рынки, вместо этого вы можете посетить Marché Couvert de Saint Germain.
Надеюсь, вам понравился этот список моих любимых мест, где можно поесть в Сен-Жермене. Дайте мне знать, что вы думаете в комментариях ниже, и не стесняйтесь задавать мне любые вопросы! Чтобы продолжить знакомство с окрестностями, почему бы не прогуляться вдоль реки Сены от моста Пон-Нёф до собора Парижской Богоматери или не поискать мини-статую Свободы, спрятанную в Люксембургском саду? À bientôt!