Неважно, откуда вы приехали, чтобы посетить Париж, вы будете поражены множеством разных мест, которые он скрывает, некоторые из которых явно вдохновлены другими странами. В качестве примера в этой статье я расскажу вам о местах, которые можно назвать японскими! Если вам хочется поехать в Японию, находясь в Париже, вот что вам стоит попробовать.
Кондитерская Ciel
Начнем с легкого изысканного открытия. Ангельский торт, который стал настоящим повальным увлечением едой в Японии, представляет собой легкий, низкокалорийный торт, настолько воздушный и легкий, что некоторые говорят, что это еда ангелов. Шеф-повар, который его готовит, находится в самом сердце исторического Парижа, в кондитерской Pâtisserie Ciel (Магазин небесной выпечки) в 5-м округе Парижа. Несколько месяцев назад она была одним из партнеров Каннского кинофестиваля. Его шеф-повар Хиронобу Фукано, создатель этих восхитительных, возвышенных тортов, которые одновременно выглядят и имеют прекрасный вкус, ранее работал шеф-поваром в ресторане Sola, удостоенном одной звезды Мишлен, по адресу: Rue de l'Hôtel Colbert, 12, в 5-м округе, а также в ресторане Pierre Hermé. в Токио.
Кондитерская Торая
Моё второе предложение - вновь открыться 20 июня после четырёх месяцев ремонтных работ. Pâtisserie Toraya, расположенная в 1-м округе, является обязательным местом для тех, кто хочет попробовать японскую кухню. Японские кондитерские изделия, изготовленные из натуральных ингредиентов, включая рисовую и пшеничную муку, агар-агар и фасоль, считаются искусством для пяти чувств. Торая впервые начала заниматься производством кондитерских изделий в середине 16 века в Киото и на протяжении всей своей истории была поставщиком императорского двора. Сегодня Торая предлагает несколько фирменных блюд, некоторые из которых созданы исключительно в Париже и поэтому недоступны в Японии: Ёкан, пирог из бобов адзуки, Намагаси, Монака, Мандзю и Суйко - все это превосходное сопровождение к нежно ароматным японским чаям.
Санаэ Хисада
И последняя новость: Санаэ Хисада, отмеченная множеством наград Гильдия сыроделов «Мастер-сыродел», открыла магазин в самом сердце Парижа. Ее магазин - настоящее наслаждение для любителей сыра. Родившись в Японии, она теперь проводит время, путешествуя по Франции вдоль и поперек, открывая для себя богатое разнообразие сыров, а в своем магазине на улице Ришелье, 47 вносит свой вклад в развитие рынка французского сыра в Японии. Она также организует региональные гастрономические туры по Франции.
Кимоноя и другие магазины
С другой стороны, хотя это может показаться немного удивительным, те, кто желает купить вещи, которые они могли бы купить в Японии, без труда найдут то, что им нужно, в Париже. Они избалованы выбором в большом японском продуктовом магазине на улице Пти-Шам, 46, во 2-м округе. Помимо посуды и кухонных принадлежностей, здесь также есть, например, большой выбор риса, морских водорослей, соусов и супов. Juji-ya, небольшой продуктовый магазин на улице Сент-Анн, 46, также предлагает широкий выбор продуктов питания. В Миякодори вы можете найти японскую посуду (по адресу Impasse Guéménée, 1, в 4-м округе), а в Cool Japan (улица Сент-Анн, 45) - декоративные предметы и предметы ручной работы, в том числе изделия из сусального золота. Ёдоя - это настоящая пещера Аладдина, где продаются всевозможные предметы (улица Сен-Жиль, 6, также в 4-м округе). И, наконец, в Kimonoya, старейшем японском магазине в Париже, вы можете найти все виды японских предметов декоративно-прикладного искусства. Это магазин, который стоит посетить, особенно потому, что его дизайн был выполнен Мачи Кодзимой в сотрудничестве с архитектором Жеральдом Менагером, большим любителем всего японского. В Кимоноя японские туристы могут приобрести всевозможные предметы, связанные с традиционным японским искусством (каллиграфия, чайная церемония или аранжировка цветов). Он также находится в 4-м округе Парижа по адресу: Rue du Pont Louis-Philippe, 11.
MCJP
Посетители, которые ищут достопримечательности и культуру своей страны восходящего солнца, должны без лишних слов отправиться в Центр японской культуры в Париже (MCJP), расположенный по адресу Quai Branly, 101, в 15-м округе. Предлагается широкий выбор семинаров, шоу, культурных конференций и выставок.
Буддизм
Что касается духовности и дзэн, последователи синтоизма и буддизма могут отправиться в буддийский Пантеон в Музее Гиме или в Додзё Дзен в 13-м округе. Буддийский Пантеон является пристройкой Музея Гиме. Здесь хранится уникальная в Европе коллекция: 250 японских произведений искусства, собранных Эмилем Гиме во время его путешествия по японским островам в 1876 году. Что делает буддийский Пантеон таким оригинальным, так это представление и объяснение почитаемых предметов, а также аутентичный Чайный павильон. в саду. В павильоне проходит легендарная японская чайная церемония, чудесное традиционное мероприятие, которое редко можно увидеть во Франции.
Дзен
И наконец, турист с японским настроением может посетить Додзё Дзен Сен-Жермен на улице Аврон, 8, храм Синнё-Эн в 17-м округе на улице Ампер, 36 или провести приятный сеанс шиацу (на основе о школе Иокаи), по адресу Quai des Orfèvres, 50, в 1-м округе.
Все, что вам нужно, чтобы совместить посещение Парижа с японскими культурными традициями.