Вегетарианцы часто посещают Испанию, полагая, что им не хватит выбора в ресторанах преимущественно мясной страны. Однако, как показывает поездка в Кордову, это миф. Читайте о лучших вегетарианских ресторанах в этом прекрасном андалузском городе.
Гарум 2.1
Ресторан, европейский, $$ $
«Все было совершенно невероятно» - это то, что вы часто слышите от людей, которые обедали в Garum 2.1, гладкий гастробар в конце Calle San Fernando, одной из самых оживленных улиц Кордовы. Garum подает мясо, но предлагает широкий выбор вегетарианских блюд, в том числе испанскую классику, такую как тортилью и салморхохо, холодный томатный и чесночный суп, который родом из Кордовы (попросите оставить гарнизон из хамона). Все здесь оживлено современными инновационными настройками, что способствует освежающему переходу из более традиционных ресторанов города.
Больше информации
Пн - Вс:
12:00 - 17:00
Пн - Вс:
20:00 - 12:00
122 Calle San Fernando,, Кордова, Испания
+34957487673
Amaltea
Ресторан, европейский, средиземноморский, $$ $
Эта красочная и жизнерадостная столовая расположена всего в нескольких шагах от мечети-собора, на берегу реки Калле Ронда-де-Исаса. В интерьере фиалок и апельсинов вы можете выбрать из хорошего выбора вегетарианских, веганских и безглютеновых блюд, отличного винного меню и нескольких сортов артезанов. Выдающиеся блюда - это макароны с артишоком и белым трюфелем, а также соленые овощи с лапшой. Из-за качества еды и удобства обслуживания Amaltea пользуется большой популярностью, поэтому рекомендуется зарезервировать столик, особенно по вечерам.
Обжаренные овощи и лапша Amaltea настоятельно рекомендуется; Нитро, затвор
Больше информации
Пн - Чт:
13:00 - 16:00
Пн - Чт:
20:00 - 23:00
Пт - Сб:
13:00 - 16:00
Пт - Сб:
20:00 - 23:30
Солнце:
13:00 - 16:00
10 Ронда-де-Исаса,, Кордова, Испания
+34957491968
La Boca
Ресторан, испанский, $$ $
Ла Бока, расположенная на полпути по ветхозаветной Калле Сан-Фернандо, часто называют одним из лучших мест, где можно поесть в Кордове как для вегетарианцев, так и для мясоедов. Пища здесь столь же изящна и инновационна, как и декор внутри, который делится на две части: La Boca (The Mouth) и El Perro Andaluz (Андалузская собака). Первый является более формальной обеденной зоной, в то время как последняя является таверной, в которой вы можете поддержать бар и перекусить, если вы не слишком голодны. В обоих есть большой выбор блюд из вегетарианцев, а также отличные десерты и сангрия.
Ла Бока обслуживает средний стакан сангрии; Roberto Faccenda, flickr
Больше информации
Ср. - пн:
12:00 - 12:00
вт:
12:00 - 17:00
C / 39 Сан-Фернандо, Кордова, Испания
+34695961862
Mercado Victoria
Рынок, средиземноморский, нет
С момента открытия в 2013 году, Mercado Victoria зарекомендовала себя как одна из самых изысканных гастрономов в Андалусии. Этот современный, стильный крытый рынок, популярный как у местных жителей, так и туристов, оснащен гурманскими киосками, предлагающими различные испанские и международные вегетарианские укусы. Виктория также является местом, где многие кордоны предпочитают покупать ежедневные предметы первой необходимости и обмениваться сплетнями, создавая живую атмосферу, когда вы наслаждаетесь некоторыми из самых инновационных блюд, которые предлагает Кордова. Внутри есть несколько интеллектуальных зон для сидения и некоторые удивительные внешние террасы.
Вегетарианцы предпочитают выбирать в Меркадо Виктория Кордовы; мариакрайнова, затвор
Больше информации
Солнце - ср.:
10:00 - 12:00
Чт:
10:00 - 1:00
Пт - Сб:
10:00 - 2:00
Пасео-де-ла-Виктория, S / N,, Кордова, Испания
+34957290707
La Bicicleta
Ресторан, испанский, $$ $
Расположенная чуть выше дороги от Garum 2.1 и в нескольких минутах ходьбы от мечети-собора, The Bicycle постоянно завоевывает похвалы за свежие соки, домашние десерты и поджаренные бутерброды, которые доступны с разнообразными мясными начинками. Команда в этом прохладном маленьком бар-ресторане дотошна к своей продукции, только выбрав самые свежие органические ингредиенты для блюд и соков в меню (последние из которых также используются в их вкусных коктейлях). Еще лучше, он остается открытым весь день, а не закрывается в течение нескольких часов после обеда.
Поджаренные бутерброды La Bicicleta поставляются с разнообразными начинками из овощей; Maialisa, pixabay
Больше информации
Пн - Вс:
12:00 - 1:00
1Calle Cardenal Гонсалес,, Кордова, Испания
+34666544690
Экосемейство Bufe
Ресторан, средиземноморский, нет
У маленьких детей есть место в большинстве испанских баров и ресторанов, но в Ecofamily Bufe им предлагают свое собственное меню и игровое пространство. Вегетарианцы одинаково хорошо обслуживаются в этом пещерном гастроном-ресторане-баре на северном краю исторического центра Кордовы и находят обширный буфет из свежеприготовленных пан-средиземноморских салатов на выбор. В дополнение к салат-буфету - много разговоров среди овощей Кордобана - десерт, артефанальное пиво и свежие соки высоко оценены, и обслуживание, по словам одного из последних клиентов, является «феноменальным». Хорошо стоит 15 минут ходьбы от исторического центра города.
Ecofmaily Bufe славится своим салатным буфетом; TheAndrasBarta, pixabay
Больше информации
Пн - Чт:
8:00 - 23:00
Пт:
8:00 - 12:00
Сидел:
9:00 - 12:00
Солнце:
9:00 - 21:00
Avenida Piconeros s / n,, Córdoba, Испания
+34957911060
La Taberna Salinas
Ресторан, испанский, $$ $
Традиционный ресторан Кордовы, который открыл свои двери еще в 1879 году, Таберна Салинас может похвастаться очаровательным внутренним двором, оформленным в истинном стиле Кордобана, с керамикой и горшками из ярко-красных герани. Хотя многие люди предполагают, что такие места не занимаются вегетарианской оплатой, не употребляющие мясо мясо найдут здесь много удовольствия, например, салморхо (за вычетом гарнира) и тортилья де пататы. Другие вегетарианские варианты включают нуты со шпинатом и жареным баклажаном, медлившим с медом (и андлузской классикой). Если вы хотите поужинать в типичном приюте в Кордобане, но все же у вас есть приличный вегетарианский выбор, это ваше место.
Salmorejo, классическая вегетарианская классика, которая родом из Кордовы; ponce_photogrpahy, pixabay
Больше информации
Пн - Сб:
12:30 - 16:00
Пн - Сб:
20:00 - 23:30
3 Calle Tundidores,, Кордова, Испания
+34957482950