У подножия Анд находятся самые удивительные винные сокровища
Анделуна, долина Уко
Эта замечательная винодельня расположена в волшебном анклаве. Andeluna это одно из тех мест, которое вызывает вздохи везде, как только вы ступаете в него, вы решаете, что не хотите уходить, и наверняка в этот момент вы сказать: я вернусь в другой раз шанс! Погруженный в самое сердце долины Уко, осажденный величественными Андами -который зимой отдает белую мантию-, и с великолепная галерея, чтобы насладиться закатами
Основана в 2003 году Уордом Леем, американским бизнесменом, который решил стать партнером известной семьи Рутини и теперь в руках престижная семья Барале по состоянию на 2011 год в связи со смертью Лэя. Качество вина превосходное, 'Pasionado Cabernet Franc' становится одним из обязательных к посещению этого места. В свою очередь, у него есть международный эксперт: Ханс Виндинг-Дирс, в его работе как главный винодел.
В настоящее время они разработали ряд чрезвычайно привлекательных программ.«Послеобеденный отдых в Анделуне»предназначен для всех сезонов - будь то весна, лето, зима или осень - опыт, который приглашает вас вовремя остановиться и наслаждаться закатами с видами, которые обязательно нужно увидеть Еще одной новинкой является 'Игра на смешение', предназначенная для того, чтобы посетители могли создавать свое собственное вино. Кроме того, они предлагают впечатления для всей семьи, тур по винодельне предназначен не только для взрослых.
Ресторан - еще одна жемчужина винодельни, он предлагает аутентичное креольское меню из 6 шагов. с региональной маркой Мендосы. Место, которое нельзя пропустить для тех, кто решил заблудиться в этой знаменитой аргентинской провинции Посещения со вторника по воскресенье по предварительному заказу.
Зуккарди, Долина Уко
Как не выделить ту, которая была выбрана в этом 2019 году как лучшая винодельня в мире. Семья Zuccardi занимает первое место в категории «Лучшие виноградники мира». Традиции, инновации и дальновидность являются составляющими проекта, который начался более 50 лет назад, в частности, в 1963 году, с инженер Альберто Зуккарди сажает первые гектары виноградников в Майпу, Мендоса
Поколение, увлеченное винами высокого стандарта, в настоящее время возглавляемое Себастьяном Зуккарди - внуком Альберто-, с целью создания творений, которые не идеальны, а скорее выражают мистику этого места Кроме того, находясь у подножия Кордильера-де-лос-Андес, виноградникам благоприятствует термическая амплитуда и климат, который варьируется от холодного до сухого.
С точки зрения строительства мы окажемся перед архитектурной жемчужиной, возведенной Фернандо Раганато Построенный из таких материалов, как железа, песка и камня, с металлическим куполом, который отвечает за отражение солнечного света и с принципами устойчивого развития Есть множество причин посетить винодельню, ставшую эталоном виноградарства Аргентины
Впечатление обогащается туром по виноградникам, различным местам и 'Infinity Ресторан СтоунТам они предлагают максимум 50 посетителям меню из 4 блюд, приготовленных из региональных продуктов,в сочетании с винами Zuccardiи с непревзойденным видом на горы. Открыто со среды по воскресенье, желательно бронировать заранее.
Салентайн, долина Уко
Возможно, одно из самых последних в историческом плане, но это не умаляет одного из самых выдающихся виноделен региона, расположен в 100 километрах от города Мендоса, в Валле-де-Уко С 1996 года компания стремится преобразовать этот район с помощью проекта, который не оставляет ни единого аспекта для случайно, в одном пространстве уживаются виноградники, художественный музей, ресторан, амфитеатр и даже постоялый двор
Близко к Андам качество вин определяется резервуарами из нержавеющей стали и выдержкой в чанах из французского дуба. Структурированные, элегантные, с интенсивным вкусом и цветом Особого внимания заслуживают не только вина, но и игристые вина, еще одна зарегистрированная торговая марка Бодегас Салентайн . Это подчеркивает верную приверженность окружающей среде; В 2014 году он получил награду «Сертификация углеродного доверия», которая гарантирует соответствие международным стандартам устойчивого развития во всех его разновидностях.
А как насчет дизайна La Cava? Это похоже на сон, с фортепиано внутри и розой компаса, занимающей большую его часть, с точками, ориентированными на каждую сторону света, чтобы представить их отношения с остальными. мира. Эта великолепная сцена представлена девять метров под землей и показана во время тура, где вы также можете получить доступ к Художественной галерее.
Пространство Killka, как называется художественный музей, содержит две частные коллекции, одну из голландского искусства, а другую из современного аргентинского искусства Кроме того, временные выставки местных, национальных и зарубежных художников, уникальная достопримечательность Кордильер.
Клос-де-лос-Сиете, Валье-де-Уко
Создано известным энологом-консультантом Мишелем Ролланом и группой французских лидеров винного сектора,Clos de los Siete удалось объединить французское ноу-хау с выдающимся терруаром региона Валле-де-Уко. Лидер, Мишель, обнаружил огромный потенциал земли для производства премиальных вин и выбрал девственную территорию у подножия Андских гор
Clos de los Siete отличается тем, что является элегантным, экзотическим местом с индивидуальностью и точным отражением французской страсти. Ему удалось завоевать вкусы более чем в 60 странах мира и превознести полезные свойства Мальбека, штамма, обнаруженного в Мендоза идеальный климат, чтобы выделиться. Вина имеют целостный характер, с естественным балансом и сложностью Изысканно пьются молодыми или с высоко оцененной зрелостью.
Двойная Золотая медаль от Great Wine Capitals for Architecture and Landscaping, строительство является одним из обязательных пунктов туристического маршрута, наряду с привилегированным природным контекстом и гастрономией: «Пища для души и всех чувств». Эта винодельня является результатом непрекращающегося стремления Мишеля Роллана к совершенству в производстве вина
Трапиче, Майпу
Благодаря обширной истории и 130-летнему опыту работы в отрасли, он придает итальянскому отпечатку, вдохновленному эпохой Возрождения, город Годой-Круз, сектор, в котором сосредоточена очень значительная часть престижных старых виноградников. Пионер во внедрении французских лоз, сортовых вин, импорте дубовых бочек и найме международных консультантов.
Исследовательский и новаторский дух придал его винам интересные цвета и разнообразные ароматы, от красных фруктов до джемов, переходящие через пряные ноты. Элегантные и мощные на вкус, они стоят в одном ряду с международно известными винами Винодельня дополняется гастрономическим опытом под руководством известного шеф-повара Лукаса Bustos с продуктами из собственного сада и самыми эксклюзивными винами.
В 2014 году Trapich была награждена Золотой медалью«Всемирный лучший винный туризм»в категории лучший опыт в области архитектуры и ландшафта Также считается брендом с наибольшим объемом экспорта в мир и распространением в более чем 90 странах, выбранным журналом Drinks International среди ТОП 100 виноделен мираПосещения с понедельника по воскресенье по предварительному заказу.
Эскорихуэла Гаскон, Годой-Крус
Мигель Эскорихуэла Гаскон, из Арагон, Испания, приехал в Аргентину в возрасте 19 лет. Он решил купить 42 акра земли, посадить виноградники и основал свою винодельню в 1884 году Его вина сочетают в себе тщательный отбор сортов винограда, методы мастерства, технологии высшего уровня и советы как местных, так и зарубежных специалистов.
Эскориуэла занимает привилегированное место в винодельческом контексте, предлагая три линейки элитных вин: DON Escorihuela Gascón, Мигель Эскорихуэла Gascón и Small Productions. Его мифическое гастрономическое предложение 'Ресторан 1884' возглавляет Фрэнсис Маллманн с целью приблизиться к корням и признано одним из 50 лучших в мире в рейтинге «50 лучших ресторанов Латинской Америки 2014».
Они предлагают уникальный опыт с возможностью нанять экскурсию и исследовать обновленные помещения или получить доступ к дегустации с тремя напитками вина плюс таблица сыров и орехов. Винный бар нельзя пропустить Кроме того, у него есть два виноградника, в Лухан-де-Куйо, со 150 гектарами и эксклюзивной площадкой для игры в поло, а также в Валле-де-Уко,на высоте 1300 метров для производства элитных вин.
Семья известна в стране не только за качество своих вин, но и за предпринятые социальные действия. В 1924 году Дон Мигель пожертвовал участок земли, предназначенный для строительства «Испанской больницы» в Мендоса, что на тот момент сумело соответствовать качеству европейских заведений.
Катена Сапата, Лухан-де-Куйо
Основана Никола Катена, итальянским иммигрантом, приехавшим в Аргентину в конце 19 века и посадившим свой первый виноградник в 1902 году Позже, в 1960-х, винодельня все еще управлялась старыми итальянскими традициями, пока внуки - последнее поколение - решили вдохновиться обычаями долины Напа и внедрить калифорнийско-французскую технику.
Они посадили каберне-совиньон, шардоне и клонированный мальбек на большей высоте. Это дало ему неожиданные результаты: «Качество вина зависит от места», - признает Николас Катена Сапата. Местоположение и высота над уровнем моря придают им превосходную природную кислотность, структуру и цвет, которые гарантируют способность к старению, гладкость и интенсивность, характерные для мальбеков. Позже, они решили расширить задачу и поселиться на высоте 1500 метров в Tupungato Alto, в винограднике под названием 'Adrianna ' Первые вина оказались радикально отличными от всего, что они производили до этого момента.
Они признаны в Аргентине и во всем мире тем, что создали'Институт вина Катена', возглавляемый Лаурой Катена, с целью понять особенности терруара Мендосы. В ходе своих исследований они обнаружили, что характеристика почв заключается в том, что они неоднородны и имеют резкие различия между одним участком и другим, достигающие различные ароматы и вкусы
В настоящее время винодельня предлагает три тура, посещение Ла-Пирамиды, «Мальбекский ренессансный тур» и « Adrianna Vineyard Grand Cru'. Каждый из них проводится небольшими группами, поэтому дату и время желательно бронировать заранее.
Alpha Crux, Three Corners
С футуристическим архитектурным дизайном, выполненным Bórmida & Yanzón, который покорит любого, кто заблудится в этом регионе провинции из Mendoza, Alfa Crux становится последней из рекомендуемых виноделен для погружения в незабываемую винный опыт.
Хуан Мануэль Ортега, испанец, работал в банковской сфере, пока однажды не решил бросить все ради своей мечты и своего страсть к производству вин Так он создал эту выдающуюся винодельню, в которой есть безупречный ресторан под названием Urban de O. Fournier, со средиземноморскими нотками, местными ингредиентами и элегантными местными винами.
В 2015 году 'Wine Spectator' выбрал Alfa Crux Malbec Среди 25 лучших вин мира с оценкой, эквивалентной 94. Винодельня предлагает обед с дегустацией, экскурсию и даже вариант меню для больных целиакией.