Предоставлено Винным Советом Лонг-Айленда
Как профессиональный винный писатель, я всегда считал, что моя поездка в вино - это что-то вроде рок-звезды, играющей на воздушной гитаре, или гольфиста PGA, играющего в мини-гольф. После двух десятилетий изучения самых интересных мест и личностей в винном мире, я понял, что знаю столько же, сколько любой оператор. И мои полномочия могли доставить меня в места, которые не могли сделать большие туристические автобусы.
Но потом я посетил Пасо-Роблес, между Сан-Франциско и Санта-Барбарой. В общем, я записался на автобусный тур на полдня с Wine Wrangler (полдня на двоих от 104 долларов). Пасо имеет более 200 производителей; если бы я появился сам, как обычно, я бы придерживался тех, кого уже знал. Я бы пропустил Дж. Лора (слишком большой, я думал), Серебряного коня и Саммервуда (возможно, слишком маленького). Я бы никогда не обнаружил, что «Одинокая Мадроне» является частичной собственностью винодела в уважаемом бухте Таблас, и не испытал черных фруктов и басовых нот Мальбек Серебряной Лошади.
Как это было, я узнал кое-что на каждой остановке, наслаждаясь компанией эклектичной коллекции энтузиастов. Было приятно не отвечать за то, что я не могу найти дорогу между встречами, и мне нравилось, что я мог выпить вино за обедом, не беспокоясь о назначенном водителе. Лучше всего, я пришел с новыми винами, чтобы рекомендовать от достойных производителей, большинство из которых я не знал, существовал ранее этим утром.
С винным туром можно получить доступ к самым известным производителям в мире, съесть незабываемые блюда, путешествовать в роскошной роскоши, погрузиться в местную культуру, даже потеть на велосипеде или в походе - но не все в одной поездке, Это делает соответствие вашего уровня интереса с надлежащим маршрутом жизненно важной частью процесса планирования, чтобы не оказаться, что вы бродите по музеям, когда хотите прогуляться по виноградникам, или наоборот. Имея это в виду, я придумала свой выбор винных компаний, чтобы соответствовать большинству мотивов.
Начать слайд-шоу
1 из 8
Pin ellipsis Подробнее Facebook Twitter Почта Электронная почта iphone Отправить текстовое сообщение
Французские винные исследователи: лучший доступ к лучшим производителям
Увеличить изображение Предоставлено французскими исследователями вина
Французские Исследователи Вина (однодневные маршруты для четырех человек от 1100 долларов США) доставят вас на многие винодельни, отвечающие за бутылки в подвалах коллекционеров. Компания работает по всей Франции и Италии, но ярким украшением является Bordeaux Prestige Tour. В этом году он включал в себя остановку у пяти первых выростов Медока и труднодоступный Шато д'Икем, который делает некоторые из самых важных сладких вин в мире, в сочетании с проживанием в Шато Пишон-Лонгюев-Барон в Пойяке, популярном Бордо второго роста. (Винодельни аналогичного калибра включены в поездки в Бургундию, Шампань и Тоскану.) Престижный тур по Бордо предлагается три раза в год, обычно в мае и июне.
Предостережение: культурные составляющие этих поездок ограничены. «Наши дни сосредоточены вокруг самых эксклюзивных винодельческих хозяйств в каждом регионе», - говорит владелец Паскаль Бернассе. Это не оставляет времени для уроков кулинарии или художественных музеев.
1 из 8
Приложения Просмотреть все Реклама Реклама
2 из 8
Pin ellipsis Подробнее Facebook Twitter Почта Электронная почта iphone Отправить текстовое сообщение
BKWine: лучшее для встреч виноделов
Шведский винный писатель и автор Бритт Карлссон, житель Парижа с 1990 года, ежегодно организует 20 туров в винодельческие регионы Франции, Испании, Италии, Португалии, Германии и Австрии через свой BKWine (четырехдневные маршруты на двоих от 2020 долларов). Она концентрируется на мелких производителях - не всегда самых известных, но, как правило, высококачественных и представительных в регионе - и ее группы встречают владельцы, а не платные гиды. Посещения часто включают неофициальные обеды в поместье.
Предостережение: Карлссон предлагает только англоязычные туры во Францию и Португалию; остальные проводятся на шведском языке (индивидуальные поездки также доступны на английском языке). Размещение удобное, но не ожидайте мишленовские блюда. «Они занимают слишком много времени, - говорит Карлссон.
2 из 8
Приложения Просмотреть все
3 из 8
Pin ellipsis Подробнее Facebook Twitter Почта Электронная почта iphone Отправить текстовое сообщение
Винтажная Испания: лучшее для культурного погружения
Увеличить изображение Предоставлено Vintage Испания
Многие групповые туры кажутся чересчур замкнутыми, как будто вы переписываетесь с места на место, не связываясь ни с кем по пути. Винтажная Испания (четырехдневный маршрут на двоих от 2000 долларов), базирующийся в северном испанском городе Бургос, проводит экскурсии, которые погружают гостей в подлинную жизнь и культуру великих винодельческих регионов страны (Риоха, Рибера-дель-Дуэро и др.). Еду едят в ресторанах с региональными деликатесами, а маршруты сочетают посещение винодельни с музеями, историческими местами и даже кулинарными уроками. Когда это возможно, группы останавливаются в гостиницах в переоборудованных зданиях, таких как 100-летний Кастильо-эль-Колладо, в Лагуардии, а иногда даже в комнатах у виноделов.
Предостережение: графики не установлены в камне и могут быть изменены или даже иногда отменены. И хотя проживание в домах виноделов звучит чарующе, это больше похоже на посещение дальних родственников, чем на роскошное жилье.
3 из 8
Приложения Просмотреть все Реклама
4 из 8
Pin ellipsis Подробнее Facebook Twitter Почта Электронная почта iphone Отправить текстовое сообщение
Zephyr Adventures: лучшее для тренировок
Увеличить изображение Предоставлено Zephyr Adventures
Компания Zephyr Adventures, базирующаяся в Монтане (пятидневные маршруты на двоих от 3600 долл. США), уже более десяти лет проводит активные поездки, и недавно компания добавила винные маршруты, которые привлекают путешественников по таким направлениям, как Орегон, Сонома, Аргентина и Южная Африка. Поездки включают в себя езду на велосипеде, пешие прогулки, катание на лошадях и каноэ, а также посещение винодельни в таких известных местах, как Кло-дю-Валь в Напе. «Мы не будем фокусироваться на одном винтаже против другого, а на более простых вещах, таких как« Вам нравится это вино? », - говорит владелец Аллан Райт.
Предостережение: не ожидайте, что винодельни с самыми высокими показателями в каждом регионе, а целый ряд производителей от промышленных до бутиков. Поездки также бросят вызов неподходящим: большинство маршрутов требуют коротких, средних и длинных поездок на велосипеде или похода каждый день.
4 из 8
Приложения Просмотреть все
5 из 8
Pin ellipsis Подробнее Facebook Twitter Почта Электронная почта iphone Отправить текстовое сообщение
XO Travel Consultants: лучше всего следовать истинному инсайдеру
Увеличить изображение Предоставлено XO Travel Consultants
Нью-йоркские XO Travel Consultants (недельные маршруты на двоих от 11 000 долларов) обслуживают такие отрасли, как сомелье и рестораторы, но иногда поездки открыты для любителей вина и часто включают в себя известных экспертов, выступающих в качестве гидов. Выделяются два ежегодных бургундских маршрута: автор и винный персонаж Клайв Коутс проводит поездку в июне, а винодел Аллен «Burghound» Медоус, Роберт Паркер из Кот-д'Ор, делает то же самое в июле. Последний особенно интригует бургундских фанатиков, потому что программы Медоуза сосредоточены на винах одной конкретной деревни (в 2011 году это будет Gevrey Chambertin), сосредоточившись на виноградниках и обеспечивая почти построчную экспертизу. Обе поездки намечают дегустации и посещение виноградников в течение всего дня, акцентируясь на еде в заслуживающих внимания ресторанах.
Предостережение: эти интенсивные туры не для виноделов. Ожидайте попробовать до 30 вин в день и часами обсуждайте терруары виноградников.
5 из 8
Приложения Просмотреть все
6 из 8
Pin ellipsis Подробнее Facebook Twitter Почта Электронная почта iphone Отправить текстовое сообщение
Arblaster & Clarke: лучший для посещения неизведанных регионов
Увеличить изображение Предоставлено Arblaster & Clarke
Если Напа, Бордо и Тоскана чувствуют себя переутомленными, отсканируйте список доступных мест назначения от Arblaster & Clarke (двухдневные маршруты на двоих от $ 1054), чтобы найти их где-то в глуши. Британская компания предлагает обширное меню туров - от недельных феерий до энергетических дегустаций - и специализируется на нетрадиционных местах от Хорватии до Уругвая. Недавняя шестидневная поездка в Австрию включала в себя дегустацию с мастером вина в Австрийской академии вина, а также посещение известных виноделов, таких как Хайди Шрок, которая курирует работу своей семьи.
Предостережение: офис Арбластера может быть труднодоступным, и это не только из-за разницы во времени. Электронные письма могут остаться без ответа, так как переутомленный персонал пытается спланировать и проводить более 70 винных поездок в год. Терпение и предварительное уведомление иногда требуются, чтобы заставить отношения работать.
6 из 8
Приложения Просмотреть все Реклама Реклама Реклама
7 из 8
Pin ellipsis Подробнее Facebook Twitter Почта Электронная почта iphone Отправить текстовое сообщение
LongIslandWineCountry.com: лучшее для сбора винограда
Увеличить изображение Предоставлено винным советом Лонг-Айленда
Сегодняшний опытный путешественник хочет участвовать, а не просто наблюдать. Но в то время как сбор урожая обычно означает непосильный труд от рассвета до заката, все большее число компаний строят туры, которые доставляют вас на виноградник в течение самых симпатичных и наиболее продуктивных недель вегетационного цикла и дают некоторые пятна сока на твои руки на этом пути. В дополнение к другим турам в течение лета и осени, LongIslandWineCountry.com (однодневные маршруты на двоих от $ 259) запрашивает принадлежащую чилийцу винодельню North Fork Laurel Lake в течение одного дня каждый сентябрь и ведет 150 посетителей на весь урожай, с возможностью смешивания. семинары (с использованием сока из предыдущего урожая).
Предостережение: вы будете собирать виноград буквально всего около 20 минут, фактически не собирая урожай в романтическом смысле «мы все в этом вместе». Не ожидайте духа товарищества с виноделами, которые, вероятно, будут бессонными и подверженными стрессу в самое напряженное время года. Но если вы решите смешать вино (45 долларов), вы получите домой бутылку.
Брюс Шенфельд - редактор вин и спиртных напитков T + L.