Иногда описывается как город «более богатых хиппи, чем в штате Орегон», корни хиппи Сиэтла можно найти в диетических вариантах города. Seattleites - все о безглютеновом, фермерском, веганском и вегетарианском опыте, и довольно легко найти рестораны, которые обслуживают или работают на каждом из них. Какой опыт лучше? Что касается вегетарианской и веганской тарифов, вы не ошибетесь в следующих вариантах.
Слива Бистро
Бистро, Здоровый, Американский, Десерт, Вегетарианская, Вегетарианская, Без глютена, $$ $
Plum Bistro получает свое название от японских цветков сливы; поскольку первые, что расцветают до зимы, даже растаяли в весну, они символизируют настойчивость, надежду и новые начала. Использование этой философии - это то, как ресторан подходит к веганизму. Сделав его более доступным, они надеются распространить информацию о том, насколько восхитительна диета на основе растений, чтобы способствовать более устойчивому взаимодействию между людьми и Землей. Первоначальное местоположение Plum Restaurants, Quickie Too, находится в Такоме, и с тех пор они распространились на место в Сиэтле (Plum Pantry), грузовик для продуктов (Plum Burgers) и их два места на Капитолийском холме (Plum Bistro and Sweet Plum).
Больше информации
Пн - Чт:
11:00 - 21:30
Пт:
11:00 - 22:00
Сидел:
10:00 - 15:00
Сидел:
16:00 - 22:00
Солнце:
10:00 - 15:00
Солнце:
17:00 - 21:30
1429 12th Avenue Сиэтл, США
+12068385333
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Бранч, десерт, ужин, обед
Атмосфера:
Повседневный, стильный, современный
Кафе Флора
Ресторан, Здоровый, Веганский, Вегетарианский, Без глютена, $$ $
Воспользовавшись пространством заброшенной прачечной, которое откроется в 1991 году, кафе Flora является одним из основных продуктов питания вегетарианского ресторана в Сиэтле. Реализуя трехсоставную философию сообщества, передовую кухню и устойчивую практику, этот ресторан является образцом для создания успешного пространства для собраний, сохраняя при этом экологическую ответственность. Кафе Flora - отличный вариант для обедов, а также для проведения мероприятий с тремя комнатами - атриумом, открытым садом и крытым садовым залом - помимо главной столовой.
Больше информации
Пн - Чт:
9:00 - 21:00
Пт:
9:00 - 22:00
Сидел:
9:00 - 14:00
Сидел:
17:00 - 22:00
Солнце:
9:00 - 14:00
Солнце:
17:00 - 21:00
2901 East Madison Street Сиэтл, США
+12063259100
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Завтрак, обед, бранч, ужин, десерт
Атмосфера:
Стильный, современный, уютный
Veggie Grill
Ресторан, Здоровый, Вегетарианский, Без глютена, Веган, $$ $
Veggie Grill - это вкусная еда, которая хороша для вашего тела. Используя органические, не-ГМО продукты, где это возможно, они используют зерна с высоким содержанием белка и не используют никаких продуктов животного происхождения. С местами в штате Вашингтон, штат Калифорния, штат Орегон, и прибыв в Иллинойс в конце 2017 года, Veggie Grill невероятно прозрачна с их питательной информацией с помощью своего Портала питания. В дополнение к их местоположению в районе Южного озера, у них есть еще два места в Сиэтле: один в университетском районе и в одном центре города.
Больше информации
Пн - Пт:
10:30 - 21:00
Сб - Вс:
11:00 - 21:00
446 Terry Avenue North Seattle, США
+12066230336
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Десерт, Обед, Ужин
Атмосфера:
Уютный, современный
Вейдер-веганское кафе
Diner, Ресторан, Американский, Веган, Безглютеновая, Вегетарианская, $$ $
Открытое ежедневное кафе Wayward Vegan - это американская закусочная. Этот семейный ресторан, созданный в 2004 году, должен был дважды переезжать с момента его создания, так как он быстро перерос в каждое место. В меню Wayway вы найдете ингредиенты, такие как тофу, темпе, сеитан и «говядина» - не говоря уже о блинчиках и тосте. С «большими порциями, бездонным кофе» и завтраком, который подается весь день, он показывает, как вегетарианская пища может быть синонимом комфорта.
Больше информации
Пн - Вс:
9:00 - 21:00
801 Северо-восточная 65-я улица Сиэтл, США
+12065240204
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Завтрак, обед, весь день, ужин
Атмосфера:
Повседневная
Органическое кафе Caco Canyon
Ресторан, Здоровый, Веган, Безглютеновая, Вегетарианская, $$ $
Органическое кафе Chaco Canyon открыло свои двери в 2003 году с намерением заботиться о сообществе, а также о планете, оставаясь при этом прибыльным и устойчивым. Сегодня они продолжают делать именно это. В случае отсутствия столовой посуды 90% их отходов, переработанных, повторно используемых или компостированных, и 90-97% их продуктов, оставшихся органическими в 100% случаев, Chaco Canyon находится на пути к достижению нулевого чистого воздействия на Земля. Их два других места находятся в Гринвуде и Западном Сиэтле.
Больше информации
Пн - Пт:
8:00 - 21:00
Сб - Вс:
9:00 - 21:00
4757 12th Avenue Северо-Сиэтл, США
+12065226966
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Завтрак обед ужин
Атмосфера:
Повседневная
Место Araya's
Ресторан, Бар, Тайский, Шведский стол, Веган, Безглютеновая, Вегетарианская, $$ $
Названный в честь матери семьи, Araya's Place является первым веганским тайским рестораном на северо-западе. Семейный бизнес, открытый с 1987 года, разделяет ценность, которую они поместили на еду, по качеству еды. Каждое блюдо изготавливается по заказу и, таким образом, позволяет соблюдать ограничения на питание и аллергии. Помимо традиционного обеденного меню, у них также есть ежедневный завтрак "шведский стол" с 11:30 до 15:30 и доступен для питания. Поддерживая местные фермы, Araya's Place выросла в несколько мест, две из которых находятся в Сиэтле, в Мэдисон-Валли и университетском округе.
Больше информации
Пн - Вс:
11:30 - 15:00
Пн - Чт:
16:30 - 21:30
Пт - Сб:
16:30 - 22:00
Солнце:
16:30 - 21:00
2808 East Madison Street Сиэтл, США
+12064026634
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Весь день, десерт, обед, ужин
Атмосфера:
Повседневная
Яйца и растения
Ресторан, Ближний Восток, Средиземноморская, Вегетарианская, $$ $
Яйца и растения - это простое кафе с кратким меню блюд для выпечки. Вдохновленные кухней таких мест, как Египет, Марокко, Израиль, Ирак и Турция, их «аутентичная средиземноморская уличная еда» доступна для ужина, вывоза или доставки. Вегетарианские блюда подаются в пите, запеченной на свежем воздухе. Яйца и растения имеют атмосферу непреднамеренного вегетарианства. Они не удаляли мясо из своих блюд; они просто слушают рецепты, которые ему не нужны!
Больше информации
Пн - Вс:
10:00 - 20:00
2229 5th Avenue Сиэтл, США
+12064482050
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Завтрак обед ужин
Атмосфера:
Повседневная
В чаше
Бистро, Азиатский, Вегетарианский, Без глютена, Веган, $$ $
Это бистро-ветерианское бистро на Капитолийском холме - восторг и полтора. Меню разделено на «эпизоды»: стартер, суп, карри, салат, лапша, жареный рис и жареный. Хотя информации об этом нет, она настоятельно рекомендуется всем, кто когда-либо был. Одним из лучших признаков их удивительности является то, что они успешны только с несколькими местами и практически нулевым присутствием в социальных сетях.
Больше информации
Sun - Thu:
11:45 - 20:30
Пт - Сб:
11:45 - 21:00
1554 East Olive Way Сиэтл, США
+12065682343
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Обед
Атмосфера:
Повседневный, Уютный
Удар хлеба
Ресторан, Современный, Веганский, Вегетарианский, $$ $
В попытке внести свой вклад в здоровый мир, Harvest Beat использует местные, органические ингредиенты, поскольку они доступны по сезону. Они предлагают меню с фиксированной фиксацией, что уменьшает потребность в продовольственном питании и, следовательно, возможность тратить впустую еду при плохой работе. Счастливый для размещения пищевых аллергий, ресторан работает, чтобы облегчить их углеродный след, как много способов, как это возможно. Они используют экологически чистую краску на своих стенах, органические салфетки с ручной салфеткой и как можно больше органических продуктов. Они также компост, выращивают еду в собственном саду и доставляют свой кофе пешком, чтобы избежать транспортировки отходов.
Больше информации
Ср. - сб:
19:00 - 21:00
Солнце:
18:30 - 20:30
1711 North 45th Street Сиэтл, США
+12065471348
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Ужин
Атмосфера:
Современное
Солнечное кафе
Ресторан, Здоровый, Веганский, Вегетарианский, Без глютена, $$ $
Основанная в 1976 году пятью женщинами, которые хотели заняться здоровым питанием, Sunlight Cafe - это «самый длинный вегетарианский ресторан в Сиэтле». Их натуральные, вегетарианские блюда, без переработанных продуктов питания, транс-жиров и тонны органические ингредиенты, эволюционировал на протяжении многих лет, чтобы приспособить вегетарианские диеты. После 40 лет их конкуренция прошла от несуществующего до жесткого, но это кафе, поднятое на спинах хиппи, остается курсом. Доступны опции для приема и выезда.
Больше информации
ПН:
8:30 - 15:00
Вт - Вс:
8:30 - 21:00
6403 Рузвельт-Уэй Северо-Сиэтл, США
+12065229060
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Бранч, завтрак, обед, ужин, десерт
Атмосфера:
расслабленный
Пицца Пи Веган Пиццерия
Пиццария, Здоровая, Безглютеновая, Веганская, Вегетарианская, $$ $
Самостоятельно рекламируется как «первая 100-процентная веганская пиццерия в Америке», пиццерии Pizza Pi Vegan - 13 лет. В ресторане Pizza Pi предлагаются как блюда, так и закуски, салаты, бутерброды, кальцоны, специальность pi (e) и десерты, или вы можете построить собственную пиццу! Они даже предлагают варианты без глютена. Некоторыми из «сыров», которые они используют, являются мозаица зельева, моцарелла Дайя, домодельная кешью рикотта и домашняя тофу фета.
Больше информации
Вт - Пт:
16:00 - 22:00
Сидел:
12:00 - 22:00
Вс - Сб:
12:00 - 20:00
5500 University Way Северо-восточный Сиэтл, США
+12063431415
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Десерт, ужин, обед
Атмосфера:
Повседневная
Домашнее мороженое Молли Мун
Мороженое, мороженое, веган, $ $$
Молли Луна с восемью местами в районе Сиэтла является популярной местной остановкой. Устойчивое мышление, они сохраняют местность, сотрудничая с соседними фермерами и производителями. Не только 90% их ингредиентов от Тихоокеанского Северо-запада, но все в их магазине на 100% компостируется. Они также посвятили себя ветроэнергетике. Они упорно трудятся, чтобы быть экологически ответственными, а также заботиться о своих работниках и их сообществе. Фактически, один процент продаж приходится на местные некоммерческие организации. Молли Луна предлагает 10 основных ароматов и четыре сезонно вращающихся аромата - по крайней мере, один из них часто вегетарианец!
Больше информации
Пн - Вс:
12:00 - 23:00
917 East Pine Street Сиэтл, США
+12067087947
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Десерт